Protein murakkab: aniqlash, tarkibi, tuzilishi, tarkibi, vazifalari, tasnifi va baho. kompleksi farq oddiy oqsillar nima?

oqsil komponent o'zi tashqari A murakkab oqsil, bir xil tabiat (protez) qo'shimcha guruhini o'z ichiga oladi. Bu tarkibiy qismi sifatida fosfor tashkil uglevodlar, lipidlar, metallar, qoldiqlaridir , nuklein kislota. ularning xususiyatlari nima bo'lingan bu moddalarning qaysi turlari bo'yicha kompleksi farq oddiy oqsillar, deb, va nima, bu maqola aytaman. savol moddalar orasidagi asosiy farq - ularning tarkibi.

Kompleks oqsillar: ta'rifi

oddiy oqsil (peptid zanjirlarini) va nooziq-proteynli materiallari (prostetik guruh) o'z ichiga oladi, bu ikki komponent material. gidroliz jarayonida aminokislotalar hosil bo'ladi, va buzilish mahsulotlari protein bo'lmagan qismi. kompleksi farq oddiy oqsillar nima? birinchi faqat aminokislotalar iborat.

tasnifi va murakkab oqsillar baho

Bu moddalar, qo'shimcha guruhlar turiga qarab turga bo'linadi. murakkab oqsillar uchun o'z ichiga oladi:

• - glikoproteinler'i oqsillar, molekulalar bo'lgan uglevod qismi o'z ichiga olgan. Ular orasida o'zining tuzilishi mukopolisakkaridlerin jumladan, proteoglikanlar (komponentlar aro kosmik) bo'ladi. immunoglobulinlar uchun glikoproteinlerin bo'lgan.
• Lipoproteinler bir lipid topgan. Bu lipid transport ta'minlash vazifasini amalga, apolipoproteins o'z ichiga oladi.
• Metalloproteins bir donor-qabul hamkorlikning orqali bog'langan metall ionlari (mis, marganets, temir va boshqalar) o'z ichiga oladi. Bu guruh profirinovogo halqa temir bilan aralash va (xususan, klorofil) aralash shakliga o'xshash tashkil topgan darhol oqsillar o'z ichiga olmaydi.
• Nukleoproteidlar - nuklein kislotalar bilan nodavlat kovalent bog (DNK, RNK) ega bo'lgan oqsillar. xromosomalarning komponentining - Bu Kromatin o'z ichiga oladi.
• Hamid (murakkab oqsil pishloq) o'z ichiga oladi 5. Fosfoproteidy, fosfor kislota, kovalent bog'langan qoldiqlarini o'z ichiga oladi.

• Chromoproteins bo'yash protez komponentini birlashtiradi. Bu sinf darhol oqsillar, chlorophylls va flavoproteins o'z ichiga oladi.

Glikoproteinlerin va proteoglikanlarning xususiyatlari

Bu oqsillar murakkab moddalardir. Proteoglikanlarning uglevodlar (80-85%) katta bir qismini o'z ichiga oladi, an'anaviy glikoprotein tarkibi 15-20% bo'ladi. Uronic kislotalar molekula proteoglikanlarning faqat mavjud, uglevodlar, ularning muntazam tuzilishi takrorladi qismlarda farq qiladi. murakkab oqsillar, Glikoproteinlerin tuzilishi va vazifasi nima? Ularning uglevod zanjirlar faqat 15 dona o'z ichiga oladi va nosimmetrik tuzilishga ega. oqsil komponent bilan glikoproteinlerin aloqa uglevod tuzilmalar, odatda bunday salqin yoki asparagin amino kislota qoldiqlari orqali hisoblanadi.

