Baykal omul. Qayerdan odatdagidek Baykal omul. pishirish retseptlar

Baykal ko'li bo'ylab yugurib yo'lovchilarning poyezdlar, qishda qiziqarli rasm tomosha. pastga duch, ko'l, yassi suvlarini o'z ichiga olgan muz qobig'ining to'g'risida meshlari kiygan odamlar ko'p va qaytarma qalpoqli bilan iliq ko'ylagi, deb. Ba'zan ulardan biri jonlanadi, o'rnidan turib, uning qo'llarini silkitib boshlaydi. Bu baliqchilar podlodniki. Ulardan ba'zilari uchun omadli bo'ldi va hodisalar Baykal Cisco bor - dan ajoyib baliq , salmon oila Siberians an'anaviy taomlari qadimiy qismi. Tomosha tadbirlar quyida sodir nima, chunki muz ustida baliqchilar yolg'on. Agar ko'l chuqur chuqur ko'rish va uning aholisi hayot faoliyatini kuzatib mumkin, shuning uchun Baykal suv, shuning uchun aniq.

qish baliq ovlash xususiyatlari

shisha, muz kabi, bir shaffof yotgan odam, atrofdagi hududlarda, balki mamlakatimizning turli hududlarida, va hatto chet eldan nafaqat keldi. Avid Anglers Baykal ustida qish baliq ovlash barcha xususiyatlarini bilish. Ular har qanday rezervi Baykal omul baliqchilik va qaerda siz uning uchun chipta sotib olishingiz mumkin uchun mavjud bo'ladi, bilaman. baliq ruxsat olgandan so'ng, ular uning karton yoki tarp ostida tarqalib chiqib, ularning oshqozonimiz yotgan soatlab va tishli qo'lida saqlanayotgan. suvda baliq ko'rib, ular sutdan uchun liniyasi, uning e'tiborini tortdi larzaga boshlaydi. muz ustida baliq dan liniyasi tortish, bilanoq Baykal omul hodisalar ustiga tushadi, deb, baliqchi o'rnidan turib tez qo'lini topshirishni. eng chaqqon muz Punch bir emas, ikkita keng teshik va ikki rodlar ularni sozlash. Va ularning har biri don Shu chuqurlikda emas edi ishonch hosil qilish uchun mo'ljallangan baliq ovlash liniyasi, bir xil uzunligi. rodlar omadli chiroq birida poklovke tez yana bir chetga qo'yadi qachon. U bir-biri bilan aralashtirib bo'lmaydi, ularning baliq ovlash liniyasi ushlab qolish uchun harakat, juda nizolarni va tez qiladi. So'ngra uni tezda sun'iy Cisco uchib aldanib olish boshlanadi.

Fishing diqqatga sazovor

teshik bir qiziquvchan tarixi sodir da qiyin vazifa soat bo'lishi topish baliqchilar bilan. o'lja mo'l quyinglar, ular baliq ovlash majmuasi ko'p tark va omul o'zini tutib, deb umid uyda rohatlanmoq o'ting. Bu baliq biri hodisalar ekanligini sodir bo'ladi, va bir-biriga qo'shni baliq ovlash liniyasi bilan bir tugun qarshi boshlaydi. So'ngra u o'zi bilan birga hamma tayoqlarni olib, yuz singib kiradi.

Tajribali anglers emas hodisalar Baykal muz ostida ulardan ko'proq cho'zilib ketadi emas omul umid ijrosi astoydil hal yo'qotish muz ularni ulash uchun. U qaytib kelganda,-da, ular o'rniga asolarini baliq, lekin suvda baliq ovlash liniyasi katta to'p kirib chalkash etiladi. Bu, chunki bir tuzoq qo'lga baliq ularning yo'qligida sodir bo'ldi. qochishga harakat, u doiralarda yurish va qo'shni quduqlari barcha baliq ovlash liniyasi qatnashdi boshladi. Ularning unraveling erkaklar uzoq vaqt talab etadi. Lekin ular Sibir Erix sabr-toqat asos va ulardan biri, bu baliqni omadli bo'lgan aniq topish uchun, bu tugunni yechmoq.

