Mikrobiologiya nima. Nima Mikrobiologiya o'rganmoqda. Mikrobiologiya asoslari

Biologiya fanlari bo'linmalari va Fanlar filiallari, bir qator o'z ichiga oladi. Biroq, yosh va eng istiqbolli foydali bir kishi va uning faoliyati Mikrobiologiya hisoblanadi. Nisbatan yaqinda paydo bo'ldi, lekin tez sana, bu fan rivojida tezlashtirish qozongan, u biotexnologiya kabi bo'limlarda asoschisi bo'ldi genetik muhandislik. Nima Mikrobiologiya va qanday qilib uning shakllanishi va rivojlanish bosqichlari edi? AQSh batafsil bu masalani ko'rib chiqamiz.

Mikrobiologiya nima?

Birinchi navbatda, Mikrobiologiya - bir fan hisoblanadi. Volume, qiziqarli, yosh, lekin tez rivojlanayotgan ilm-fan. so'zning etimologiyasi yunon tilida uning kelib chiqishi bor. Shunday qilib, "Mikros" "kichik", degan ma'noni anglatadi, so'zning ikkinchi qismi "hayot" degan ma'noni anglatadi "BIOS", va yunon yakuniy qismida keladi. ta'lim kabi tarjima "Logos". Endi siz nima Mikrobiologiya savolga so'zma-so'z javob berishi mumkin. micro-hayot bu ta'limot.

Boshqa so'zlar bilan aytganda, u yalang'och ko'z bilan ko'rish mumkin emas, eng kichik jonzotlar o'rganish hisoblanadi. Bu bir hujayrali organizmlar hisoblanadi:

1. Prokaryotlarda (anuclear organizmlar yoki yo'q yadro chiqarilgan chiqib):

• bakteriyalar;
• Archaea.

2. eukaryotesler (bezatilgan yadro bilan organizmlar):

• yagona, bir hujayrali suv o'tlari;
• protozoa.

3. Viruslar.

Biroq, ustuvor turlari, shakllari va energiya ishlab chiqarish usullari turli bakteriyalar mikrobiologiya o'rganishga bo'lgan beriladi. Bu mikrobiologiya asoslari hisoblanadi.

ilm-fan mavzusi

Mikrobiologiya o'rganish deb savol, javob bo'lishi mumkin: u shakli va hajmi bakteriyalar tashqi xilma-o'rganadi, atrof-muhit va tirik organizmlarning o'z ta'sir, oziqlantirish, rivojlantirish va mikroorganizmlarning ko'payish, shuningdek, iqtisodiy va insoniy amalda ularning ta'sirini usullari.

Mikroorganizmlarni - sharoitlar turli ham yashashi mumkin ijod. harorat, kislota va o'rta, bosim va namlik alkalinite ular uchun deyarli hech qanday chegaralar. har qanday sharoitda, eng kamida, bir (va ko'pincha ko'p) tirik mumkin bakteriyalar guruh bor. hokazo Okeanlarning tublariga va issiq jinslarning qattiq shart-sharoit va kiygan pastki termoistochnikov vulqonlardan ichida butunlay anaerob sharoit to'ldirish Bugun ma'lum mikrob jamoalar.

Fan natijada minglab qo'shishingiz bo'ladi mikroorganizmlarning turlari, yuzlab bor. Lekin u tabiatda mavjud xilma-xillik faqat kichik bir qismi, deb topildi. Shuning uchun, juda ko'p mikrobiolog ish.

mikroorganizmlar va ular bilan bog'liq barcha jarayonlar batafsil o'rganish bor bo'lgan eng mashhur markazlari, biri, Frantsiyada Paster instituti edi. , Mikrobiologiya Lui Pastera, Mikrobiologiya instituti fan mashhur asoschisi nomidagi uning devorlari hech kam ajoyib va muhim kashfiyotlar qilgan ajoyib mutaxassislar ko'p ozod.

