Krasnodar viloyatida qo'ziqorin. Engish mumkin qo'ziqorin: nomi, tavsifi va to'plash

Ba'zi odamlar so'raydilar: "janub bilan amalga oshirilishi mumkin nima kech kuzda?" Albatta, qo'ziqorin uchun borish! Kuzda o'rtasida ularning real mavsumni boshlanadi. oq, shohona qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin, Qaysar, Armillaria, boshqalar - - ajoyib nomlari ostida Krasnodar o'lkasining o'rmonlarda qo'ziqorin. boy o'rmonlar yashaydi. Mahalliy aholi Agar joy bilsangiz, siz osonlik bilan turli xil qo'ziqorin bir sumkani to'plashi mumkin, deb ishonaman.

zamburug'lar faqat 1,5 million turlarining sayyorada. insonga aniq Ularning ba'zilari qismi, misollar juda katta, chunki. Ular chaqirdi macromycetes bo'ladi. Ular katta meva organlarini shakllantirish.

Endi biz siz Krasnodar viloyatida, oktyabr oyida qo'ziqorinlarni to'plash mumkin nima topish.

engish mumkin qo'ziqorin

Bu meva organlari qo'shimcha davolash foydalanish shart emas. tozalash va issiq suv yetarlicha diqqat to'kib ularni tayyorlash uchun. Biroq, odamlar tez-tez, ya'ni issiqlik davolash so'ng oziq-ovqat uchun mos bo'lgan o'sha shartli bo'lib yemeklik sifatida engish mumkin qo'ziqorin ataladi.

YSÖP'te

Krasnodar viloyatida ko'rib engish mumkin qo'ziqorin boshlab, albatta, biz bu bilan boshlash kerak. yassi va ba'zan pulvinate, jigarrang, to'q jigarrang, sarg'ish-jigarrang 8-25 sm Uning shapka diametri, 2-6 sm, konveks, pallalari bir qalinligi, jigarrang xira. Edge parcha, silliq, qalin, to'g'ri. zerikarli, ajin, sirt, silliq, ba'zan quruq Tasviriy-his qildi. Bu holda, teri pulpa ajratilgan emas.

Pulp oq, yumshoq qarish jarayonida, go'shtli, zich, 1,3-4 sm qalin. bir chiroyli, toza ta'mi hidi. oq, 0.7-2 sm uzun kanalchalari. Krasnodar viloyatida Oq qo'ziqorin gözenekler vaqt bilan sariq, kichik, oq yumaloq bo'ldi. nizomning pastki qismi ham, sariq o'girib va eski yoshi sarg'ish-yashil bo'ladi.

tayanch tuberiform uchun qariyb 10 sm oyoq uzunligi, Mat qattiq, quruq, oz gvardiyasi yoki to'g'ri, vaqti-vaqti bilan deyarli silindr quyuqlashgan oyoqlari yuqori viloyatida grid naqsh bilan oqish-jigarrang yoki oq rangi o'chgan.

Krasnodar viloyatida Oq qo'ziqorin keng tarqalgan qumli haqida grab va eman, eman, archa, olxa, qarag'ay o'rmonlari, butalar, tozalashning yilda, loyli asoslar (qishloqlar Saratov, Smolensk, Kaluga, Stavropol, Hot Key yaqin).

leccinum griseum

Biz qo'ziqorinlarni Krasnodar viloyati ko'rib davom etmoqda. Kuz - leccinum griseum yig'ish uchun katta vaqt.

Uning diametri 10 sm xet va yostiq-cho'zilgan qavariq, pallalari, sarg'ish-jigarrang, oltin-sariq, jigarrang, yashil-jigarrang, quyuq va qarishi bilan jigarrang. qalin, qattiq, tekis tomonlarini. To'liq quruq sirt oz Mat, ajin.

Tufayli teri yorilishi uchun tarozilar o'xshash zarrachalar mavjud. Ularni aniq tolali kul-oq badan o'rtasidagi. Bu to'la, qalin, oqish-kul, optik-paxta o'xshaydi. Bu teshik pembemsi-binafsha rang, keyin qora kuni bo'ladi. Shirin ta'mi, yoqimli qo'ziqorin hidi. 0.8-2.2 sm kanallarni uzunligi. Kishilarga-oval yumaloq gözeneklere. nizomning pastki yuzasi va uzoq chet oltin-sariq, to'q sariq yosh bilan.

egri yoki to'g'ri 8-14 sm, 0.9-1.1 sm va qalinligi Leg uzunliklari, bazasini yanada chuqurlashtirdi, pastga o'rta quyuqlashgan va yuqori qismida deyarli silindr, qattiq, oqimtir-kul quyuqlashgan, quyi biroz qorong'u qarishi bilan sarg'ish, qat-qat-tolali. go'shti, mustahkam sarg'ish yoki oqish-kul bo'lib, tanaffus ustida pushti o'girsa, bas, qizil (yosh qisqa ko'k).

Qo'ziqorin terimi o'rmon qattiq daraxtlari, (Saratov, Smolensk qishlog'i yaqinida, Ku-Thais qishlog'i yaqinida) tog' oldi zonasida amalga oshiriladi.

