Kungaboqar taom: GOST, tarkibi, ishlab chiqaruvchi

Kungaboqar taom - qimmatli oziq-ovqat mahsuloti, keng qishloq xo'jaligida ishlatiladi. Uning ilova sezilarli ila xo'jaligi rentabelligini oshirish, chorva mollari va parranda unumdorligini oshirish mumkin. Fed kungaboqar taom sof shaklda yoki hayvon ozuqa bir qismi sifatida bo'lishi mumkin.

turlari

Bu ozuqa ishlab chiqarish yon ifodalaydi pista moyi. uning ishlab chiqarishda xom ashyo an'anaviy urug'ini foydalanish kabi, bo'ladi. kungaboqar ishlab chiqarish ikki bosqichda amalga oshiriladi:

• qimmatli oziq-ovqat mahsuloti - urug'lar pista moyi olib turadi, natijada matbuot tomonidan qabul qildi.
• Ekstraksiya tartibi amalga oshiriladi. maxsus erituvchi (asosan benzin) qolgan neft ajratish orqali massasidan shahid.

Bu ibora bilan u deb atalmish normal taom olinadi. Ba'zan end mahsulot, shuningdek, issiqlik ishlov berish ta'siri bo'ladi. Bu test taom deyiladi.

foydalanish

Yuqorida aytilganidek, kungaboqar taom o'sib chorva mollari va parrandalar uchun ozuqa sifatida eng qismi uchun ishlatiladi. uning qiymati u oqsil bir poda o'z ichiga aslida asosan yotadi. Va ular, aslida, hayvon mushak yig'ish, shuningdek, ularning o'sishi uchun mas'ul. oqsil qazib ovqat sifati 60% bo'lishi mumkin. Bu oqsil juda yuqori navli aminokislota tarkibining bo'lsa. bu ko'rsatkich taom ko'ra, hatto ko'p don kattaroq.

kungaboqar taom oqsil kabi sistin, lizin, triptofan, metionin aminokislotalar mavjud. ozuqa tarkibi boshqa foydali elementi o'z ichiga oladi - tola. Bu bevosita hayvonlar, ayniqsa, shoxli mol, oziq-ovqat sindirilebilirliğini ta'sir qiladi. taom tarkibidagi, va mineral mikroelementlar har turli. Oziq-ovqat fosfor va kaliy bunday ayniqsa boy. Shuningdek, rux, marganets, temir, mis, kobalt, yod, azot o'z ichiga oladi. taom va vitaminlar Ichida joylashgan: B, E va A

taom va neft qoldiqlari (15%), bir qismidir. Bu oksidlanish past darajasini va fosfolipidlar katta foizini ega, chunki sifati kelsak, u, Stern ancha ustun.

mahsulot afzalliklari

kungaboqar taom kabi ozuqa foydalanish mumkin:

• uni iste'mol hayvonlarda modda almashinuvini yaxshilash;
• hayvon ozuqa boshqa turlarining ulushi sindirilebilirliğini oshirish;
• o'lim xavfini kamaytirish;
• o'rtacha kunlik daromad oshirish;
• immun tizimini mustahkamlaydi;
• Hayvonlarni umumiy holatini yaxshilash;
• go'sht, sut va tuxum sifatini oshirish.

Voyaga hayvon bu oziq-ovqat, odatda, ezilgan shaklda va yoshlar berish - erga ham, quruq va nam edi. Bundan tashqari, juda keng tarqalgan taom pyure qo'shilmaydi.

mahsulot tarkibi

Shunday qilib, oziq-ovqat, bu turdagi GOST talablariga muvofiq bo'lishi kerak. Kungaboqar ovqat (texnik sharoitlar, ya'ni, tarkibi uchun talablar maxsus jadvallar xabar beriladi) tashqaridan, neft, tola va turli iz elementlar aytilganidek o'z ichiga olgan, kulrang yoki jigarrang rang bir massa taqdim etadi. Quyidagi jadvalda ozuqa mahsulot qiymatini namoyon eng muhim ko'rsatkichlari ko'rsatadi. unda Bu raqamlar - GOST 11246-96 muvofiq texnik shartlarga bir qismi.

bunday tarkibi bilan bir mahsulot GOST bilan to'liq mos bo'lishi hisoblanadi. Mamlakatimizda amalga oshirilayotgan kungaboqar, odatda yuqori sifati bilan ajralib turadi. GOST 13496 uning tarkibini tartibga soladi.

zararli aralashmalar

kungaboqar - Ko'rib turganingizdek, mahsulot qimmatli va juda foydali bo'ladi. ozuqa tarkibi muvaffaqiyatli chorva mollari va parrandalar uni foydalanish mumkin. Biroq, har qanday boshqa mahsulot kabi taom va foydasiz yoki zararli komponentlar bir kichik miqdorda mavjud bo'lishi mumkin. Ular, shuningdek, ruxsat etilgan davlat standarti foizini belgilanadi.

saqlash davomida namlik ommaviy kungaboqar taom 6% ko'rsatkichni oshmasligi kerak. Aks holda mahsulot mog'or va hidlanib boshlaydi.

ishlab chiqaruvchilar

Dunyoning ko'plab mamlakatlarida mavjud kungaboqar. Va bu mahsulot ishlab chiqarish uchun Rossiya birinchi joylardan biri hisoblanadi. Shuningdek, ko'p Ukraina, Argentina, Janubiy Afrika, Pokiston, Xitoy, AQSh va Hindiston ishlab chiqarilmoqda.

