Moviy Agave

Agave ko'p yillik o'simlikdir va uning kelib chiqishi yo'q. Uning turlarining oz sonli qismlari qisqa lignli trunkslarga ega. O'simliklar agave oilasiga tegishli bo'lib Meksikada, shuningdek, Markaziy va Shimoliy Amerikada o'sadi. Barglar bazal rozetka bilan bog'langan va qalin sham bilan qoplangan. Ular katta va go'shtli bo'lib, og'ir dumaloq kabi nuqtada cho'zilib ketadi. Ba'zi barglardagi agave turlarining tekis yoki kavisli qirralari bor. O'simliklar turiga qarab, yashil yoki kul rang. Qirralarning bo'ylab barglari sariq yoki oq rangli bantlar bo'lishi mumkin. Uning gullari panjara yoki quloq shaklidagi cho'tka bo'lgan Agave, juda kamdan-kam hollarda tarqalgan - har o'n dan o'n besh yilga qadar.

Ushbu o'simlikning ikki yuz turidan bittasi Blue agave Meksikaning Jalisco shtatida o'sadi. Ikki yuz to'qqiz kvadrat kilometrlik bitta Tekila tumani bu madaniyatni o'stirish uchun maqbul joy hisoblanadi. Bu o'simlik o'sib chiqqan sohalar bir yarim kilometrga teng dengiz sathidan balandlikda joylashgan . Bu sohadagi tuproq qumli bo'ladi. Suv yaxshi o'tadi va temir va boshqa mineral moddalar bilan boyitiladi. Moviy agave o'sishi davrida optimal rejimga rioya qilish uchun muhim shart:

- Yil davomida yomg'ir miqdori taxminan hisoblaganda bo'lishi kerak;

- haroratning o'zgarishi amplitudasi - yigirma darajadan oshmasligi;

- yil davomida bulutli kunlar soni, bu oltmish beshdan to yuz beshgacha bo'lishi kerak.

Moviy agave kattalar o'simlikning kurtaklaridan o'stiriladi, u yarim metrli balandlikka etadi. Yomg'ir mavsumi kutilsa daraxt ekish mumkin. Keyin o'simlik tezda tuproqqa ildiz otadi. Shuningdek, to'q sariq rangli tumonatlar bir oy mobaynida maydonning yuzasida bo'lishi mumkin. Ushbu protsedura ularni quritish uchun zarur. Qayta ishlab chiqarish uchun maqbul bo'lgan yosh 3 dan 5 yilgacha bo'lgan davrdir. Bu vaqtda o'simlik yil davomida bir yoki ikkita qo'shimcha berishi mumkin.

Mo''jizaviy agave ko'proq go'shtli barglari bilan boshqa turlardan farq qiladi. Formada u katta gulga o'xshaydi. O'simliklar barglari mavimsi yoki yashil-kulrang rangda. Ular qattiq qat'iyatga va o'tkir pog'ona bilan tugaydi. O'simlik mumi bilan qoplangan, uning qalin qatlami namlik yo'qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Agave o'sishi jarayoni sakkiz yildan o'n yilgacha davom etadi. Bu vaqt mobaynida quyidagilar muhim:

- zavodning holatini nazorat qilish;

- tuproqni urug'lantirish;

- turli o'simlik kasalliklarini rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun profilaktika choralarini qabul qilish:

- agavni transplantatsiya qilish;

- o'sishni nazorat qilish.

Bo'yoqlarni ekishdan keyin kamida sakkiz yil o'tgach, ko'k agave fermentatsiyaga tayyor turishga etadi. Zavodning muddati undan ishlab chiqarilgan tabiiy shakarning sifatiga ta'sir qiladi. O'sish davrida agave ezilgan. U barglarning uchlarini ham kesib tashlaydi. Ushbu protseduralarning amalga oshirilishi yadroni yanada faol o'sishni talab qiladi.

Umuman olganda, o'simliklarni etishtirish qo'lda amalga oshiriladi. Uning sirlari mahalliy aholi tomonidan avloddan avlodga o'tadi. Barglar kattalashib, qizil-jigarrang rangga ega bo'lganda, ular yadro yig'ish uchun tayyor ekanligiga ishonishadi.

Ko'k agavni yetishtirish «Teila» spirtli ichimliklarni ishlab chiqarish maqsadida amalga oshiriladi. O'simliklar ishlab chiqarish uchun o'ttiz beshdan to'qson kilogramm gacha bo'lgan zavodning katta yadrosi yuqori haroratli ishlov berishga olib keladi. Bu jarayon suyuqlikni chiqarib tashlash hamda distillash uchun xizmat qiladi.

Ko'k agave mohiyati ham an'anaviy Meksika ichimliklar "Muskal" va "Pulke" ni ishlab chiqarish uchun xom ashyo hisoblanadi. Blue agave tarkibi tarkibida kolit va Crohn kasalligi bilan kurashda dorilarning terapevtik ta'sirini kuchaytiradigan iz elementlari va kimyoviy birikmalarga ega.