Engish mumkin qo'ziqorin Rossiya

Ruslar tomonidan, ayniqsa sevimli qo'ziqorin to'plash, «jim ov" deb nomlangan. Axir, sokin o'rmonga sho'ng'idi ba'zan shunday chiroyli, shahar momaqaldiroqqa uzoqda harakat va kuchli va chiroyli qo'ziqorinlar bir savat to'plash! Lekin har bir hodisa o'zining makr bor. Va o'rmon sovg'alar to'plash uchun o'z qoidalarini bor. shartli qutulish va zaharli engish mumkin qo'ziqorin, ajrata. moddasida batafsil dastlabki ikki turlarining hikoya.

sotib olish shartlari va engish mumkin qo'ziqorin turlari

Ular yomon odam hazm qilinadi oziq-ovqat, deb qaramay, mamlakatimizda yig'ish, ayniqsa, yoz oylarida, bir sevimli o'yin uchun xosdir. Jami to'rt turkum mavjud. oq: birinchi, qutulish mumkin qo'ziqorin ichiga oladi qasamki, yaxshi sifat va lazzat bo'lgan qo'ziqorin, qo'ziqorin. tog'terak, qo'ziqorin: sifati ancha qimmatli qo'ziqorin, lekin kimdan kam - Ikkinchi kategoriya. uchinchi - emas, balki yomon turlari, lekin faqat ekstremal holatlarda to'plangan: Mokhovikov, russula ko'k. to'rtinchi turkumda faqat amateurs to'plangan qo'ziqorinlarni, o'z ichiga oladi.

"Sokin ovi" bor, salqin yoz va o'rmon hali qo'ziqorin terib bilan to'lgan emas bo'lsa, ertalab yaxshi borishni to'g'risida. konteyner Fit paqir yoki bo'yra savat. Ehtiyojlari va qo'ziqorin diqqat kesib bir pichoq. ularning Qidiruv u diqqat maydoni tekshiring va kerakli topish uchun zarur bo'lsa, atrofidagi barcha kashf. Axir, ular, odatda, "kompaniyalari." o'sadi Avid qo'ziqorin terish mashinalari osonlik bilan quyosh yoki daraxtlar holatiga o'rmonda o'zlarini yo'naltirilishi. Agar ularning imkoniyatlariga ishonch bo'lmasa, Lekin, u kompas haqida qadar kabinetga yaxshi bo'ladi. ular namlik bilan to'yingan ustidan-bo'lsang meva kesib kerak emas. Ular zaharli bo'lishi mumkin. yig'ish so'ng kunda qo'ziqorin qayta ishlanadi. Ular igna va erdan tozalangan edi, ular hashoratlar tomonidan zarar emas ishonch hosil qilish uchun oyoqlarini kesib. Ular keyin, qaynatilgan, suvda yuvib har xil taomlar yoki sho'r pishirishni qilindi.

Qachon yig'ish qo'ziqorin xatolarga yo'l va faqat yemeklik turlari olish mumkin emas. shubhada, u yaxshi bo'lganda gijjalar emas. faqat engish mumkin qo'ziqorin to'plash va yo'q qilish zaharli bilan adashtirmaslik kerak, u o'z "sizning yuziga" bilish zarur. eng mashhur va odamlar tomonidan sevib - oq qo'ziqorin. Bu qavrilgan va tuzlash uchun mukammal hisoblanadi. Hat u teginish quruq, u diametri yigirma santimetr etib, oxra-jigarrang. oyoq bir barrel kabi, katta emas. quvur qatlami oq bir rang ham bor , zaytun yashil sporalari etuk qachon.

Odatda to'plab porcini iyun oyida boshlanadi. Ular tozalash, o'rmon qirralarning, ayirish va truba ichida o'sadi. Eng - oilalar. yenmez oq o't qo'ziqorin, juda o'xshaydi. qo'ziqorin, qo'ziqorin, shafran, greasers, qo'ziqorin, chanterelles: Siz bizning o'rmonda umumiy bo'lgan engish mumkin qo'ziqorin Rossiya, sanab mumkin. kuz oxirigacha imkon ularni to'plash.

Shartli MANTARLAR

Oshiqlar ularni foydali, shartli, qutulish mumkin va zaharli bo'lmagan qutulish mumkin, deyiladi o'sha turlari ajrata to'plash. Ular yoqimsiz hid bor va shu his sabab, chunki yeyilmaydigan kabi bo'ladi. Ulardan bu dispensiya bo'lishi mumkin. Agar shartli engish mumkin qo'ziqorin to'plash bo'lsa, ular zaharli moddalarni o'z ichiga oladi qayta ishlash paytida olib tashlangan keyin, ehtiyotkorlik bilan egan mumkin. Ular quritilgan, qaynatuvchi, namlangan. Ular bahorda paydo bo'ladi.

Shartli yeyishli liniyalari va Morels o'z ichiga oladi. o'n besh yildan yigirma daqiqa undagi toksinlarni, qo'ziqorinlarni olib tashlash, keyin qaynatilgan suv bilan yuvib uchun. Shuningdek qo'ziqorin bu turdagi o'tkir ta'mi volnushki, skripnitsy, qalampir qo'ziqorin, badbo'y mil ega bo'lgan, mlechniki, russula ataladi. Shuning uchun, ular oldindan qaynatilgan, faqat tuzlash uchun javob beradi. Valois yoki skripnitsa sifatida toki qo'ziqorin, siz singib ketgan va tez-tez suv o'zgartirish uchun uzoq vaqt kerak bo'ladi.

Agar o'rmon, o'rganish qo'shimcha adabiyot kirib oldin, bir mazali qo'ziqorin qay olish va, keyin hosil sizlarni rozi bo'ladi shubhali qo'ziqorinlarni kesib emas.