Qaysi o'simlik Belgiya poytaxti nomidagi bo'ladi?

Belgiya poytaxti - Yevropadagi eng yirik shaharlaridan biri Bryussel hisoblanadi. U o'zining me'moriy yodgorliklari, balki ajoyib Bryussel lahanası uchun emas, balki faqat ma'lum. Bu o'simlik Belgiya poytaxti nomidagi etiladi. maqolada karam, nomi kelib, va boshqa ko'plab mavzular foydali xususiyatlari.

Bryussel shahri

Cambrai episkopi, Sankt Géry Belgiya poytaxti asoschisi hisoblanadi. Ushbu tadbir besh yuz saksoninchi yil ichida bo'ladi. Afsonaviy o'rmon kesib va Sena orolida bir yerdan qurish o'z hayotini xavf ostiga qo'yib asoschisi. oz orol juda katta joy Broksele aylangan oldin, asr o'tdi.

Lekin uning rivojlanishi shahar faqat o'n birinchi asrda edi. Bu misli ko'rilmagan farovonlik yetdi Burgundiya Dukes davrida emas, balki tasodif Filipp Dobry uning yashash qildi. shahar hashamatli ma'lumotlar, muvaffaqiyatli ishlagan ustalar masalalari oltin ishlab chiqarilgan.

XVIII asrda u ham tezroq rivojlantirish boshladi, shundan keyin Bryusselga, qayta boshladi. o'rtalarida XX asrda, Evropa Ittifoqi va NATO shtab-kvartirasi bor asoslab berilgan. shahar tarixi, uning o'tmishda boy, juda qiziqarli va voqealarga boy bo'ladi.

Biz hozirgi Bryusselda haqida gapirish bo'lsa, bugungi kunda bu Yevropadagi eng yirik shahri, qit'a poytaxti hisoblanadi. Biz Markaziy kvadrat va haykal Manneken nopokning nafaqat mashhur qilgan, lekin foydali nima sabzavot Belgiya poytaxti nomidagi.

nomining kelib chiqishi

Karam, sun'iy yo'llar bilan tarbiyalangan, bu oilaning ayrim boshqa a'zolari kabi, "Bryusselda" deb ataladi. Ushbu ma'lumotlar ko'pgina ma'lum. Va bu o'simlik Belgiya poytaxti nomidagi nima uchun emas, balki har bir kishi biladi deb. Shunday qilib, birinchi marta nasl va karam 1655 yilda mahalliy fermerlarga boshladi o'sadi. Bunday jamoa Sankt-PSJ deyiladi. Bu keyinchalik Bryusselda bir qismi bo'lib kelgan.

Bu o'ttiz yillik urush tugagach, shahar aholisi tez o'sdi ko'proq oziq-ovqat, zarur bo'ldi. So'ngra dehqonlar qishloq xo'jalik ekinlari hosildorligini rivojlantira boshladi. qimmatli va mazali sabzavot - yirtqich yaproq sabzavotlar asta-sekin, bir xun mahsulot aylandi, chunki. Belgiya Bryussel lahanası uy aylandi.

Plantatsiyalari, ko'plab viloyatlar Belgiya poytaxti, jumladan, mamlakatni ishg'ol qilindi. Shvetsiya olim Karl Linney tomonidan tasvirlangan ta'lim jarayonida o'simlik. ish qulaylik uchun u karam poytaxti o'zi nomidagi etiladi berdi. Bu sabzavotchilik turdagi Belgiya poytaxti sharaf deb nomlangan nima haqida savolga javob.

o'simlik Frantsiyada keng tarqalgan, bir oz keyinroq Gollandiya, u erda oldi - Germaniyada. O'n to'qqizinchi asrda, sabzavot Rossiyaga olib, lekin bizning mamlakat tufayli tarqatish karam qabul shunday ob-havo sharoitlari, uning uchun juda og'ir edi.

Aholisi sabzavot Belgiya poytaxti nomidagi deb aslida taqdir. O'shandan beri, Bryussel unib Belgiya waffle va shokolad kabi, mamlakatning ko'p ramzi hisoblanadi. ularning ko'rinishi Bryussel ungan o'xshaydi, masalan, tanlov g'olibi, ziyolilar bir sovrinni qabul qildi.

sabzavot Belgiya poytaxti nomidagi bo'lsa-da, dunyoda Germaniyada ixtiro Bryussel lahanası uchun yana bir ism yo'q, u rus vositalari "karam-Rose" tarjima "rozenkol", deb. karam kichik rahbarlari bilan tashqi o'xshashligi to'g'risidagi sabzavot berilgan ism kurtaklari bo'lgan gul hisoblanadi. Lekin, bu ism keng tarqalgan emas.