Chanterelle real

qo'ziqorin Krasnodar o'sib qaysi jonli, chanterelles alohida e'tibor qaratmoqchiman. Va bu ularning ko'rinishi uchun birinchi navbatda hisoblanadi. diametri 3-9 sm, va 1,3 sm qalin Diametri, vaqti-vaqti bilan huni girintili bir o'rtasida qavariq. SOLID EDGE, to'lqinli, ingichka pastga buklangan. Qo'ziqorin sariq-tuxum rang. yuzasi quruq, silliq, mot, yalang'och go'shti teri ajratilgan emas.

Zerikarli, yoqimli qo'ziqorin hidi. Lichinkalar deyarli ta'sir hech qachon. qo'ziqorin poyasida, tarvaqaylab venalari, decurrent shaklida Hymenophore. to'ni shaklida, qalin joylarda tor lavha, o'rnini tomirlar, juda kam, pulpa ajratilgan emas.

Leg egri yoki to'g'ri, pastki qismidagi yupqaroq, Matt, yalang'och,-yagona rangli, qattiq, g'alati yoki markaziy, quruq, silliq, kaput yuqoriga o'tadi.

Shunday qilib, qaerda bunday Krasnodar viloyatida qo'ziqorindek? Hamma joyda! Buning uchun, grab va eman, aralash va ignabargli o'rmonda ((, san'at. Zelenchukskaya yaqin Arkhyz maydoni Psebaya ko'li Kardyvach va Krasnaya Polyana, o'rtasida Smolensk, Kaluga, Kamishanova Polyanadan, Hot Key, qishlog'i yaqinida), tog 'va tog' oldi zonasini mos Kavkaz archa, tog'terak, olxa, ela, zarang, do'lana), tuproq barcha turlari bo'yicha, asosan mox qoplash uchun.

real asal qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin

Siz allaqachon qo'ziqorin Krasnodar viloyatida o'sib nima bilamiz. Endi u joyning smeta hisobga olish zarur. Kepkasining 5-10 sm, pallalari, sajda, plano-do'ng, iflos-jigarrang o'rtasida tomon qorong'u, sarg'ish-kulrang. chetini, keyin yassi, to'g'ri, ingichka, bir-parcha pastga buklangan. yuzasi yupqa to'q jigarrang, jigarrang farqlari bilan qoplangan, faqat ho'l ho'l, butunlay quruq bo'ladi.

Yupqa, sinmasin, go'shtli, oq go'shti. -Nordon biriktiruvchi ta'mi, yoqimli hid. Plitalar qisqacha ko'pincha munozara oq qattiq chetiga bir tegish bilan, keyin jigarrang-sariq, oq, tez-tez, tushayotgan edilar.

oyoq deyarli har doim qayrilgan. silindr yuqorida biroz Xira, markaziy, bir oz (ba'zan yakka o'zi o'sadi, nur), pastga quyuqlashgan va qopqoq bilan, qattiq, umumiy rang. elastik, tolali - quyida vazalar halqalarga yuqorida. bir off-oq membranöz halqa shaklida parda.

Endi biz Krasnodar viloyatida qo'ziqorinlarni to'plab qaerda o'rganish. Bu ildizlar haqida daraxtini tomiri va turli turmush tanasiga osurman da sandiq bazasida o'rmonda bog'lariga (Smolensk, Kaluga, imorat, p. Il'sky, tuman Psebaya, Kamishanova Polyanadan, Arkhyz, p. Lobon qishlog'i yaqinida) bir tog'li va tog 'oldi zonasi, deb qoyalar.

halqa bo'lmagan joyda bashorat

Qaysi Krasnodar o'lkasida yana qo'ziqorinlarni o'sadi? Albatta, halqa bo'lmagan joyda bashorat. Bu yuqorida muhokama turdagi uchun katta o'xshashlik bor. Bu o'sadi, shunday qilib, bir "cho'tkasi" yoki "oila" shakllantirish, yaqin guruhlar nurlarini. Har bir oyoq yuqori qismida quyuqlashgan va oldingi Armillaria farqli o'laroq, bir xalqqa ega. Plitalar pastga kutyapmiz.

Bu bog'lariga, (Smolensk, Kaluga qishlog'i yaqinida) tog' oldi zonasida o'sadi, eman o'rmonlari, tozalash, shuningdek, o'liklar eman ildizlari.

qo'ziqorin, qutulish mumkin eslatib Armillaria mellea flavoring fazilatlariga.

oddiy qo'ziqorin

Biz Krasnodar viloyatida qo'ziqorin qarash davom etmoqda. At qo'ziqorin oddiy xet diametri 5-15 sm va 3-4 sm deyarli qora, jigarrang yoki jigarrang-oq qalin, pillow-, pallalari. to'g'ri Edge parcha, qalin. Surface biroz ajin yoki silliq, mot va quruq.

teri dan pulpa ajratilgan bo'lishi mumkin emas. Bu to'la, qalinligi 2,5 sm, qalin, oq. sinish ustida yuqori qatlamlari ko'k, hajm bo'lib yoki biroz qorayadi pushti aylanadi. har qanday maxsus hid va ta'mi yo'q. Kanallarni nizomning romlariga kengaytirish. Ularning gözenekler kichik, yo'g'on-oq yoki oq, ba'zan qarish davomida jigarrang o'girib, yumaloq qilinadi.

yosh Leg chida shaklida, to'q jigarrang, kul farqlari bilan qoplangan, keyin, pastki qismidagi qattiq, oq, deyarli silindr quyuqlashgan. go'shti qoyali, zich, tolali hisoblanadi. Leg sinish qachon Periferiya ko'k aylanadi.