Rossiyada presscakes neft qazib olish o'simliklar va moy zavodlari ko'p ishlab chiqarilgan. Eng mashhur ichki ishlab: IES "Yug Rusi", "Aston", "Qishloq xo'jaligi murakkab", "Atkarskaya MEZ", "Miller" va boshqa ba'zi.

Bunday kungaboqar (Foto solingan va bu sahifada ko'rish mumkin qismi oziq-ovqat) kabi mahsulot eng yirik etkazib beruvchilar, "Avgust Agro" Turk Havo "Agroresurs", "G'arb", "Trionis" bo'ladi.

Ba'zi vaqt oldin, milliy muammolar rus instituti mustaqil ekspert GMO borligi uchun ozuqa ishlab chiqarishni tadqiq qilingan. qora ro'yxatida ko'p firmalari kungaboqar ishlab chiqarish keyin. Sanoatchilar Prioskolye "," Cherkizovo "," BEZRK-Belgrankorm "- bu geni o'zgartirilgan mahsulotlarni o'z ichiga olgan ozuqa eng taniqli kompaniyalari hisoblanadi. Bu ro'yxatda mavjud, va ba'zi bir boshqa, kichik kompaniyalar. Amalda, GMO o'z ichiga ozuqa foydalanish Rossiyada taqiqlangan emas. Biroq qora ro'yxatga ishlab chiqaruvchi bu genetik o'zgartirilgan komponentlarini xaridor jonli holda, ushbu mahsulotni sotish.

GOST talablari

davlat standartlari tomonidan belgilangan standartlar, taom ishlab chiqarish kompaniyalari, mahsulot tarkibi hurmat bilan emas, balki faqat mos kelishi kerak. Mehmonlar, shuningdek, sifati tomonidan nazorat qilinadi:

• xomashyo taom ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Urug'lar GOST 22391 bilan mos bo'lishi kerak.
• Qadoqlash. Kungaboqar shunday joylashtirilgan taom, 30 kg dan oshmasligi kerak GOST 2226. ommaviy mos qog'oz qoplarga qadoqlangan. Bu (bo'sh) qadoqlash holda mahsulotni ruxsat ham mumkin.
• Brendingi yozuvi qo'pol muvaffaqiyatsiz holda "nam himoya" kerak qoplar ustida GOST 14192. muvofiq qo'llaniladi. ommaviy jo'natildi qachon mahsulot barcha zarur xususiyatlari kuzatuvchi hujjatlarida ko'rsatilgan.

sumkalar bir kungaboqar, g'alla va ommaviy kabi quyib mumkin.

Ovqatlanish va tort

cake - pista qimmatli oziq-ovqat yana bir xil qilish. ovqatdan u, birinchi navbatda, bilan ajralib turadi ishlab chiqarish usuli. oddiygina urug'ini bosib bir tort qiling. Bu qazib lozim emas. Shuning uchun, uning bir qismi taom bir xil emas, balki ancha bo'lgan. Kungaboqar tort ko'proq ozuqa o'z ichiga oladi. taom kabi, u tez-tez ozuqa kiritilgan.

kungaboqar tarixi

Shunday qilib, ovqat an'anaviy urug'lardan tayyorlangan. Hayvonlar juda uzoq vaqt boshladi boqish uchun foydalaning. Kungaboqar Shimoliy Amerikaga uy, va bu o'simlik 5 mingdan ziyod uchun parvarishlanmoqda deb dalil yo'q. Yillar. Evropada taxminan Ispanlar tomonidan 1500 yilda etkazib edi.

As moyli birinchi pista Rossiyada foydalanish boshladi. 1900-yilda, yangi navlari Rossiya naslchilik tema tarbiyalangan edi. Ularning urug'lari 60% neft o'z ichiga oladi. ilgari o'sgan navlari, bu foiz faqat 28% bo'ldi.

chiqarilgan bugun kungaboqar va boshqa taom tashqari. Misol uchun, soy. Bu, shuningdek, qimmatli oziq-ovqat mahsuloti hisoblanadi. Lekin, afsuski, bizning vaqt ichida u soya GMO katta miqdorda yetishtiriladi. Va ovqat ishlab chiqarish, juda faol ishlatiladi. Shu kungaboqar chorvadorlar kuni genetika ish deyarli amalga oshirilmaydi. butun dunyo bo'ylab fermer va yirik qishloq xo'jalik kompaniyalari, birinchi navbatda, faqat an'anaviy navlar va duragaylar o'stiriladi. Bir zot bir kungaboqar oldida afzalligi va tuproq va iqlim sharoitiga tarkibiga oddiy.

saqlash qoidalari

Tashish kungaboqar taom har qanday tomonidan bo'lishi mumkin transport vositalari. TC shunday toza va dezinfektsiya bo'lishi kerak. Taom yoki yopiq maydonlarda ommaviy saqlanadi, yoki qoplarga hasrat. to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri mahsulotni ta'sir qoldirmang. Ombor bir shamollatish tizimi bilan jihozlangan bo'lishi kerak. Quyma taom vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi kerak. Sumkalar javonlarda yoki sxemasidan yolg'on kerak. atrof-muhit harorati bilan solishtirganda ortiq 5 daraja isitish taom ruxsat bermang. raf muddati mehmonlar talablariga muvofiqligini ishlab chiqarilgan kungaboqar, uch yil.