muz omulja boshog'i

Kimdir 5-7 kg og'irlikdagi katta shaxslar uchun hodisalar haqida olganda yana bir ishonarli sababi, muz ustida baliqchilar faolligini oshiradi, vaqtlar bor. qattiq ingichka baliq ovlash liniyasi giganti osilgan suv chiqarib oling. U qarshilik hech qachon va mag'lub bo'lmaydi, va faqat tashqariga osilib turgan omul Baykal uchun hodisalar edi qaramay, imkonsiz qo'shnilari yordamisiz uni olib tashlang. Yupqa baliq ovlash liniyasi sindirish mumkin. Shuning uchun, reyd va qimmatbaho yuk oladi qilganlar, va tadbirni izohladi qilganlar yordam berish uchun. muz tayyorlash quloqqa bu yerda qo'lga baliq. Vsporov qorin, uning ichak. , Bir yirtqichlardan joylashtirilgan tarozi bilan birga, bo'laklarga kesib Baykal ko'li, teshik zachorpnutoy huquqini pok suv quyinglar, ziravorlar qo'shish va bir olovda pishirib benzinli manba chiroqqa. Natijada, ko'lamini pishirish pastki va shifo bulondan va mazali go'sht issiq promorzshih odamlarga joylashtiradi.

kuz yumurtlama

Boshqa Arktika okeanidagi topilgan Whitefish turlari va daryo suvda yumurtlamaya faqat qoldirib farqli o'laroq, yangi suv Baykal omul baliq hech chiqmasa. Kuzda u ham daryo uch oqimlari bilan ko'tarilmoqda. Lekin yumurtlama keyingi qaytariladi.

• Angarsk Cisco Kichera va Barguzin keladi, Dang'ara daryosi yuqori oqimida suzib yuradi.
• Daryo Selenga va elchixona kenja sharqiy sohili ko'tariladi. Ular eng katta va eng mazali bo'ladi.
• Boshqa aholi suvlar Chivyrkuya yilda spawns.

daryolar, baliq iliq suv qatlamlari bilan dam olish uchun, u qisqichbaqasimonlar va yosh eb uch yuzdan ortiq metr chuqurlikda pastga borib, qattiq sovuq davri qadar qolish, va orqa ko'liga kelib beradi. Baykal atrofida tarqalgan to'plami tubida. Baliq va juda mazali qarash go'zal. katta Whitefish Ba'zi 7 kg vazn erishish. catch qat'iy tartibga solinadi bizning kunlarda shunday so'nggi yillarda ularning qizg'in savdo baliq ovlash sezilarli, aholi kamayadi. bahor baliq ostidan ko'tariladi va sayoz suv bo'lganda.

dono tabiat

qish Baykal xotirjam kuni yozda, u chuqur ketadi omul bo'lsa, u o'z energiya olish uchun quyosh ko'tariladi. uzoq vaqt davomida uning guruh sayoz suvda suv yuzasida joylashgan. Bu davr eng zaif Baykal Cisco hisoblanadi; Ushbu maqolaning qo'llanilishi foto don, bu paytda uni qo'lga olish mumkin, qanday qilib oson ko'rsatadi. Bu tabiat uchun qayg'uradi u qanday ajoyib. Axir, quyosh baliq bu joylarda yashayotgan mart bir qancha uchun oson o'lja bo'lishi mumkin "yonib". Lekin bu hodisa emas. Ba'zi oliy kuch suv qushlarni ko'taradi va ularni uzoq o'rmon qurigan cho'l, uzoq pashshalar yuboradi. oq qushlar minglab kuydirilgan er yuzida yurgan bo'lsa, bir vaqtning o'zida, yarim o'lik Chigirtkalar qarab, baland ovoz bilan baqirib va hodisalar gagaları bilan bolg'acha bilan suv sport mazali omul. Bu vaqtda Baykal kuni parvoz uchun hech qanday kuch bor faqat zaif, kasal seagulls bor. Faqat ular salmon ahlidan qimmatbaho baliq eb kuch mumkin.

mahalliy Siberians an'anaviy oziq-ovqat

Har bir ona Siberians Baykal omul ega ta'mi va ozuqaviy xususiyatlarini, yuksak qadrlaydi. Retseptlar yetarlicha oddiy, uni pishirib va qish yoki bifshteks raskolotkoy yilda ziyofatga uchun sevgan ajdodlarimiz, urf-odatini saqlab. Ovqatlarni faqat qayta ishlash yo'lida bir-biridan farq qiladi. stroganina muzlatilgan stol ustiga to'g'ridan-to'g'ri pichoq bilan rejalashtirilgan muz ustida baliq va raskolotki uchun bir log tomiridan kiyib hovliga, chiqib olib, bo'laklarga tomoniga tushmaydi sovuq baliq qadar kaltaklashdi.