Zavodning Tavsif

Bryussel unib krestgulli sabzavot ekinlari o'simliklar xosdir. Bu ikki yilda bir marotaba o'simlik hisoblanadi. ko'rinishi, u birinchi yili ishlab chiqarilgan uzoq Poyasi bir yarim metr va undan ko'p, bilan ifodalanadi. katta yaproqlar axils, ortadi to'g'ri o'sib, ildizlari, bir yong'oqning hajmi va o'n gramm gacha tortish kichik shakllanadi. Bir Poyasi qirq yoki rahbarlarining ko'proq gacha o'sadi mumkin. hayot ikkinchi yilida tarvaqaylab kurtaklar nish rivojlantirish, o'simlik gul va urug 'ishlab chiqarish boshlanadi, besh yil uchun joriy qoladi.

tuzilma

mashhur Bryussel unib bu o'simlik turlarining eng foydali sabzavot hisoblanadi. Bu vitaminlar, uning yuqori tarkib uchun mashhur, ayniqsa, guruh C u to'q sariq, masalan, ancha ko'proq mavjud qaerda. Bundan tashqari, karam kabi yod, sink, natriy, marganets, fosfor, kaliy, selen, temir, magniy va kalsiy kabi minerallar mavjud.

Muayyan tarkibi bilan, bu kam kaloriyali mahsulot, bir yuz gramm, faqat qirq kaloriya bor. karam parhez tola, o'simlik protein, uglevodlar va mikroelementlar mavjud; tiamin, riboflavin.

Foydali xususiyatlari

Sizning ratsionida Bryussel lahanası muntazam foydalanish imkoniga ega:

• inson tanasi vitaminlar qondirish. Bryusselda Yevropa Siti - Belgiya poytaxti. u tug'ilish nuqsonli bolalar xavfini kamaytiradi foliy kislotasi, boy, chunki unga nomidagi O'simlik, homiladorlik foydalidir.
• Quyi xolesterin darajasi va yurak va qon tomirlari normallashtiradi. karam aminokislotalar va glyukoza kiritilgan zarar qarshi himoya qilishga qodir bo'lgan va qon tomirlari devorlarini mustahkamlash. Bu o'simlik zaytun yog'i bilan, ayniqsa, foydalidir.
• vahiy yaxshilash. Bu o'simliklarning tarkibda maxsus moddalar tomonidan ta'minlanadi - lyutein va zeaxanthin. Bryussel lahanası Daily iste'mol setchatka nasli jarayonini to'sqinlik yordam beradi.
• miya faoliyatini faollashtirish. Bu vitamin K. Bu jarohat turli neyronlar himoya yordam beradi.
• tufayli to'qima qarish jarayonini pasaytirishi qodir beta-karotin, yuqori mundarijaga immun tizimini mustahkamlaydi.
• toksinlar va iflosliklarni aniq idishlar.
• Oshqozon osti bezi faoliyatini normallashtirish.

Bryussel lahanası foydalanish

Tayyorlangan sabzavot ovqatlarni o'z ozuqaviy xususiyatlari qadrlanadi, shuning uchun unib keng xalq tabobatida ishlatiladi. Shunday qilib, uning sharbatidan saraton kasalligiga qarshi maxsus retsept ichimlik tomonidan tayyorlangan. o'simlik ko'krak bezi saratoni kamaytirish mumkin, bunday moddalarni o'z ichiga oladi. Bachadon saraton, prostata saratoni, kolonna saraton bilan Bryussel lahanası bebaho yordam.

ovqatlanish muassasalari katta soni Belgiya poytaxti mashhur. ko'p salatlar, sho'rvalar, go'sht, baliq uchun qo'shimcha sifatida oshpazlarning tomonidan ishlatiladigan sabzavot. tuzlangan va muzlatilgan aralashmalarni topilgan Bryussel novdasi. Uning o'z qimmatli ozuqaviy xususiyatlari va ta'mi uchun Gurmeler tomonidan Margaritani sidqidildan sevar edi.

Tahoratning Maslahat

• achchiq ta'mi qutilish uchun, sabzavot qaynoq holatga qadar olib uchun etarli suv qo'shing to'kib tashlang. tender yangi suv bo'lishi kerak qadar karam qaynatib oling.
• Fry sabzavot, yarmida ularni oldindan kesib, agar achchiq, ketdi.
• Karam kichik hajmi kamdan-kam hollarda achchiq tatib.