Assa Hindiston viloyat: uning ishlab chiqarish Choy - xalqaro yetakchilardan biri

Choy marosimi, asosan, tarixiy Xitoy tegishli. Ular butun dunyo bilan bu sharob bilan o'rtoqlashdi. Biroq, biz inglizlar uchun o'lpon to'lash kerak: bu mamlakat, sobiq imperiya mustamlakalarida davomida choy uchun bir ehtiros oshiriladi uning sahobalariga muhabbat bilan bulg'angan, qo'shnilar tomonidan ichimlik ommalashtirilgan va uni yaxshilash uchun ko'p qilgan. eng mashhur hind navlari, orasida Assa choy uzoq tomonidan.

choy Kelib

Bu uning nomini sof hind laqabi Brahmaputra dan daryo deltasi joylashgan maydon, nomi qarzdor. Endi choy parvarishlanmoqda dunyodagi eng katta maydoni hisoblanadi. bir muhim afzalligi choy butalar , bu sohada uning balandligi, ular balandligi to'rt metr oshmaydi Xitoy hamkasblari, farqli o'laroq, o'ng 20 metrga o'sadi. Assa sohasida aniq o'sib, butaning to'plangan bo'lsa katta o'simlikning barglari. u qora hisoblanadi da ularning Choy, bir chiroyli qizg'ish rang hisoblanadi. Hindiston buta barglari ichimlik lazzat va hidi ichiga berishga sifatida Xitoy kabi zich, shunday oson emas.

Biroq, keyin Hindiston ustalari edi Britaniya, yovvoyi o'simliklar yetishtirish to'xtamadi: ular, Xitoy kelib chiqishi bir "oila" bilan kesib uzoq va qiyin o'stirishdan agronomik davolash bilan tajriba qilgan, o'rim-yig'im usullari va pivo usullari noyob ta'mi va hid fazilatlarni erishish, mahsulotni tayyor. Va natijada bu Assa dunyoga mashhur maydoni qildi? Bu erda etishtiriladi Choy.

ustunlik haqida munozara

Ushbu turdagi mashhurlik dunyoni Assa choy berdi kim mavzusida bir marta ham rashk muhokama da hosil qildi. Rasmiy o'z safarda noyob choy daraxtlari topilgan va Assa urug'lik va ko'chatlar butalar hokimi olib Britaniya harbiy Robert Bryus, bir kashshof hisoblanadi. Bu yildan boshlab tarix boshlanishi hisoblanadi va yoyish qilingan, 1823 yilda sodir Assa choy navlari. Biroq, Charlz ismli mayor ukasi uni birinchi ajoyib o'simliklar kashf kim u, deb da'vo. Robert antilopalarni keyingi raqibi bir leytenant bo'ldi, men u 1831 yilda, jamiyat, bog'dorchilik va agronomiya butalar namunalari yubordi, deb sizni ishontirib aytamanki. Biroq, u tarixida kiriladi Robert Bryus, lekin narsalar haqiqatda bo'lgani kabi, - noaniqlikka zulmat bilan qoplangan.

Ta'mi va iste'mol qoidalari

Men aytish kerak hind choy "Assa» - eng mashhur va afzal navlari biri. Faqat u bir oz hidi, lekin juda perceptibly solod beradi; faqat u asal ta'mi biriktiruvchi tartness bilan birlashtirilgan. Ha, va juda g'alati qora choy qizil rang bu ichimlik muxlislari uchun juda jozibador hisoblanadi. Agar choy turli samimiy muxlis va hidi va ta'mi yuragi guldasta dan hamma narsani bahramand bo'lsangiz, birdan nafas SIP har keyin harakat va burun orqali va og'zi orqali. Butun nafosatini va yashirin soyalari siz mentol bir xira aloqada, jumladan, to'liq his.

Agar choy "Assa» individual navlarini tayyorlash nozik puxta o'rganish istamasangiz, siz o'rtacha yopishib mumkin. Bu, xomashyo qoshiq, bir juft 300 ml choynakka qo'yish qaynoq suv quyiladi va besh daqiqa davomida quymoq bo'ladi. Biroq, yodda tuting: siz aromatik va ta'mi sezgilar ham ko'p yo'qotadi mumkin.

Hindiston turli

Assa choy ekanligini unutmang "ona" ishlab chiqarish qator juda turli bo'ladi. Assa ishlab chiqarilmoqda o'sha damlab uning o'zgarishlar juda ko'p. Misol uchun, "Keun TGFOPI» - hali ham yaqinda plantatsiyalarida Keun o'sadi boshladi, yangi turli xil hisoblanadi. Qayta hid va Assa choy Blend ST.TGFBOP nima farq yopishqoq ta'mi. Bu ikkinchi yig'ish mahsulotidir va bir necha qora choy damlab aralashmasidan iborat, ta'kidlash lozim. Bu sizga juda chuqur va boy ta'mi bilan juda kuchli sharob qilish imkonini beradi. eng maqtadi biri (va ayni paytda - ayniqsa, qimmat) - «Assa MOKALBARI». solod va asal lazzat yanada sezilarli bo'lib qaerga Bu, choy daraxti buyrak (buta) mazmunini oshdi. Va u erda shunday qilib, "Daysadzhan TGFOP", "Dinzhan" navlari va bor va ulardan har biri o'z ta'mi foydalari bor. istagan bir kishi unga eng munosib Assa choy topish, shunday qilib, siz o'z tanlashdan oldin bir necha bor ekan ichimliklar harakat qilish kerak bo'ladi.

Xususiyatlari, ba'zi navlarini pivo

turli navlarini umumiy o'xshashlik eng yaxshi ta'mi ishlab chiqaruvchi tavsiyalariga quloq kerak olish unutmang. Misol uchun, bir xil "Keun TGFOPI» bir necha daqiqa 90 daraja sovutish uchun issiq suv bilan barcha pivo tavsiya etiladi va MOKALBARI ham ko'proq salqin suv pivo tavsiya etiladi, ammo u uzoq bo'lishi kerak turib oldi. ishlatilganda turli navlarini Bas qora choy "Assa» ishlab chiqarish o'z g'alati tasodif bor.

Qozog'iston choy "Assa» qarash

Markaziy Osiyo mamlakati bilan Hindiston "o'ng" choy ustida turli ko'rinish bor. Qozoq, xususan, ham moyil, balki varaq materiallardan ichimligini iste'mol. Shuning uchun choy "Assa» Qozog'iston asosan shar shaklida taqdim etiladi. 2009 yildan boshlab, qozoq choy sumkalar uchun parallel bor. ichimlik haqiqiy muxlislari uchun hind takliflar yaxshi almashtirish emas, balki qozoq versiyalari ancha arzon va sayohat uchun yanada qulay bo'ladi. yashil va mevali oqshom, ertalab, Oltin,: Friendly maydoni quyidagi o'zgarishlar bilan "Assa» taklif etadi. Barcha bu joylashtirilgan yoki juda arzon granüllü to'ldirish, bo'ladi. haqiqiy "Assa» choy manfaatdor bo'lsa, narxi sizni aralashtirmaslik kerak. xom ashyo, oddiygina bir varaq va kelib chiqishini bo'lishi shart - Hindiston. Ammo keyin, 100 gramm boshiga 240 700 rubl dan to'lash kerak bo'ladi - bu turli bog'liq. Qozog'iston choy damlab uchun siz eng yaxshi ko'raman, nima tanlash 150. 25 (!) Dan to'laydi.