Bosh nuqtai afsonaviy likyor

Ichkilik - shirin hidiga spirtli ichimlik. uning tarkibi tomonidan balms va bitters o'xshaydi. Bu tufayli alkimyogarlar zohir: abadiy hayot umrni va qidirib barcha kasalliklar uchun davolash dimog'dor holda o'zlarini rohiblarning spirtli ichimliklarni yangi sinfini kashf.

mevalar, rezavorlar, o'tlar, ziravorlar: sıvılannın o'rta asrlarda qismida yuzdan ortiq turli qismlarga o'z ichiga mumkin. Bugun likyor har qanday spirtli ichimlik kamida 15% va (400 g / l shakar ayrim turlari uchun) litr boshiga kamida 100 gramm shakar kontent hisoblanadi. Biroq, ba'zi bir, 400 yil oldin kabi, an'anaviy texnologiyalar bilan ishlab chiqarilgan.

Benedictine (Benekditin)

Fortress 43%, qurilish, 30 dan ziyod o'tlar va ziravorlar o'z ichiga oladi. "Eski" likyor hisoblanadi. Uning ishlab chiqarish 3 yil davom etdi. ichimlik birligi uchun aniq retsepti dunyoda odamlarni bilaman. za'faron, shirin va asal - Faqat uning asosiy tarkibiy qismi deb biladi.

Ichkilik, murakkab ifori bilan sariq-yashil rangli, shirin-achchiq ta'mga ega. ichimlik bezatilgan qisqartma har bir shisha D.O.M. ( "Qodir Xudo rahmat" degan ma'noni anglatadi) va qizil mum bir mulkiy muhr.

Afsonaga ko'ra, 1510 yilda u likyor rohib Bernardo Vintselli ixtiro. Uzoq vaqt davomida kichik miqdorda umrni uchun faqat yetkazib shoh oilasi. Fransuz inqilobi so'ng, monastiri yopiq edi va ishlab chiqarish to'xtatildi qilindi. Faqat 1860 yilda, Aleksandr Le Grand tasodifan bir ichimlik uchun unutilgan retsept tarixiy arxivlarida topilgan. Shu paytdan boshlab uni ishlab chiqarish qayta tiklandi edi. Va foyda Le Grand ichimlik sharafiga bir muhtasham saroy-muzeyi barpo.

Frangelico (Franzheliko)

28% Fortress, u iborat: findiq, yovvoyi mevalar, dolchin, apelsin guli. Bu sir saqlanadi murakkab texnologiya bilan qildi. Bu ichimlik eman tomon qarishini duchor deb ma'lum. Bu qorong'u rang va yorqin shirin lazzat bor.

Afsonaga ko'ra, namoz uning ehtiyot vaqtida Italiya rohib-zohid o'tlar dorivor xususiyatlarini o'rganib. Bu qiziqish keyinchalik tomonidan qayta tiklandi, bu retsept, paydo bo'lishiga olib keldi "Barbero." Sharob rohib nomi sharafiga nomlangan edi - Franzheliko. -probirkaga haqida qo'shimcha ma'lumot olish uchun bu yerda o'qishingiz mumkin.

Amaretto (Amaretto)

25% kuchi. retsept ko'ra, bodom Italiya Grappa haqida turib - Grappa. So'ngra damlamasi tabiiy bilan aralashtiriladi shirin sharob. Natijada bodom hidi va o'rik og'izda qolgan ta'mi bilan bir ichimlik. Saronno Italiya shahrida ishlab chiqarilgan.

1525-yilda, Leonardo da Vinchi bir o'quvchisi - Bernardino Luini mahalliy Manastir freskleri bo'yalgan. Madonna uchun bir rassom model sifatida yosh beva edi. Bu uyning devorlariga abadiylashtirilgan nima uchun, ayol o'z o'rik bog'da mevalaridan tayyorlangan sharob sovg'a qildi. O'shandan beri, likyor shahar tamg'a bo'lib qoldi.

Chartreuse (Chartreuse)

55% kuchi va murakkab tuzilishiga ega. Tasters iymon deb ichimlik uchun xom ashyo rizomlar Anjelika, yalpiz barglari, shuvoq, mumiyo, arnika, nayning o'ti, zanjabilning, dolchin, muskat yong'og'i va boshqa ko'plab ishlatilgan, deb. Umuman - Frantsiya, Italiya va Shveytsariya tomonidan 130 o'tlar, meva va ildizlari. likyor yashil rang va maxsus o'tli ta'mga ega.

Bu ruhoniylar Carthusian monastiri La Grande Chartreuse tomonidan ixtiro qilingan. ichimlik tekkizish mumkin umrni ko'rib chiqildi. Endi ishlab chiqarish Chartreuse monastirga 30 km masofada amalga oshiriladi. uning teg VEP harflar eman barrel qarish ko'rsatadi.