Sovutgichlar va muzlatgichlar uskunalar savdo zallari uchun namoyish

oziq-ovqat ulgurji va chakana savdosi uchun mas'ul zamonaviy bozorning bir parcha, bir professional sovutish uskunalari holda to'liq funktsiya imkoniyatiga ega emas.

Bu metod harorat rejimi farq:

• O'rta-muzlatgichlar (0 ... 7 ° ^C). sut mahsulotlari, ichimliklar, konservalangan oziq-ovqat va qandolat mahsulotlari saqlash va ko'rgazma uchun ishlatiladi.
• Universal (-6 ... +6 ° ^C). sovutilgan go'sht, parranda, baliq saqlash va ko'rgazma uchun ishlatiladi.
• Muzlatish vitrina (-24 ... -18 ° ^C). saqlash va muzlatilgan oziq-ovqat ko'rgazmasida va alkogol ba'zi turlari uchun ishlatiladi.

Sovutish to'g'ri saqlash va o'z xususiyatlari tufayli xona haroratida saqlanishi mumkin emas mahsulotlari ajoyib ko'rgazma, ta'minlaydi.

Ishlab barcha ta'minladi - Agar zarur saqlash harorati, to'g'ri namlik darajasi beradi har bir oziq-, bir birlik topish mumkin. Ushbu maqolada biz savdo maydonlarini jihozlash uchun zarur bo'lgan asosiy sovutish va muzlash uskunalar qarash, va ularning funksiyalarini tasvirlab beradi.

Bosh xususiyatlari

Nima bo'lishidan qat'iy nazar oxirgi borar, barcha professional uskunalar quyidagi xususiyatlarga ega:

• eskirish qarshilik yuqori darajasi. ularning uslublarini yaratish, ishlab chiqaruvchilar, u intensiv foydalanish duchor bo'ladi, deb bilardi.
• Jozibador ko'rinishi. mijoz ajoyib «o'zining» olib birinchi zarur. Barcha sovutish uskunalari savdo zallari, turli sifatli yoritish, silliq chiziqlar, zamonaviy ranglar uchun. Shuningdek, deyarli barcha ishlab chiqarish o'simliklar xizmati brending beradi. Misol uchun, ko'krak, sovuqni, mazmuni haqidagi axborot qo'llaniladigan maxsus yorqin qoplama ustiga bo'lishi, uni bo'lishi mumkin muzqaymoq, yarim tayyor mahsulotlar, yoki boshqa biror narsa.
• Bu ikkala kompleks va uzoq birligi bilan jihozlangan bo'lishi mumkin. ikkinchisi katta chakana makon uchun, ayniqsa, to'g'ridir - Agar ajralmas birligi bilan texnika ularni olish, agar, xonada havo qizib ketganda bo'ladi. Bu barqaror past harorat bilan ta'minlash uchun zarur bo'lgan muzlash texnikaning, ayniqsa, to'g'ridir.
• Temir tuzilishi. rivojlanayotgan modellarida dizayn idoralar hisobga "inson omili" olib, shunday professional muzlatiladigan sovutgich ko'rsatish hollari yuqori anti-vandal himoya bilan ifodalanadi.

kabinetlari

Gorizontal Soğutuculu dolaplar bilan ajralib turadi:

• Volume. ish hajmi 29 1500 litr orasida o'zgarib turadi.
• eshik tayanib. uskunalar bir vitr bo'lgani uchun, ular modeliga qarab, shisha default, lekin, menteşeli yoki Kupe mumkin.
• Harorat rejimi (bu savol yuqorida muhokama qilingan).
• Kuzov. Bu bo'yalgan metall yoki zanglamaydigan po'latdan tayyorlangan bo'lishi mumkin.
• Ijro - qavat yoki stol.

vitrinalarni

Muzlatish vitrina - gorizontal uskunalar. bilan farqlanuvchi:

• Uzunlik. Modelga qarab, 90 800 2 sm oralig'ida o'zgaradi.
• Harorat rejimi.
• Ijro - qavat yoki stol.
• turi maydoni hisob-kitoblarga ko'ra. oddiy yoki Gastronorm (masalan, sotish uchun muzqaymoq og'irligi bilan sotiladi) bo'lishi mumkin.

Gorkiy

Gorkiy sovutish - bir vertikal tartibga solish bilan maxsus uskunalar, asosan o'z-o'ziga xizmat do'konlar o'rnatilgan. eshiklar holda ochiq kabinetlari bor. javonlarda olib qo'ydi mahsulotlari va mehmonlari ular istagan narsani olish bepul. Slayd ajratiladi:

• uzunligi. Modelga qarab, u (uzoqdan dona holda) tugamas 90 sm oralig'ida o'zgaradi.
• harorat sharoitlari. Odatiy bo'lib, onini faqat salqin mahsulotlari suring mumkin, deb ishonishgan, lekin umumiy va past haroratli modeli ishlab chiqaruvchilarining bir qator bor bo'ladi.

xolodilnik

Bu gorizontal sovutish uskunalari. Bu katta o'zgartirdi farq qiladi. Ayniqsa, o'z-o'ziga xizmat do'konlar talab. Funktsional tepaliklar bilan bir xil bo'ladi. Xolodilnik farq qiladi:

• shisha qopqoqlar yoki ochiq - dizayn.
• harorat sharoitlari. eng mashhur sovuqni ... qator -24 yilda Bonet-faoliyat -18 ^{° C namoyish,} lekin rejimi qator +5 muhofaza qilinadi o'sha bo'lgan, masalan, boshqa turlari, ... -5 ^C va 0 ^° bor .. . +7 ^° C
• maxsus plagin-neytral - yo'qligi yoki yuqori binolarining borligi bilan. Aslida, bu sovutish talab qilmaydi har qanday mahsulotni olib yotar uchun bir raf odatda. Üstyapı savdo sohasida oraliq saqlaydi.

lari

Ko'krak MUZLATGICHLAR - sovutish uskunalarini eng mashhur turlaridan biri. Ular qat'iy nazar, uning ko'lamini, har qanday do'konida topish mumkin. Larri bilan ajralib:

• Turi qopqoqni. Bu zerikarli, to'g'ri shisha yoki egilgan shisha bo'lishi mumkin.
• Harorat rejimi - -24 ... -18 ^{° C} yoki -3 ... 3 ^Ey C.
• Ish hajmi - modeliga qarab ko'krak, sovuqni, hajmini ish 150 800 litr beradi.