Agar choy oldin Rossiyada ichimlik bilarmidingiz?

Amp ovqat Kitobi ota-bobolarimiz to'yimli, samimiy va spirtli mavjud emas ichimlik faqat suyuqliklar chaqirdi, deb taklif. Bu ro'yxatda birinchi choy bo'lishi deb tuyuladi. Biroq, bizning mamlakatimizda darhol uni ichish odati bor edi.

Agar bizning fuqarolarning bugun so'rasangiz "Rossiyada nima ichimlik choy oldin?" - bir necha javob. Bas, nima ichimliklar slavlar ne'mat? Albatta, u Jelly, kvas sbiten, sharbat edi.

Shunday qilib, choy oldin Rossiyada bu ichimlik tushunishga harakat qiling.

Bizning ota-bobolarimiz kvas yoqdi. Slavyanlar bilan tayyorlash retsepti yunonlarni birgalikda bir versiyasi mavjud. Nestor yilnomasi Rossiya cho'mganida "non" ichimlik bir paytda odamlarga munosabatda bo'ldi, deb haqiqatni tasdiqlaydi.

choy oldin Rossiyada ichimlik ekanligini hisobga olgan holda, u pishirmoq oddiy odamlar uchun bir ichimlik hisoblanadi, deb zikr qilish zarur, lekin shunga qaramay, u ko'p ishlatilgan. Yuqori sinflar vakillari "xorijiy" sharob afzal. Faqat bir rubl kvas bir barrel sotib olishi mumkin edi. Bu mukammal hisoblanadi tashnalik to'ydiradi, invigorates va oshqozon-ichak trakti faoliyati va yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, kvas gipovitaminoz va sil qarshi profilaktik o'lchov hisoblanadi.

dala ishlarini olib borishda, oldindan fermerlar bu ajoyib mazali va xushbo'y ichimlik to'ldirilgan. Bu, shuningdek, uning ta'riflari katta qator ekanligini ta'kidlab o'tish lozim.

Biroq, The ro'yxati nima mast Rossiya qadar choy, kvas emas cheklangan.

Mors slavyanlar kam bo'lmagan mashhur edi. Uchun The birinchi marta u ekani ham The yozma yodgorliklarini "Domostroy". qaynatilgan suv turli aralashtirish tomonidan amalga yuqorida ichish. Ayniqsa, ota-bobolarimiz klyukva sharbatini va kızılcık tomonidan taqdir. Pishirish mutaxassislari maqbul meva ichimliklar tayyorlash uchun javob beradi murabbo etti turlari bor.

Ular hali choy qadar ichdi? Albatta, kompot. U "shimoliy" ichimlik ko'rib chiqildi. Rossiya, butun The joy ishlatilgan kompot faqat The 18 asr. bir butun Arsenal bor yuqoridagi retseptlar ichish. deyarli barcha qutulish mumkin rezavorlar va meva yasalgan Kompot turlari.

bir jele - Xo'sh, qanday qilib men eski rus sevimli ichimlik zikr mumkin emas? nomi suli tayyorlanadi klassik rustik taomlar, keladi. Keyinchalik, mamlakatimiz olib kartoshka mashhur bo'ldi meva ichimliklar, kraxmal tashqari bilan tayyorlanadi.

Rossiyada choy paydo tarixi juda qiziquvchan va qiziqarli bo'lgan, hali asolat a'zolari, hukmron qaramay Moskva hukmronlik, balki bir marta "xorijiy" ichimlik uchun sovg'a tatib ko'rdi. Va u Altyn Khan, xotima rus podshohi Mixail Fedorovich bevosita qurbonliklar topshirdi 1638 boyar o'g'li Vasiliy Starkov, bir sovg'a qildi. Aleksey Mihayloviç - 1665 yilda "tetiklantiruvchi" ichimlik boshqa podshohi »oshqozon kasalligi" dan o'z salomatligini yaxshilash bilan birga, "moda" choy marosimi, bir oz keyinroq kelgan.

O'n to'rt yil o'tgach, Xitoy bilan Rossiya poytaxti choy muntazam yetkazib berish bo'yicha bitim imzolandi.

Mamlakatimizda choy ekish mos juda oz joylar faqat o'rtalarida 19-asrda muvaffaqiyat bilan toj kiygan o'z Hosilni etishtirish uchun harakat, bor edi qaramay. Keyingi asrda, yuqorida aytilgan o'simliklar etishtirish mamlakatimiz dunyoda choy ishlab chiqarish uchun etakchi mamlakatlar ro'yxatida yetakchi o'rin oldi bir darajaga yetdi.