Erwin - Restaurant (Moskva). Baliq Restoran Erwin

Erwin - Restaurant (Moskva), baliq ovqatlarni noyob turlarini ega. Bu qonun o'z professional faoliyatida ko'pincha stereotiplar bir halokat kabi muomala Aleksandr Rappoport, tomonidan ishlab chiqilgan. Misol uchun, ilgari poytaxt restoranlarda baliq ovqatlarni sifatli moskvaliklar orasida emas, va o'ta narxlarda, bor bo'lsa bir fikr bor edi. albatta, mazali oq ikra yoki baliqni bahramand uchun, Volga va ob joylashgan shahar, borish kerak, bir ko'rinishi ham mavjud. Va juda o'rinli narxlarda baliq Rossiya hududida qo'lga mavjud menyu, bo'lgan restoran, - Biroq, bu barcha stereotiplar qaramay Rappoport Erwin ochildi.

interyer

Erwin - restoran eng gavjum birida joylashgan Moskva tuman. Manzil yurti: Kutuzovsky kelajak, 2/1, sahifa 1. Erwin - restoran katta .. Balki, hatto juda ko'p. ikki yuz o'ttiz o'rindiqlar o'rnatish va shuning hafta ichi, u bir oz xilvat ko'rinadi.

Restoran ikki zallari. kamin qavatida. - ikkinchi panorama Derazalardagi panjaralar, ta'sirchan sharob omborcha, uzoq bar. ichki nomli aksessuarlari bor, tabiiy yog'och hukmron, lekin kichik miqdorda bo'ladi. Yoz oylarida, Oq uy qarashlari bilan ochiq teras. Lekin, nima tashrif menyu va sharob ro'yxati Erwin restoranlar haqida aytish?

Sharh

Xizmat tashkilot yuqori darajada bo'ladi. Shunday qilib, mehmonlar muassasalari Erwin deb. hozirgi kunda Moskva shahrida baliq ovqatlarni keng doiradagi ega, mehmon keng sharob tanlash taklif etadi restoran. Bu tavsiya yoki turli sommelier mumkin. dengiz mahsulotlari bilan emas, balki butun, oq sharob birlashtiradi. sanasi ko'ra, Erwin - Restaurant, real mutaxassislar ish bilan ta'minlangan edi. bilim bilan ular muayyan bir piyola sifatini yaxshilash imkoniyatiga ega menyu va sharob brendi bo'yicha maslahat berish. Saytga fikricha oshpaz faoliyatini, kelsak, u munosib darajada ham emas.

Baholash ko'ra, agar faqat, chunki dengiz mahsulotlarini tanlash Erwin qiymati tashrifi u Moskvada teng keladigani yo'q, va baliq ovqatlarni, mahalliy oshpazlar albatta, oshpaz qanday bilaman. Bundan tashqari, ushbu restoranda narxlar, deb juda maqbul, dedi qilindi. faqat bir restoran Erwin (Kutuzovsky Prospekt) tashrif buyurishni rejalashtirmoqda keltirganlar sinash uchun tavsiya etiladi ovqatdan, narxini o'ylab ko'ring.

menyu

bifshteks nima? a muzlatilgan go'sht Bu taom, ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan. Bu baliq bo'lishi mumkin. Restoran menyu Erwin bifshteks bir necha turlari bilan taqdim etiladi: oq ikra, Sockeye ning sterlet chiqib Whitefish. Bu erda ovqatlar qiymati, albatta, o'rinli - 400 dan 600 rubl. Dengiz, sevishganlar, bu joyda va Peru puding bilan bahramand bo'lishingiz mumkin - dengiz bosh ceviche shirin makkajo'xori bilan. Bu nozik qiymati 640 rublni tashkil etadi.

Ikra va Oyster Bar

baliq restoran menyu bir necha qismga bo'linadi. Emas, balki gazaklar, salatlar va issiq ovqatlar, va yana o'ziga xos nominatsiya bo'yicha. Avvalo, e'tibor "ikra bar." Bu erda eng qimmat E'lonni qo'shish albatta, ikra payusnaya Sturgeon, qiymati 50 gramm boshiga 3900 rublni tashkil etadi, deb. menyu "Erwin" va Oyster Bar, istiridye dan turli xil ovqatlar taqdim etdi.

Qisqichbaqa go'sht - bir nazokat, har yili oliy bormoqda Rossiyada bo'lgan narx. Erwin restoranda bu mahsulot 100 gramm - 520 rubl. Fetuchchini Qisqichbaqa 1200 rubl turadi. Qanday mos Moskva aholisi, sudya habitue kapital baliq restoranlar uchun bu narxlar bor. Va nihoyat, bu maqolada muhokama qilindi o'rnatish, baliq nafaqat buyurtma berish mumkin, deb arziydi. menyusida, tovuq rulonli qo'zichoq bugungi, raf va bir necha go'sht ovqatlarni bo'ladi.