Kuchli likyor slivovitz. Recipe uyda pishirish

Olxo'ri konyak - o'rik ning Fermentlar sharbati asosida amalga oshiriladi ichish. uning kuchi 45% bo'lib, sinf brend uni qarang. Xorvatiya, Serbiya, Chexiya, Bosniya va Bolgariya milliy ichimlik slivovitz hisoblanadi. retsept u olxo'ri Konyakni va uy pishirishni bo'lishi mumkin juda oddiy. Bu, odatda, sof shaklda aperatif sifatida iste'mol qilinadi. Boshqa ichimliklar bilan aralashtirib bo'lsa, keyin siz yoqimsiz metall ta'mi foydalanish his qiladi.

Plum uchun Recipe

Key Tarkibi:

• olxo'ri meva (o'n kilogramm);
• suv (sakkiz litr).

olxo'ri Konyakni qilish qanday

ishlab chiqarish jarayoni bir necha bosqichdan iborat:

1. meva tayyorlang. shirin yoki hatto perespevshie olxo'ri tanlaydi. mevalar faqat toza mato bilan artib, yuvib bo'lmaydi. Keyingi, (ikki qismga qulaylik bo'l uchun) suyaklaridan go'shtini ajratib. pulpa pulpa uchun maydalangan - Agar go'sht maydalovchi yoki blender foydalanishingiz mumkin. Biz keng bo'yniga bilan bir xumda qo'yish.
2. fermentatsiya uchun tayyorlash. Nozik ommaviy birinchi u bir oz shirin bo'lishi kerak, harakat qiling. Agar yo'q bo'lsa, tatib bir oz shakar qo'shing. Aralashtiring va yana urinib ko'ring. Keyingi, Tülbent bilan konteyner bo'ynini bog'lab va bir kun uchun bir iliq joyda qoldiring. Bu harakat fermentatsiya boshladi qilinishi kerak. Bir kun o'tib, ko'pik hosil bo'lishi kerak. Bu jarayon muammosiz ishlaydi, degan ma'noni anglatadi. suv qo'shing va yaxshi titrash, bir shisha tayyorlash va massa quyiladi. Keyingi, suv muhr o'rnatish.
3. fermentatsiya jarayoni. Suv muhr bilan kema va qorong'i issiq joyga qo'yish. quyosh nuri, albatta, himoya. Jarayoni uch yildan besh hafta davom etadi. Suv muhr butun bu vaqt davomida qulqullash bo'ladi. pufakchalari paydo to'xtatish bo'lsa, keyingi bosqichga o'ting.
4. Distillash. Fermentlar Braga alembic quyiladi. Distillash boshlanadi. Bu sifat sharob olish uchun, faqat ikkinchi distillyatsiya olish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Agar bu maslahat foydalanish bo'lsangiz, slivovitz kuchiga 60% olish. retsept o'zi oddiy, lekin tayyorgarlik jarayoni uzoq. Olingan olxo'ri konyak istagingiz ko'ra suyultirish mumkin.
5. Turib. Agar eman bochkadan yilda ichkilik do'koni qobiliyatiga ega bo'lsa, biz buni tavsiya va, aks holda, shisha ichiga tushiring. uch oy slivovitz bahramand.

Slivovitz: Fast tamaddi retsept

Key Tarkibi:

• pishgan olxo'ri (1 kg);
• ichkilikbozlik (2,1 litr);
• shakar (300 gramm);
• aroq (2,1 litr).

tayyorlash jarayoni

1-usul

Olxo'ri oshxona sochiq bilan artib oling. yarmida kesib va kovaklariga olib tashlang. shisha ichida olxo'ri qo'ying, suv va alkogol bilan to'ldirish. Tiqin va qorong'i joyda besh hafta qo'yish. vaqti bo'lsa, shakar qo'shing shuningdek titrash va boshqa besh hafta davomida o'tirib tursin. Keyin, biz (filtri bir qahva yoki an'anaviy gazli latta olishi mumkin), filtri. Shisha va tiqin.

2-usul

Bu holda, drenaj bankda butunlay qo'ydi qilinadi. aroq quyib, shakar bilan to'ldiring. Keyingi, qopqog'ini yoping. Biz qorong'i joyda uch oy kiyib. bir vaqt o'tgach, biz, filtri va shisha. Endi siz o'zingizni tayyor slivovitz davolash mumkin. retsept uyda bir ichiladigan tayyorlash uchun juda mos keladi.

foydali xususiyatlarga ega universal ichimlik - Slivovitsa. bir kesilgan, ko'karish va kichik jarohatlar uchun antiseptik, balki Infuziya va kompres uchun shamollash uchun uning foydalanish.