Rossiyada bugun Mikrobiologiya instituti hisoblanadi. Mamlakatimizda mikrobiologiya sohasida yirik ilmiy-tadqiqot markazi Fanlar S. N. Vinogradskogo akademiyasi.

mikrobiologik fanlar tarixiy fon

fan sifatida mikrobiologiya tarixi uch asosiy shartli bosqichdan iborat:

• morfologik yoki tavsiflovchi;
• sho'rlangan yoki saqlash;
• Zamonaviy.

Umuman, mikrobiologiya tarixi haqida 400 yil davomida rivojlanishida ega. Bu yuzaga boshlanishi taxminan XVII asr hisoblanadi. Shuning uchun, u biologiya boshqa tarmoqlari bilan solishtirganda nisbatan yosh fan deb ishoniladi.

Morfologik yoki tavsiflovchi bosqichi

nomi o'zi bu bosqichda qat'iy bakteriyalar hujayra morfologiya haqida bilim faqat yig'ish, gapirish, o'tgan bildirmoqda. Bu barcha prokaryotlar ochilishi bilan boshlandi. Bu xizmat o'tkir aqli, tirishqoq ko'zlarini va yaxshi qobiliyatini mantiqiy o'ylash va umumlashtirish edi mikrobiologik fan Italiya Antonio Van Leeuwenhoek, asoschisi tegishli. Shuningdek yaxshi mutaxassis bo'lib, u 300 marta ortishi berib, bir optikasi yo'nib yasagan muvaffaq bo'ldi. Va faqat XX asr rus olimlari o'rtasida o'z yutug'ini mumkin takrorlash uchun. Va u vytachivaniem va optik tola ob'ektiv termoyadroviy emas.

Bu linzalar Leeuwenhoek mikroorganizmlarni kashf orqali material bo'lib xizmat qilgan. Va dastlab u ancha o'zini oddiy tabiat vazifani belgilash: olim nega jahannam shunday achchiq bilmoqchi. Zavodning qismlar surilar va mikroskop o'z ishlab chiqarish ostida ularni ko'rib, u kichik maxluqlarning butun tirik dunyoni ko'rdim. Bu 1695 yilda edi. O'shandan beri, Antonio faol kashf va bakterial hujayralar turli xil tasvirlab boshlaydi. U shu bilan birga, faqat shaklida farqlaydi, va bu allaqachon amalga oshiriladi.

Leeuwenhoek batafsil Global, tayoq, spiral va bakteriyalar boshqa turdagi tasvirlab qo'lyozma qariyb 20 hajmi, tegishli. U, deyiladi mikrobiologiya birinchi ish, yozgan "Antoni van Leeuwenhoek tomonidan kashf tabiat sirlarini". tashkil etish va bakteriyalar morfolojisi to'plangan bilim umumlashtirish birinchi urinish 1785-yili uni amalga olim O. Myuller, tegishli. Shu paytdan boshlab mikrobiologiya tarixi, uning turtki bo'lishiga boshlanadi.

Fiziologik yoki saqlash bosqichi

ilm-fan rivojlanishi, bu bosqichda, biz bakterial faoliyatini asosiy mexanizmlari o'rganganingiz. jarayonlar Ular ishtirok va ularning holda u tabiatda mumkin emas. Bu tirik organizmlar ishtirokisiz hayot o'z-o'zidan avlod bo'lmasligini isbotlagan. Bu kashfiyotlar Barcha tajribalar, buyuk olim-kimyogar natijasida qildi, lekin, bu kashfiyotlar ham mikrobiolog Lui Pastera keyin. Bu ilm-fan rivojida o'z ahamiyatini oshirib yuborish qiyin. Mikrobiologiya tarixi zo'rg'a, tez va to'liq shunday daholar agar bu odamni rivojlantirish ega edi.

Pasterlarning kashfiyotlar bir necha asosiy nuqtalarini ko'rishingiz mumkin:

• U eski odamlar tanish shakar fermentatsiya jarayoni muayyan mikrob turlari borligi tufayli ekanini isbotladi. Bundan tashqari, har bir turi uchun (sut kislotali, fermentatsiya hokazolar spirt, neft, va) bakteriyalar ma'lum bir guruh bilan ifodalanadi, va u amalga oshiriladi, deb;
• ularni chiriydi va buzilish sabab mikroflora mahsulot ixtiyorida, oziq-ovqat sanoati pastörizasyon jarayoni kiritilgan;
• U tana uchun emlash orqali kasalliklarga immunitetni yaxshilash bilan qilinadi. Ya'ni Paster - vaktsina avlod, u kasalliklar patogen bakteriyalar borligi sabab, deb isbotladi kim u edi;
• aerob barcha hayotning g'oyasini halok va ko'p bakteriyalar hayoti (masalan yog'li kislota,) kislorod va hatto zararli kerak emas isbotladi.

