Homemade Smokehouse - tez va osonlik bilan

, Go'sht iste'mol Ko'p odamlar, ayniqsa dudlangan go'sht turli uni yaxshi ko'raman. Lekin do'kon dudlangan mahsulotlarni sotib juda qimmat, shuning uchun bu masala kerak hal qilish uy qurib Smokehouse. Uyda, siz parcha materiallar olib bunday Smokehouse qilish mumkin. Bu eski metall barrel sifatida foydali bo'lishi mumkin, va eski onini, siz g'isht yoki metall, imkoniyatlari, bir poda olib, uni qilish mumkin.

bir Smokehouse qilish qanday muzlatgichning amalga

eng oson va eng ko'p tomonlama yo'l - eski Smokehouse ishlab chiqarish, keraksiz muzlatkichdan. Siz eski onini jild kerak quvur po'lat 20 santimtov va uzunligi qariyb 4 metr, 20 g'isht bo'laklari va harakatlanuvchi bir katta qopqog'i - 15, diametri.

Smokehouse uy qurib, albatta, g'isht qurilgan o'choq, bo'lishi kerak emas bu maqsadlar uchun, siz bunday eski kir yuvish mashinasi yoki boshqa narsa bir tank har qanday mos hajmi metall qutisi, foydalanish mumkin. Isitish o'zi er sathidan ostida bo'ladi va faqat uning qopqog'i yuzasida qoladi.

metall naycha orqali kabinetingizga chekish bilan bog'liq smokehouse of o'choq, uning uzunligi 4 metr tartibda bo'lishi kerak. Agar bunday trubka yo'q bo'lsa, u g'isht qilib, bir oyoq o'rniga mumkin. Homemade Smokehouse ikkala Isitish sifatida, uni jihozlash uchun rejalashtirish, bog 'yoki boshqa joyga ko'rinishini buzadi olmaydi va mo'ri osti bo'ladi. Shuningdek, qurilish usuli Kashanda beradi , sovuq chekishni zamin ostidagi muayyan masofani o'tib gazlar, deb, bir necha salqin bor.

Quvurlar bir oz burchak ostida bo'lishi kerak, u montaj oldin bo'lgan joyda sovitkich ulanadi.

Shunday qilib, siz hovlida bir uy qurib Smokehouse bor haqiqat, Yport emas sovutgichga faqat borligiga ishora qiladi ko'rinishini siz hovli yoki bog'ning.

chekish jarayonini boshlash uchun yonish palatasi qopqog'ini olib tashlash va to'liq onini eshikni ochish kerak bo'ladi. Keyin siz ko'mir qadar yonish olov qilish va ularni mevali daraxt bantların otish kerak. So'ngra qopqog'ini yoping va chekish jarayonini boshlash mumkin.

Agar chekish uchun kerakli barcha mahsulotlar, siz faqat muzlatgichda javonlarda qo'yish kerak. sovuq-dudlangan tutun harorati jarayoni ularning zarar uchun etarli emas, chunki u tashvishlanib muhrlar va plastik qismlar bor haqiqatdir, zarur emas. Bundan tashqari, hech qanday ehtiyoj muzlatgichda beqarorlik bor, tutun uchun bir teshik qilish va topish uchun o'zini chekish uchun.

o'z qo'li bilan g'isht smokehouse of

Agar keraksiz muzlatgichni bo'lmasa, bir yilda chekish palatasi , siz g'isht qurilgan kamerani foydalanishingiz mumkin. Agar bu kamerani qilsangiz, u o'n yillar davomida sizga xizmat qiladi, deb ishonch hosil qiling. g'isht palatasi qurilgan go'sht panjara tashkil o`rnatish mumkin, va u go'sht eskirgan bo'ladi karabinlar, joy bilan ta'minlash mumkin. tutun birdaniga chiqib, shunday qilib, bu palatasi, bir qopqoq bilan muhrlangan va qoplangan bo'lishi kerak.

Agar dudlangan uchun Smokehouse qurish bo'lsangiz, so'ngra bu holda o'choq va bir-biridan bir tutash kabinetingizga bor, hech qanday ehtiyoj bor. mahkam yopiq bo'lishi mumkin bu smokehouses eng yaxshi metall quti uchun. kabi chekmaydigan 200 litr barabandan bir chelakdan narsa bo'lishi mumkin. Ular faqat mahkam yopiq bo'lishi kerak va isitish zararli moddalar ozod qilmaydi. Bunday chekuvchi pastki qismida o'tin yonib turgan va dudlangan eng mahsulotlar joylashtirilgan. havo oqimlarining minimal Chunki, hech amalga oshiriladi yonish va chekish go'sht bor. Bunday smokehouses harorat 120 daraja etadi. Issiq dudlangan mahsulotlar sovuq chekish mahsulotlari nisbatan ancha kam raf umrini ega.