Glikoproteinlerin vazifalari:

• bakterial hujayra devorining bir qismi, suyak biriktiruvchi to'qima va xaftaga, kollagen bo'lgan elastin ning tolalar o'rab.
• a himoya rol o'ynaydi. Misol uchun, bu tuzilishi antikorlar, interferronlarni, qon ivish omillar (protrombin, fibrinogen) bor.
• kichik bo'lmagan oqsil molekulasi - efektör bilan o'zaro retseptorlari bor. Oxirgi, oqsillar qo'shilish, ma'lum bir hujayra ichidagi javob olib keladi, uning shaklidagi o'zgarishi, olib keladi.
• gormonal vazifani amalga oshirish. Bu glikoprotein gonadotropinlari, qalqonsimon-ogohlantiruvchi gormon va adrenokortikatrop anglatadi.
• hujayra membranasi (transferrin, transcortin, albumin, Na +, K + -ATPase) bo'ylab qon va ionlari tashiladi modda.

glikoprotein tomonidan fermentlar Kolinesteraz va nükleaz o'z ichiga oladi.

proteoglikanlarning haqida batafsil

Odatda proteoglikan murakkab oqsil bir uronic kislota va aminosugar iborat disaxarid qoldiqlarini takrorladi bilan tuzilishi katta uglevod zanjirida o'z ichiga oladi. Oligo- yoki polisakkarid zanjirlar glikanların chaqirdi. birinchi, odatda 2-10 monomer birliklarni o'z ichiga oladi.

uglevod zanjirlari tuzilishi ularning har xil turdagi yashirmoq qarab, masalan, amino ichiga olgan yana kislotali guruhlar yoki glikosaminoglikan bilan kislotali heteropolisakaridler. ikkinchisi o'z ichiga oladi:

• faol kosmetika ishlatiladi Hyaluronik kislota.
• qonning quyulib qolishini oldini oladi geparin.
• Keratan sulfat - xaftaga va Shox parda qismlari.
• Kondroitin sülfatlar xaftaga va sinovial suyuqlik qismidir.

Bu polimer - proteoglikan komponentlar, aro oraliq to'ldirish suv saqlab, ularning tarkibiy qismlari hisoblanadi, bo'g'imlarning ko'char qismlar soqol. Hidrofiliklik (yaxshi Suvda piksellar) proteoglikanlar katta molekulalar va mikroorganizmlar to'siq yaratish aro kosmosda ularni imkon beradi. ularning yordami bilan bir jölelenmişti matriksi yaratish bunday kollagen kabi boshqa muhim oqsil, suv osti tolalar. proteoglikan muhitda Uning guruhlari bir daraxt shaklga ega.

Xususiyatlari va lipoproteinlerin turlari

Lipoprotein murakkab oqsil yaxshi talaffuz dual hidrofilik va hidrofobik tabiati bor. asosiy molekula (hidrofobik qismi) xolesterin va triacylglycerides bir nodavlat qutb, Ester yaratish.

hidrofil zonasida Outside oqsil qismini, fosfolipidlar, xolesterin ajratish. ularning tuzilishiga qarab lipoproteinler oqsillar bir necha navlari bor.

lipoprotein asosiy sinflar:

• Murakkab yuqori zichligi protein (zichligi yuqori lipoprotein, α-lipoprotein). jigar va periferik to'qimalarda xolesterin harakat qiladi.
• Past zichlikdagi (LDL, β-lipoproteinler). xolesterin tashqari triacylglycerides va fosfolipidlerdir tashiladi.
• Juda past zichligi (VLDL, oldindan β-lipoprotein). LDL o'xshash vazifani amalga oshirish.
• Chylomicrons (CM). Oziq-ovqat qabul qilinganidan keyin ichak dan yog 'kislotalari va xolesterin tashish.