Asosiy ajoyib xizmat Lui Pastera uning barcha kashfiyotlar, u eksperimental isbotladi, deb dalil edi. hech kim natijalari amal shubha qoladi olmasligini, shuning uchun. Lekin Mikrobiologiya hikoya, albatta, u erda tugamaydi.

XIX asrda ishlagan va boshqa olim mikroorganizmlar o'rganishga bebaho hissa qo'shgan, Robert Kox edi - bakterial hujayralar toza liniyalari olishdan bilan qilinadi nemis olimi. Barcha organizmlar yaqindan-biri bilan bog'liq, deb tabiatda hisoblanadi. yaratish hayot jarayonida bir guruh bir naslchilik zamin boshqa, boshqa, shuning uchun uchinchi va shu qiladi. Ya'ni bir xil kuch bilan ta'minlash tomoni bo'lib, yuqori organizmlar faqat bakterial jamoalar ichida bo'ladi. Binobarin, u, chunki ularning juda kichik registri (1 ^-6 m yoki 1 m), ayrim maxsus hamjamiyatni, mikroorganizmlar bir guruh o'rganish juda qiyin, va bir-biri bilan doimiy yaqin hamkorlikda bo'lib, ular alohida-alohida tadqiq bo'lishi mumkin emas. Bu sun'iy sharoitda bir jamiyatning bakteriyalar xil hujayralari bir nechta o'sishi mukammal imkonini tuyulardi. Ya'ni, yalang'och ko'z bilan ko'rinadigan bo'lishi va unda ancha oson bo'ladi jarayonlari ko'rib chiqamiz xil hujayralar, juda ko'p bo'lsin.

Bu erda ochilish va Koch qilgan narsa. U har bir jamoa uchun har xil bo'lgan bir oziqlantiruvchi muhit, bakteriyalar sof madaniyatlar tashlash o'ylab. Shuningdek, rasmlar mikroorganizmlarning koloniyalari va uning individual a'zolari yutuqlari egalik qiladi. Robert Kox birinchi tubercle kashf tayoqchasini (Kox ning tayoqchasi), hayvonlar va odamlarda parazit. Bu olim kabi mikroorganizmlarning sof madaniyati türetilme maqsadida patogen (patogen) bakteriyalar bilan infektsiyalangan eksperimental hayvonlar usuli qo'llaniladi va ishlab dezinfeksiya usullarini va nazorat.

Shunday qilib, odamlar uchun bakteriyalar, ularning afzalliklari va xatarlardan qimmatli ko'p ma'lumot to'plangan edi. Mikrobiologiya rivojlantirish, yanada kuchli yo'l oldi.

zamonaviy sahna

Zamonaviy Mikrobiologiya - pastki majmui va bakteriyalar, balki viruslar, zamburug'lar, archaea va barcha mashhur va yangi kashf mikroorganizmlar nafaqat o'rganish bilan shug'ullanadigan bir mini-fan hisoblanadi. Biz juda aniq va batafsil javob berishi mumkin, nima mikrobiologiya, bugungi kunda bu savolga. Bu mikroorganizmlar o'rganish, va turli sohalarda va sohalarda amaliy hayotda ularni qo'llash, shuningdek, atrof-muhitga bir-biriga mikroorganizmlarning ta'siri va tirik organizmlarning bilan shug'ullanadigan bir murakkab fan hisoblanadi.

Mikrobiologiya bunday keng tushunchaga munosabati bilan bo'limlardan darajada zamonaviy ilm-fan olib kelish kerak.