Qo'ziqorin terimi tog 'va tog' oldi zonalarida o'tkaziladi, Aspen, olxa yog'och, fir, qayinlar, nok, olma, grab, ela (ela) ning Bargli va aralash o'rmonlar (maydoni Smolensk, Kaluga Engelmanovoy Kamishanova yalanglikda va Hot Key kliring, stanitsy) turli asoslarga.

Ezhovik sariq

Lekin siz Krasnodar viloyatida qo'ziqorin yuqorida nafaqat topishingiz mumkin. U erda ham sariq ezhovik. Shlyapasini diametri 5-12 sm, qavariq, asosan qo'pol, qalin pembemsi-sarg'ish yoki sarg'ish. Edge qalin, og'riqqa, tez-tez to'lqinli. Butunlay qobig'i ajraladi. Pulp to'la qalin (qarilik uchun probkovataya), oq. hid va qo'ziqorin ta'mi, yoqimli. tikanlar Hymenophore hisoblanadi. Jonzot pembemsi, ingichka, juda mo'rt bo'ladi.

ildiz off-oq yoki oqish, qattiq, g'alati, tez-tez, oz, markaziy bazasi, silindrsimon, uchun qisib, odatda qayrilgan. go'shti go'shti shlyapalar bir xil rang bo'ladi.

tog 'va tog' oldi zonalarida (maydoni stanitsy imorat, Kaluga, Kamishanova Glade, Hot Key va ko'li Qizil Kardyvach Glade o'rtasidagi Zelenchukskaya va Psebay o'rtasida) o'sadi. Zamburug'lar ignabargli daraxt (qarag'ay, archa), va aralash Umumiy maydoni o'rmonlar topish mumkin.

Morel real

Biz Krasnodar viloyatida qo'ziqorinlarni ko'rish uchun davom etmoqda. bosh balandligi 3-5 sm keng 4-8 sm, malla, ovoid Ushbu turdagi. birinchi navbatda, bir oyog'i bilan Edge butunlay shifo. oro yuzasi, hujayralarni yumaloq. Flesh mo'rt, mumli, oq. hid va qo'ziqorin ta'mi, yoqimli.

4-9 sm 3 sm oqish-sariq, ichi bo'sh, qalin oz gvardiyasi yoki to'g'ri, silliq, silindr oyoq balandligi.

oziq-ovqat, toza (qovurilgan, qovurilgan) formasini iste'mol. Bu shartli yeyishli chiziqlar bilan adashtirib oson, chunki, albatta, oldindan davolash talab etiladi.

oq trüf

Bu meva tanasi asosan dimples yoki to'ni, bir yong'oq yoki kartoshka dumbokchasi bilan, tartibsizlik, shakl yumaloq. 500 g kul oq yuzasiga qadar, undan keyin, bir nur jigarrang, silliq, keksayib darz - vazn 4-10 sm hajmi (quruq bo'lsa kuchli kamayadi).

To'la pulpa, oq yosh, keyinchalik kulrang-sarg'ish. Bu sumkalar bo'lgan murakkab qorong'i chiziqlar bilan kesilgan marmar ko'rsatkichni mavjud. pishgan, bir chiroyli, juda kuchli qo'ziqorin lazzat bor bo'lsa-da, lazzat holda yosh tanani meva.

Agaricus campestris

Bu qo'ziqorin shapka haqida 5-10 sm, qavariq, pallalari, plano-do'ng, jigarrang-kulrang yoki oq, bosim bilan o'zgarmaydi. Nohaq dam, so'ngra to'g'ri, bir-parcha, silliq, ingichka. Smooth yuzasi, tozalanish osonlik pulpa ajratilgan. go'shti oz tanaffus ustida pushti o'girib, zich oq, semiz bo'ladi. hid va qo'ziqorin ta'mi, yoqimli. tez-tez Plitalar, bo'sh, birinchi pushti rang, ko'proq jigarrang, jigarrang, va nihoyat, quyuq jigarrang, deyarli qora. Ular bu yosh foydalanish uchun tavsiya qilinmaydi. plitalar parcha bo'yida.

Leg silindr, markaziy, quruq bazasi yoki tekis, qattiq, quyuqlashgan, silliq, oqish, mot, uchun qisib, egri yoki to'g'ri. bosim sezgir qoplama o'zgarmaydi.

oq, bir qatlam shaklida parda, bir statsionar halqa poyasida ajratish. umumiy qopqoqni yo'q.