Azot kapsula Ginnesning bilan Pivo: Sharh, sharhlar va narx

odamlarda, Irlandiya pivo harakat birinchi marta "Ginnes" bankalar ichiga yashiringan plastik to'p, murakkab. Bu nima - ishlab chiqarish xatosi yoki texnologik ixtiro? nima ta'mi haqida azot kerak nima uchun kapsula, va qanday qilib bu maqolada qamrab oladi, bu sharob ichish bilan pivo bor. Va shu bilan birga, biz ular pivo "Ginnes" boshqa odamlar haqida o'ylab nima topish.

Topilmaning, tarixi

Ginnes pivo brendi 1759 yilda Irlandiyada tashkil etilgan. Bugun u Irlandiya, balki butun dunyo bo'ylab emas, balki faqat bir mashhur brendi bo'ldi eng mashhur Irish pivo, deb. Kompaniya bir stakan kabi qalin va ko'pikli bosh bo'ladi xususiyatlari bilan uring shisha pivo qaynatish uchun intildi.

Nitrat kapsula, yoki shunday deb atalmish pivo vidjet 1989 yilda kompaniya tomonidan patentlangan edi. azot evolyutsiyasi tufayli pivo ko'pik to'kilmasin texnologiyasi jahon pivo bozori uchun noyob aylandi. 1991-yilda, ushbu qurilma ixtiro ortida kompaniyasi malikasining mukofotiga sazovor bo'ldi va vidjet so'nggi 40 yil ichida eng katta yangilik sifatida e'tirof etildi.

Azot kapsula bilan pivo noyob brend bo'ldi. Va "Ginnesning" tomonidan ta'qib boshqa ishlab chiqaruvchilari ham ko'pik sifatini yaxshilash uchun azot foydalanish boshladi qaramay, u hamma joyda pivo sevishganlar ko'ra, klassik ichimlik Ginnes va eng mazali hisoblanadi.

pivo Nega azot kapsula?

Nitrat kapsula shisha ichida suzib yuradi 2 sm, diametri bilan bir plastik to'p hisoblanadi. deb atalmish suzuvchi vidjeti azot bilan to'ldirilgan va gaz ichimlik qo'yib qaysi orqali ochilishini ega doirasida. O'zi to'p muhr uchun faqat oldingi pivo jon qo'shiladi. Azot asta-sekin bankalarda bosimini oshirish, kapsula ozod va pivo bilan to'ldirilgan. ochishda bosimi keskin tomchi banklar, ichimlik qutilari va aralashtiriladi to'p davomida karbonat angidrid va zich va yumshoq ko'pik shakllanishiga ozod etiladi.

Azot kapsula bilan pivo boshqa ishlab farqli o'laroq, uning ishlab chiqarish davomida ichimlik kam karbonat angidrid qo'shib beradi. Odatda, CO ₂ bir qismi saqlash davomida pivo erigan va boshqa qismi qopqoq to'planib. banklar bosim farq tufayli ochib bo'lsa, gaz vaqt bilan to'planib yumshoq ko'pik shakllantirish, chiqib keladi. pivo "Ginnes" karbonat angidrid kichikroq hajmda qo'shiladi, va ko'pik azot bilan hosil bo'ladi. Bu ichimlik ko'pik yanada zich va ixcham va uzoq vaqt davomida hal qilmaydi.

Qanday pivo Ginness ichish?

sharob quyib jarayoni haqiqiy marosimlardan aylandi. An'anaga ko'ra, bu shisha 45 ° burchak ostida oldindan egilgan bir Tojiniso, shaklida qabul qilinadi. Pivo juda sekin quyiladi. Birinchidan, bir shisha qalin va zich ko'pikni hosil qilish uchun ovoz balandligini ¾ uchun to'ldirilgan va keyin qolgan pivo quydi. Barcha ichimlik pivo ichish uchun juda yaxshi bo'ladi qilish mayda sharchalar iborat.

Ishlab chiqaruvchi 6 ° C haroratda sovuq faqat pivo foydalanish tavsiya Faqat shunday ichgani barcha lazzatlari his mumkin. Bu va arpa don, qahva va shokolad yonib. ta'mi u so'z bilan tushuntirish qiyin ekanligini, shuning uchun boy va oqlangan emas. Va u dunyoning eng yaxshi biri hisoblanadi azot kapsula "Ginnesning" bilan hech qanday ajablanarli pivo hisoblanadi. Uning, albatta, siz ko'pikli ichimliklar yoqtirmayman bo'lsa ham, sinash kerak.

Azot kapsula bilan pivo "Ginnes": mijoz sharhlar

Kim qalin ko'pik, yoqimli ta'mi va bir oz alam bilan g'ayrioddiy og'izda qolgan ta'mi bilan sifatli pivo, bir qadah rad edi? pivo Ginnesning sotib odamlar Bas, ular harakat yo'q hayotimda mazasini ichimlik ekanligini tasdiqlaydi. AQSh aynan ular pivo yoqdi nima haqida qisqacha to'xtalib bo'lsin:

• tabiiy to'q jigarrang rang;
• odobli lazzat;
• ichish oson, boshqa ishlab chiqaruvchilarning qora pivo farqli o'laroq;
• ta'mi mo''tadil xafagarchilik;
• qora shokolad og'izda;
• shakllari pivo azot kapsula bilan barda go'zal chidamli ko'pik;
• ko'rinishi, lazzat va hid Faqat ijobiy taassurot.

mashhur Irish ichimlik kabi umumiy, eng xaridorlar ichida. Biroq, to'lash uchun hisob azot kapsula untwisted brendi bilan pivo o'ylagan kishilar ham bor edi. uning salbiy ko'rib, ular ichimlik, "bo'sh" ta'mi va bo'sh hidini to'yinmagan ta'kidladi. Lekin azot kapsula tufayli ko'pik hosil ichimliklarini har qanday usul bilan qalin va zich, yaxshi.

kapsula bilan pivo qancha turadi?

original Irish pivo arzon bo'lishi mumkin emas. Agar sifatli ichimlik sotib olmoqchi bo'lsa, bu stavka, birinchi navbatda maqsadli bo'lishi kerak. Ginnes pivo 168 rubl bir jar Rossiya supermarketlar va maxsus do'konlarda 0,44 litr hajmidagi sotiladi. Ko'pikli ichimlik kuchi ishlab chiqaruvchi bir kompaniya Diageo bo'lib, 4,2% ni tashkil etadi. pivo "Ginnes" ning qadoqlash uning oqimi harorat noldan yuqori 10 daraja oshmasligi kerak, deb ko'rsatilgan.