Bunday arteriosklerozga qon tomir patologiyasi, qondagi lipoproteinlerin xil turdagi noto'g'ri nisbati kelib chiqqan. tarkibi karakterizasyon tomonidan (HDL dan chylomicron uchun) bir necha yo'nalishlari fosfolipidlar tuzilishi o'zgarishi nozil mumkin: oqsil (80% 10), va fosfolipidlar ulushini kamaytirish, foiz ortish (20 90%) triacylglycerides.

ko'p muhim fermentlar, metalloproteins orasida

Metalloproteins necha metall ionlari o'z ichiga olishi mumkin. Ularning mavjudligi ferment faol (katalitik) sayt substrat yo'nalishini ta'sir qiladi. Metall ionlarining faol sayt joylashgan va katalitik reaktsiya muhim rol o'ynaydi. ion ko'pincha bir elektronlar qabul qilib bajaradi.

metalloproteins ferment tarkibida mavjud metallar misollar:

• Mis darhol bu metall ion o'z ichiga olgan birgalikda, sitokrom oksidaz, kiritilgan. nafas olish zanjiri ATP shakllanishi ishtirok fermenti.
• Temir Ferrite kabi fermentlarni o'z ichiga oladi, temir bir kamerada Depozitonun vazifasini amalga oshiradi; transferrin - qondagi temir tashuvchisi; katalaz reaktsiya vodorod peroksid bartaraf uchun javobgar bo'ladi.
• Rux - etanol va shunga o'xshash spirtli oksidlanish jalb alkogol uchun xarakterli bo'lgan metall; laktat dehidrojenaz - sut kislota almashinuvining bir ferment; CO ₂ va H ₂ O dan karbonat kislota shakllanishiga katalize karbonik anhidraz; ishqoriy fosfataza, turli birikmalar bilan fosfat esterlerinin gidroliz bo'linish amalga oshiradi; α2-macroglobulin - antiproteazny qon protein.
• Selen qalqonsimon gormonlar shakllanishiga ishtirok thyroperoxidase bir qismi hisoblanadi; glutatyon peroksidaz, bir antioksidant vazifasi sifatida vazifasini bajaruvchi.
• gidroliz ferment masofa kraxmal - kaltsiy α-amilaz tarkibida uchun xarakterlidir.

phosphoprotein

murakkab oqsil phosphoprotein qismi? hidroksil guruhi (tirozin, salqin va treonin) bilan bir amino kislotalar orqali oqsil yarımına bog'liq fosfat guruhi, borligi bilan xarakterlanadi Ushbu turkumda uchun. Nima qilsa , fosfor kislota esa bir oqsil tarkibida? U bir zaryad berib, molekulyar tuzilishini o'zgartiradi o'lchamlari oshiradi, oqsil xususiyatlarini ta'sir qiladi. Misollar phosphoprotein kazein va tuxum albumin sut, lekin asosan murakkab oqsillar toifasiga fermentlar bo'ladi.

u bilan bog'liq ko'plab oqsil doimiy emas fosfor guruhi, muhim funktsional ahamiyat kasb etadi. qafasda har doim fosforlanish va dephosphorylation sodir jarayonlari. Natijada, tartibga solish oqsillar amalga oshiriladi. Histon Misol uchun, - oqsillar, fosforli davlat nuklein kislotalar tushum bilan bog'liq, so'ngra genom faoliyati (genetik material) oshiradi. fosforilasyon kabi glikogen sintazın va glikogen fosforilaz sifatida fermentlarning faolligiga bog'liq.

Nukleoproteinlarning

Nukleoproteidlar - oqsillar, nuklein kislotalar bilan bog'liq. Ular - saqlash va genetik material tartibga solish, vazifasini amalga ribozom ish, ajralmas qismi oqsil sintezi. ular genetik material va oqsillar iborat beri virus hayot oddiy shakli, ribo- va dezoksiribonukleoproteinami deb atash mumkin.

o'zaro sifatida deoksiribonükleik kislota (DNK) va histona? kromatininin ikki yakkalanib oqsillarning turdagi DNK (histon va nodavlat histon) bilan bog'liq. DNKning birlamchi compactionu jalb birinchi qadam. nuklein kislota molekulasi nükleozom shakllantirish uchun oqsil atrofida o'ralgan bo'ladi. hosil mavzu munchoqlar o'xshaydi, shakllanadi supercoiled tuzilishi (kromatin fibril) va supercoil (genonema interphase). histon oqsillar va oliy darajadagi oqsillar harakatlar bilan marta DNK o'lchamlari minglab bir qisqarishini ta'minlaydi. Bu oqsillar ahamiyatini (mos ravishda 6-9 sm va 6,10 mikron) baholash uchun, xromosoma va nuklein kislota uzunligi hajmini taqqoslash uchun kifoya.

