Abrau-Durso: tarixi joylar qaerda va ko'pikli sharob bo'yicha zavod safari

Ko'pchilik dengiz yo'lida Krasnodar viloyatida borib, plyajlar koşuşturma boshqa buyumlar xabardor emas. toza havo, bepoyon, go'zal manzara va juda mazali yorqin sharob bor.

Bu Abrau-Durso ustida ketadi. "Qaerda u?" - siz so'rang. Barcha Novorossiysk yaqin, Krasnodar viloyatida, shu.

Abrau Durso va

Aslida, ko'l yaqin qishloq Abrau chaqirdi. Durso, dengiz bo'yida, - 7 kilometr. Siz tog' cho'nqir yo'lda bor olishingiz mumkin.

Durso sohilida har qanday joydagi kabi, sayohlarni, dam olish, mehmon uylari, mehmonxona bor.

kasalxonaga, politsiya, pochta, mahalliy hukumat va, albatta, shu nom bilan mashhur ko'l: Abrau barcha "mulk markazi" sifatlaridir.

ko'l Abrau

Bu shunday yoz cho'milish uchun mos, bir, katta taxminan 200 gektar, va yaxshi isitiladi.

Olimlar hali uning kelib chiqishi siri bilan kurashmoqda. "Mag'lubiyat" - shunday ombori nomini tarjima - qatlamli jinslar o'zgaruvchan natijasida hosil bo'lishi mumkin, va, ehtimol, bu bir shirin suv dengiz qoldiqlari hisoblanadi. ko'l hali baliq ko'p.

Ikkinchi topishmoq drenaj tizimi yotadi. Abrau daryo va suv osti kalitlari va ochiq yashayotganimizni quvvatlanadi. profitsiti bug'lanib, lekin u, deb taklif qiladi?

ko'lda hech o'simliklar, yopiq suv havzalari xarakteristikasi, va hech shubha suv tozalik bor. Bu haqiqat yaxshi dengiz hali ham mavjud munosabati haqida qalin taxminlarni tasdiqlash mumkin.

Bam - uzoq bo'lmagan ko'l yana bir kichik hovuz bor Abrau-Durso, bir o'rmon yotadi. There tashabbuskorlari Lotus gullar yetishtirish bilan shug'ullangan. bir to'siq bolmoqda esib, siz uzoq suv yondashuv oldin hidini his mumkin.

Ko'li afsonasi

Har qanday sirli afsonalar joy va avloddan avlodga ularni o'tkazish. Ko'l Abrau necha.

birinchi bechora bola bir yosh Cherkas sevgi aytadi. U ota-onasiga osiy jur'at va yolg'iz tanlanganlar uchun orzu emas edi.

Go'zallik u o'z zavqlariga ko'ra boshqa narsa qadrlamaydigan emas, bo'sh odamlar bilan o'ralgan umr, baxtli emas edi. buning uchun ularning Alloh va jazolanadi. Bir kuni qishloq erga tushib qoldi.

juda ko'p qiz etim va suv etishmovchiligi quyib Creek, o'girgancha uzoq vaqt, yig'lab. Shunday qilib, ko'l hosil bo'lgan.

Cherkas g'arq ketdi, lekin u, hafsalam pir bo'ldi. U narigi sohilidagi suv ustida yurar. sevar bola kutayotgan bir ayol bor. ertaklarda odatdagidek, ular sevgi va muvofiq umr yashagan.

Yana bir rivoyat jinslarning bir jazo sifatida qamoqqa va uning ona qishlog'i farovonligiga qasam qilingan bir maishat qiz aytadi. A o'tib cho'pon, tubdan uning rejalarini o'zgartirdi. Shoul u tavba va ko'z yoshlari muvaffaqiyatsizlikka qadar to'lgan qadar yig'ladi, olmadi. Birinchi holda kabi baxtli deb End afsonalar.

Lekin eng go'zal ertak - haqida ko'l ajdaho tubida yashaydigan. quyosh nurlari uning ko'lamini aks va zumrad-ko'k rangli suv ligini.

trek ko'l yuzasida oydin kecha paydo bo'ladi. Ba'zi u g'arq olmaydigan qizning oyoqlari dan oyoq izi ajoyib eslatgan, deydilar. Boshqalar bu toji uyqu ajdaho yonmoqda, deb da'vo.

xazina haqidagi Abrau hikoya bilan bog'liq afsonalar tashqari. Natsistlar Kavkaz ishtiyoqmand edi bir paytda, u o'simlikning yerto'lalarida dan ko'lda shampan barcha zahiralari g'arq buyurtma oldi. shisha o'n minglab bor edi. dushmanlari o'z g'alabasi mamlakatda eng yaxshi narzan nishonladi uchun hech kim bo'ldim.

Urushdan so'ng, urinishlar bebaho xazinani topish uchun qildi, lekin hech vaqo qilindi. Bu suv toshqini faqat hech kim qaerda eslaydi, deb ma'lum. Abrau-Durso uning sirlarini saqlaydi.

Winery: O'tmish

afsonalar tasvirlangan baxtsiz voqealardan so'ng, cherkes ko'l qirg'og'ida barqaror hech qachon. Asrlar o'tib, Kavkaz urushidan keyin, Rossiya bu yerda keldi.

