Cod baliq katta bir oila

Bizning maqolada biz cod baliq oilasi haqida aytib beradi. o'z a'zolarining barcha xun uchun tavsiya etilgan bir mazali va sog'lom go'sht bor. Eng yaxshi ishlashi Atlantika cod ega. Lekin bunday Haddock, hakam, ko'k Whiting Pollack, saithe sifatida bu oilaning boshqa a'zolari, bizning stolga baliq mashhur va sevimli turlari mavjud.

go'sht, oz suyaklari A ko'p

Bu oila baliq Habitat Shimoliy yarimsharda dengiz bor. Juda tez-tez ular Atlantika okeanida joylashgan. Oila Gadidae baliq katta boshi, kichik Bony, kichik va katta farqlari jigar bilan shaxslarni o'z ichiga oladi. Ularning ko'pchiligi sanoat miqyosida ishlab chiqarilmoqda.

baliq kimyoviy tarkibi mineral elementlar, vitaminlar, yog 'kislotalari, fosfor, yod, kalsiy o'z ichiga olgan. To'la va kam yog'li kontent imkon parhez oziq-ovqat, ularni ishlatish uchun qiladi. baliq, turli yo'llar bilan pishirilgan mumkin. Yaxshi cod, qovurilgan qovurilgan, dudlangan yoki quritilgan. restoranlarda oddiy uy bekalari va oshpazlarni foydalanish retseptlar farovonlik bor.

eng foydali

Atlantika cod - bu oilaning ma'lum a'zosi. Bunday baliq qadar 1,8 metr uzunligi erishish mumkin, lekin bu hajmini yetib kelishidan oldin, odatda, u qo'lga etiladi. Boshqa baliq boshlab iyak, zaytun-jigarrang rang farqlari va oq qorni ustida to'la so'zanbaliq bilan ajralib turadi. Cod Atlantika okeanida yashaydi, balki Oq dengiz va Boltiq dengizi topilgan. Foydali faqat qalin va oq go'sht ko'rib, balki jigar yog'i, COD neft tibbiy maqsadlar uchun tayyorlangan qaysi.

Biz muntazam ravishda, bu masalani olib bo'lsangiz, bo'g'imlarning kasalliklari qutilish uchun, salomatligini, kayfiyatini yaxshilash aqliy qobiliyatlarini yaxshilash mumkin. cod shuning simob va margimush va to'planishi mumkin bo'lgani kabi, lekin yaxshi, ekologik toza joylarda qo'lga baliq foydalanish, undan ortiqcha iste'mol xavfli bo'lishi mumkin.

nozik baliq

oila cod baliq va mazg'it baliq o'z ichiga oladi. Uning go'sht Cod ko'ra mazali va yana tender bo'ladi. Bu baliq tanasi, safsar uloqlari bilan Dark kulrang lateral yassilashib. qorin oq yoki sutli-kumush bo'ladi. ko'krak qafasi va har ikki tomondan orqadagi fin o'rtasida qorong'i nuqta bor. Haddock Atlantika va Shimoliy-Arktika okeanlardagi qo'lga. Bu baliq dengiz suvi afzal, shuning uchun Boltiq dengizi, uning tuz poklaydigan deyarli hech qachon tufayli bo'ladi. Haddock ko'pincha sayoz suvda pastki yaqin yashaydi. U erda o'zining odatdagi oziq-ovqat uchun qidirmoqda - pastki mollyuskalarni, qurtlarni, dikenlilerin, bola va boshqa baliq tuxum.

Ta'kidlash kerakki, shuningdek, treska oilasiga tegishli piksha Whiting, xun shimoliy qismida. Bu baliq qisqichbaqasimonlar va bola oziqlanadi. Bu 180-300 metr chuqurlikda yashaydi. Blue Whiting ko'pincha Mağazalarımızın javonlarda topilgan. Kimdir uni o'zini eydi, lekin baliq eng faqat uni yoqtiraman Mushuklar uchun sotib oldi. ko'k Whiting qiymati tashqari past oila Gadidae boshqa a'zolari bilan qiyoslanadi.

Foydali va arzon

yurtdoshlarimizning baliq yana bir sevimli - Uzoq Sharq Pollock. Bu qimmat emas va to'plovchilar har doim bor. Lekin nafrat bilan munosabatda emas. Gadidae oilasi barcha a'zolariga kabi, u to'yimli va sog'lom bo'ladi. Albatta, u go'sht bir oz quruqqina, lekin yaxshi uy bekasi, bu qobiliyatlar uni saqlash uchun yo'l topadi. Pollock eyish almashinuvi tartibga solish, qonda qand miqdorini qilmoqda. baliq go'shti, antioksidant xususiyatlarga ega yod va xrom boy. kun Pollock boshiga 100 gramm eyish, siz yod kundalik stavkasini olish. katta sonlar topilgan Tinch okeani, uni chiqarib.

Nafaqat dengizga

gadiformes xavotirlar va yelimbaliq tomonidan. U, asosan, yangi suv yashaydi. Garchi Ling bor. Bu baliq jag'ning va yuqori jag'ning ustida uzoq tanasi, engil yon yassilangan, yassi bosh, antennalar bor. Ling yashaydi Biscay, janob Islandiya, Britaniya orollarida atrofida Barents dengizi va Shimoliy Amerika sohillariga ham yaqin.

Bu baliq ikki qismdir - oq va qizil. qizil go'sht yaxshi ta'mi bir bor nalim. Jigar u bo'lsa-da, go'sht o'zi quruqqina, yod katta miqdorda o'z ichiga oladi. Biroq, bu kam qimmatli qilmaydi. mazali va yumshoq aksincha daryosi yelimbaliq go'sht. Jigar, u ham bir nazokat hisoblanadi. Bu Baliq tarkibvda bo'lgan mikroelementlar, vahiy, aql va asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Ling yashash maydoni mamlakatimizda keng tarqalgan, ancha keng. Bu u eng faol, og'ir ob-havo davomida sovuq suvda yelimbaliq qo'lga olish uchun eng yaxshi hisoblanadi.

boshqa cod

oila cod Whiting bir qismidir. U Islandiya va Portugaliya qirg'oqlari, Shimoliy Atlantika okeani, Barents dengizi yashaydi. Ba'zan Qora topilgan. Bu baliq ta'mi yaxshi va Cod yoki Haddock kimdan kam emas. Bu baliq sanoat miqyosida katta tarqalishi va ishlab chiqarilgan emas-da, Murmansk, Norvegiya, Farer orollari, Islandiya catch cusk qirg'oqlari. Arktika okeanidagi hududida Arktika cod yashaydi. Bu kichik baliq sovuq suvda yashashga afzal. Arktika cod qisqichbaqasimonlar, zooplankton, boshqa baliq bola eydi. U, Cod boshqa a'zolari kabi, jag'iga ostida kichik mo'ylovning bor. bor va saithe bir tamg'a. Bu baliq uzunligi 1 metr gacha o'sishi mumkin. Uni, kerevitler boshqa kichik sheriklarini xizmat uchun oziq-ovqat.

Ushbu maqolada siz cod baliq oilasi haqida bilib. Albatta nomlari ko'p sizga tanish edi. Axir, bu baliq - bizning jadvallar haqida tez-tez mehmon. Bu, pulni tejash o'rniga ko'proq tez-tez bo'lsa Pollock, mazg'it baliq, Whiting, cod sotib olish uchun yaxshi fikr bo'lishi mumkin, chiqadi. Ular bu oilaning boshqa a'zolari kabi foydalidir, va kam xarajat.