1. General.
2. Tuproq.
3. Suv.
4. Qishloq xo'jaligi.
5. Tibbiy.
6. Veterinariya.
7. Space.
8. Geologik tadqiqot.
9. Virusologiya.
10. Oziq-ovqat.
11. (Texnik) INDUSTRIAL.

Bu bo'limlarda har bir mikroorganizmlar batafsil o'rganish bilan shug'ullanadi, hayotlari va odamlar va hayvonlar salomatligi, shuningdek amaliy maqsadlarda bakteriyalar ishlatish mumkinligi, ularning ta'siri, insoniyat hayot sifatini yaxshilash. Barcha bu bilan birga Mikrobiologiya o'rganish nima bo'ladi.

Mikrobiologiya zamonaviy usullari, ko'paytirish va Volfram Tsillig va Karl Stetter, Karl Veze, Norman Peys, Watson, Crick, Pauling'in, Zuckerkandl kabi olimlar tomonidan amalga mikroorganizmlar yetishtirish usullarini ishlab chiqish uchun eng katta hissa. ichki olimlar I. I. Mechnikov, LS Tsenkovsky, Di Ivanovsky S. N. Vinogradsky VL Omelyanskii, SP Kostychev, Yo Yo va Nikitinsky kabi ismlar F. M. German Chistyakov, A. I. Lebedev, VN Shaposhnikov. Bu olimlar ishlari orqali (shunday qilib, kuydirgi, diabet tasdiq belgisi, oyoq va og'iz bo'shlig'i kasalliklari, Chechak va) hayvonlar va insonlar jiddiy kasalliklar bilan shug'ullanish yo'llarini tashkil etildi. bakterial va virusli kasalliklarga immunitetni oshirish yo'llarini tashkil etildi, mikroorganizmlarning shtammlari muhit, turli organik moddalar hayoti davomida bir massa yaratish poklashni va yaxshilash uchun, neftni qayta ishlash qodir olingan, kimyoviy birikmalar chirishi non-parchalab, va yana.

Bu odamlarning hissasi bebaho, shuning uchun ulardan bir (Mechnikov I. I.), uning ish uchun Nobel mukofoti olgan. Bugungi kunda, u erda biologiya eng ilg'or bo'lgan mikrobiologiya asosida shakllangan ilm-fan sho'ba, bor - u biotexnologiya, biomuhandislik va genetik muhandislik hisoblanadi. Ularning har biri ish oldindan belgilangan xususiyatlarga, qulay odam bilan organizmlar organizmlarni yoki guruhlar bilan ta'minlashga qaratilgan. bakteriyalar foydalanish maksimal foyda olish uchun, mikro-organizmlar bilan ishlash, yangi usullarini ishlab chiqish bo'yicha.

Shunday qilib, soni bir necha, lekin juda ham siz va hodisalar to'la bo'lsa-da, mikrobiologiya rivojlanish bosqichlari.

mikroorganizmlarni o'rganish uchun usullari

Mikrobiologiya zamonaviy usullari sof madaniyatlar bilan ishlash, shuningdek, eng so'nggi texnologik o'zgarishlar (optik, elektron, lazer, va hokazo) yordamida asoslangan. Bu erda asosiy kishilardir.

1. mikroskopik texnologiyasidan foydalanib. Odatda, faqat yorug'lik mikroskoplar to'liq natija bermagan, shuning ham, lazer va elektron Luminescence kerak.
2. madaniyat va koloniyalari juda sof madaniyati parvarish uchun maxsus oziqlantiruvchi muhit bakteriyalar ekinlar.
3. Fiziologik-biokimyoviy tahlil usullari mikrob madaniyat.
4. Molekulyar biologik tahlil usullari.
5. Genetik tahlil texnologiyasi. Bugungi kunda bu mikroorganizmlar deyarli har bir ochiq guruhi oila daraxtini tomosha qilish uchun imkon bo'ldi. Bu bakteriyalar koloniyalari genom sayt hal qilish imkoniga ega bo'ldi Karl Woese, ishiga tufayli erishildi. bir filogenetik prokaryotik tizimining qurilishi mumkin qildi Bu kashfiyotga bilan.