Shahzoda Lev Golitsyn bu joylarga e'tibor qaratdi va imperator ko'l bo'yida bir hal tashkil etish bo'yicha nominal farmon qildi. Qaerda zavod "Abrau-Durso" nimadir ko'lga oqadigan, faqat qiz o'rmon, shivirlaydi daryo shitirlab ketdi bugun.

Biz bu yer qishloq xo'jaligi uchun har qanday mos qaror maxsus komissiya, yig'ib. Bu uzum yetishtirish boshqa ekanligini hech narsa taklif etildi.

Yaxshiyamki, boshqa tashabbuskor FI bor edi Hejduk, uzumchilik bilan muhabbat, shuningdek Shahzoda Golitsyn sifatida vinochilik in. ularning qat'iyat zavodi tufayli 1870 yilda paydo bo'ldi.

birinchi uzumlarni olib keldi. Ular yaxshi o'rnashib va o'simlik uzumzorlar kelajagi uchun asos bergan. Originally Amp sharobni ishlab chiqarilgan. XX asrning kelish bir shampan partiya tomonidan belgilangan edi. sharob ko'pikli birinchi 13000 idishlarda bir zafarli "Abrau-Durso" zavodi boshladi.

Bir necha marta ishlab chiqarish o'lim yoqasida edi. Inqilob, urush, Sovet Ittifoqi qulashi - bu barcha bebaho binolar va uskunalar uchun katta zararga sabab bo'ldi.

bir muddat tutilgan va Hejduk va Golitsyn kabi odamlar bor edi, ular sharob qilish odati qayta tiklandi, vayron va shampan vinosi yana xursand ustomon tiklash.

Zavod "Abrau-Durso": Present

Bugungi kunda, zavod bevosita an'anaviy texnologiya tomonidan amalga yaxshi gazlangan vino ozod bilan bog'liq. Bu eng yaxshi elita deb hisoblanadi uzum navlari o'sha joylarda Abrau-Durso o'sadi. Winery nafaqat mahalliy navlarini foydalanadi, balki boshqa viloyatlarda va boshqa mamlakatlarda ham olib keladi.

hali ishlab chiqarishda ko'pikli, sharob ishlab chiqarish qo'lda usuli amal. Shahzoda Golitsyn faqat ayolning qo'llari uslubiy kundan-kun shu operatsiya amalga oshirish mumkin, deb da'vo. Ular his va sharob olgunlaşan tinglash imkoniyatiga ega marta.

"Abrau-Durso" On ayollar ishtirok asosiy operatsiyalari bo'yicha hali. ularning mahorat va sabr uchun ular mening minnatdorlik izhor kerak. shampan sifatli Fransiya va Italiya o'xshash vino kimdan kam emas.

mahsulotlari mashhurligiga qaramay, zavod kengashi zavodi "Abrau-Durso" hududida sayyohlar uchun bir qator xizmat yaratish g'oyasini ilgari surdi.

zavod tour

tashabbuslarni qo'llab-quvvatlash oldi. muzey tashkil bo'lgan tiklandi eski bino. Biz uchta restoran, bir tovar do'kon va 40 xonali, bir mehmonxona qurildi.

Hududi va Bodrum bo'ladi "Abrau-Durso" zavodi, asosiy ishlab chiqarish, sayyohlar yuzlab kundalik tashrif buyuring. qo'llanmalar o'rni xodimlari himoya. Ular ko'pikli sharob ishlab chiqarish jarayoni haqida manfaatdor va chaqqon munozarasi bor.

Agar o'sha joylarda o'zingizni topish bo'lsa, 2-3 soat o'tgan tanlang ishonch hosil qiling. Ular usul champenoise, an'anaviy shampan ishlab chiqarish texnologiyasi haqida sizga aytaman.

Siz ko'rish va o'rnatish riddling va disgorging ushlab chizish, bunday Cuvee ishlab chiqarish kabi jarayonlar haqida bilib. Har bir jarayon, vaqt oluvchidir, noyob va juda murakkab kontsentratsiyasini va mahorat talab qiladi. Hatto hayotga xavf bilan bog'liq. Shisha ba'zan portlashi va jarohatlanish olib kelishi mumkin.

to'liq aylanishi - - uzum dan qadoqlangan shisha uchun tur oxirida "Abrau-Durso" deb ta'kidlashni ishonch hosil qiling. Bu sharob ishlab chiqarish uchun kamdan kam bo'ladi.

So'ngra sizga taklif taqdir shubhasizdir taklif etiladi , sharob tanlov qilish va kompaniya do'konida bir necha shisha sotib.

O'lkasi Abrau-Durso, qaerda mashhur zavod - Krasnodar o'lkasida eng chiroyli joylardan biri. Sirlar va afsonalar bilan qoplangan cheksiz tokzorlar, relict o'rmonlar gevezelikle daryo, ko'l, yuz qochib, bir necha kishi befarq qoladi. ajoyib sifati salqin shampan vinosi bir nafas eng yaxshi Vurgula sayohat go'zallik hisoblanadi.