chromoproteins nima

protez komponent rangi mavjudligi - Chromoproteins faqat bir narsa bilan birlashgan juda xilma-xil guruhlarni o'z ichiga oladi. hemoproteins (darhol tuzilishini o'z ichiga) retinalproteiny (vitamin A), flavoproteins (vitamin B2), kobamidproteiny (vitamin B 12): Ushbu turkumda murakkab oqsillar bo'linadi.

Hemoproteins bo'lmagan enzimatik ustida funktsiyalari (mioglobinovy gemoglobin va protein) va fermentlar (cytochromes, catalases, peroksidazlar) ko'ra tasniflanadi.

Flavoproteins mononükleotid (FMN) Flavin yoki adenin dinükleotid (FAD) Flavin, vitamin B2 protez qismi sanab chiqing, deb o'z ichiga oladi. Bu fermentlar redoks o'zgarishlar jalb qilingan. Bu oxidoreductases o'z ichiga oladi.

cytochromes nima?

Yuqorida tasvirlangan edi, u darhol ergashamizmi porfirin iborat. Uning tuzilishi to'rt pirrol uzuk, va bir, ikki, qimmatbaho temir iborat. darhol fermentlar alohida guruh - cytochromes, amino kislotalar, tarkibi ixtilof va elektron uzatish tomonidan taqdim etiladi tufayli qaysi redoks reaksiya amalga oshiruvchi ixtisoslashgan peptid zanjirlarini soni nafas zanjiri. ularning rasmiylashtiruvi va bunday Ukol kabi ko'plab endogen va ekzogen moddalar, to'yingan yog 'kislotalari almashinuvidagi olib xenobiotic Biyo boshlang'ich reaktsiyalar - Bu fermentlar mikrosomal oksidlanish jalb qilingan.

Effect prostetik guruh

murakkab oqsil bir qismidir prostetik guruh, uning xususiyatlarini ta'sir qiladi: uning zaryad, o'lchamlari, thermoplasticity o'zgartirish. Misol uchun, bunday harakat fosfor kislota qoldiqlari yoki monosakaridlerdir bor. oqsil kompleksi kiritilgan uglevod qismi, proteolizle (gidroliz tomonidan vayron) hujayra membranasi, ularning sekretsiya va saralash orqali molekulalar kirishining ta'sir himoya. lipid qismi, oqsil kam suvda eriydigan (hidrofobik) birikmalar transport uchun kanallar yaratishga imkon beradi.

tuzilishi va murakkab oqsillar vazifasi protez guruh to'liq qaram bo'lgan. Misol uchun, ulash sodir gemoglobin kislorod va karbonat angidrid temir-o'z ichiga darhol foydalanish. Histon o'zaro tomonidan tashkil Nukleoproteinlarning tufayli, DNK bilan protamines yoki RNK genetik material, uning ixcham saqlash, oqsil sintezi RNK majburiy jarayonini himoya sodir. Nukleoproteidlar oqsil va nuklein kislotalarning barqaror majmualari chaqirdi.

xulosa

Shunday qilib, murakkab oqsillar organizmdagi vazifalari katta turli bor. Shuning uchun, sog'liqni saqlash uchun juda muhim katta va mikroelementlar iste'mol. Metallar ko'p fermentlar qismidir. biokimyo, ayniqsa, salomatligi va yashash ekologik holatini bilib, siz o'z kuch rejimini rostlash mumkin. Misol uchun, xavfsiz holatga hududi, bir elementning yetishmasligi bilan xarakterlanadi. qo'shimchalarning shaklida ratsionida Uning qo'shimcha kirish tanqisligi qoplash imkonini beradi.