Taken birga, bu usullar yangi ochilgan allaqachon ochilgan yoki mikroorganizmlarning har qanday haqida to'liq va batafsil ma'lumot bilan ta'minlash va ularning to'g'ri ariza topish.

Bu fan sifatida, uning rivojlanishiga o'tdi Mikrobiologiya bosqichlari har doim usullari bunday saxiy va aniq majmuini o'z ichiga olmaydi. Biroq, u har doim eng samarali eksperimental usul ekanligini diqqatga sazovordir, u eng kichik bilan ishlash bilim va ko'nikmalarini jamlash uchun asos bo'lib xizmat qilgan.

tibbiyotda Mikrobiologiya

eng muhim va inson salomatligi Mikrobiologiya tibbiy Mikrobiologiya iborat muhim biri bo'lish hisoblanadi. Tadqiqot predmeti u patogen viruslari va shiddatli kasalliklarga sabab bakteriyalar bo'ldi. Shuning uchun, shifokorlar, mikrobiolog uchun qiyinchilik: patojenin aniqlash uchun uning toza liniyasi rivojlantirishimiz, hayot xususiyatlari va buning uchun inson tanasi uchun zararli bo'lgan sabablarini o'rganish, va bu faoliyatni bartaraf etish uchun yo'l topishga.

qo'zg'atuvchining sof madaniyat olingan so'ng, u to'la molekulyar biologik tahlil o'tkazish zarur. natijalari asosida kasallikning tarqalishini aniqlash va bu mikroorganizmlar qarshi eng samarali davolash tanlash, antibiotiklar organizmning qarshilik sinash uchun.

insoniyat dolzarb muammolari bir qator hal qilish yordam berdi veterinariya, shu jumladan, deb tibbiy Mikrobiologiya, bir yaratish kuydirgi, qarshi emlash Quturgan, ot yuzlarida, qo'y suv chechagi, anaerob infektsiya, tularemia va paratif isitma, u shunday qilib, vabo va parapnevmonii va qutulish mumkin edi.

Oziq-ovqat Mikrobiologiya

Mikrobiologiya, sanitariya va gigiena asoslari yaqindan bog'liq bo'lgan va barcha bir bor. sanitariya va gigiyena sharoitlari kambag'al bo'lsa qo'zg'atuvchilari juda tez va katta darajada tarqalgan, chunki. Birinchi navbatda, bu oziq-ovqat ommaviy ishlab chiqarish, oziq-ovqat sanoati aks etadi.

Mikroorganizmlar morfologik va fiziologik Hozirgi ma'lumotlar, biokimyoviy ularning oqibatida jarayonlar, shuningdek, xomashyo, transport, saqlash, sotish va qayta ishlash vaqtida oziq-ovqat ishlab chiqish mikroflora ekologik omillar ta'siri, ko'plab muammolarni oldini olish uchun yordam beradi. oziq-ovqat sifati va patogen va opportunistik turlari oqibatida bir qator kasalliklar paydo shakllantirish va o'zgarish jarayonida mikroorganizmlarning roli juda muhim hisoblanadi, va shuning uchun oziq-ovqat mikrobiologiya, sanitariya va gigiena vazifasi aniqlash va inson manfaati uchun burilib roli hisoblanadi.

Oziq-ovqat Mikrobiologiya ham neft oqsillar dan konvertatsiya qodir bakteriyalar, ko'plab oziq-ovqat mahsulotlari davolash uchun, oziq-ovqat parchalab uchun mikroorganizmlarni foydalanadi tarbiyalaydi. sut kislotasi va yog'li bakteriyalar asoslangan fermentatsiya jarayonlari odamlarni zarur mahsulotlar ko'p ber.

virusologiya

Butunlay alohida va eng yomon tushundim tomonidan mikroorganizmlarning juda katta guruh, - u viruslar ekan. Mikrobiologiya va virusologiya - tirik organizmlarning salomatligiga jiddiy zarar olib kelishi mumkin patogen bakteriyalar va viruslar o'rganish mikrobiologik fanlar, ikki yaqindan bog'liq turkum.

Virusologiya bo'lim juda keng va murakkab, shuning uchun, alohida o'rganishni loyiq.