Qanday vegetarian taomlar uchun arpa namakob retsept bilan pishirishni

Qanday tayyorlash uchun arpa bilan tuzlangan. retsept vegetarian taomlar uchun

So'nggi yillarda, ko'proq va ko'proq odamlar sog'lom va muvozanatli xun e'tibor. Bir variant to'g'ri va foydali oziq-ovqat bilan vegetarian qabul tizimlari, uning barcha shaklda go'sht iste'moli, ya'ni rad etadi. Vegetarian parhez sezilarli darajada, bir kishining salomatligini yaxshilash ko'p jiddiy surunkali kasalliklar, uni ozod va natijada, sezilarli darajada hayotini uzaytirish mumkin.

Albatta, vegetarian taomlar bilan notanish ko'p odamlar tashvish, va u go'sht yoki go'sht suvi holda pishirilgan bo'lsa, oziq-ovqat ta'mi yomonlashib bo'lsa? Biroq, bu qo'rquv asossiz. yorma, meva-sabzavot to'g'ri qayta ishlash va turli ziravorlar mo''tadil foydalanish bilan - pazandalik asar siz faqat taqdim. Misol uchun, qanday qilib, ko'rib chiqaylik bir tuzlangan tayyorlash uchun vegetarian retseptlar uchun arpa bilan.

Bu ta'kidlash joizki tarixiy va juda ham qoniqarli Rossiya taom uchun namakob arpa.

Zarur ingredientlar:

- 1 ½ st. l marvarid arpa;

- kartoshka (3-4 o'rta tuber);

- ildiz va selderey;

- piyoz (1 dona.);

- Bir o'rta sabzi (1 PC.);

- (2-3 dona). Sho'r yoki tuzlangan bodring;

- achchiq ko'katlar va sabzavotlar aralashmasi;

- 1 osh qoshiq. un yuqori bilan qoshiq;

- bodring sho'r bir necha qoshiq.

- tuz va qalampir;

Albatta, bir namakob arpa tayyorlash juda oson, lekin ba'zi bir oz sirlari bor.

birinchi siri:-oldin ho'llash bo'lishi inju, arpa 8-10 soat (kechada) uchun. Bu, tezroq pishirishni marvarid arpa uchun zarur bo'lgan yumshoq, nozik ta'mi va hazm qilish oson bor.

So'ngra, u qo'pol don qoplangan 2 barmoqlari shunday, neft eng quyinglar bir oz suv shishgan arpa qo'shing va go'shtini qozonga solib.

Secret ikki: sabzavot qovurayapman uchun zarur bo'lgan o'simlik yog'i qolgan va ularni bir vaqtning o'zida bo'lishi kerak emas qo'yib, lekin asta-sekin, ularning tayyorgarlik vaqtida qarab. Birinchidan, oxirida, mayda tug'ralgan sarimsoq kichik tayoqlar karaviz va sabzi o'yilgan yirtqichlardan, kirib, keyin, ular bir oz Fry bo'lsa, piyoz qo'shing va. Va tug'ralgan qo'yish mumkin , selderey somoni ularni yanada nordon ta'mga sotib namakob bilan.

u juda samimiy edi, uchinchi sir foydalanishingiz mumkin, shuning uchun go'shtni holda namakob arpa tayyorlash uchun qanday haqida qayg'urmasdan. qovurilgan sabzavotlar diqqat topaklar oldini olish uchun, aralashtirib, un bir osh qoshiq haqida qo'shing.

suli yormasi allaqachon yarim-tayyor bo'ladi, u sabzavot va un, tug'ralgan kartoshka, yonilg'i quyish qo'yish lozim bay barg, bir oz qaynoq suv qo'shib, zarur bo'lsa, qalampir, tuz, va.

Pishirish oxirida, don mahsulotlari va kartoshka juda yumshoq edi va qachon, ovqat qo'shimcha chetini berishga, o'tlar va bodring sho'r bir necha qoshiq bir qorishmasini katta somon tuzlangan to'g'ralgan qo'shish.

Tuzlangan, issiq qaymoq bilan bezatilgan va mayda tug'ralgan ko'katlar xizmat qilish uchun kerak bo'ladi.

Endi siz bir namakob arpa asoslangan sabzavot to'ldirish pishirishni qanday bilaman, siz qo'ziqorin kabi, bir mazali va sog'lom mahsulotni qo'shib, retsept uchun bir oz qiyin qilib ko'rishingiz mumkin. qo'ziqorin ham yaxshi mos keladi-da qo'ziqorin, (yangi yoki quritilgan), bir o'rmon olish uchun eng yaxshi bo'lgan.

Shunday qilib, biz arpa va qo'ziqorin bilan tuzlangan tayyorlash boshlaydi. quritilgan qo'ziqorin 100g dastlabki bir necha soat suv qo'shing va keyin piyoz, qalampir va yaproqlar qo'shilishi bilan bir xil suvda pishirilgan kerak. Yoki faqat, shuningdek yangi qo'ziqorin va qaynatiladi 300 gramm olish emas, balki oldindan ho'llash mumkin. Qo'ziqorin suvi qurigan va sho'rva pishirib kerak bo'ladi. Boshqa barcha jihatdan, bu rassolnik tayyorlash oldingi bir xil emas. Faqat hali qo'shimcha qovurilgan sabzavotlar va qo'ziqorin uchun. yaxshi qo'ziqorin Bas, ular suvda, ularning farovonligini yo'qotish emas, balki ovqat pishirish oxirida qo'yish, qo'ziqorin oldindan qaynash zarur emas.

Endi savolga: "? Qanday qilib, mazali original va sog'liqni saqlash foyda bilan arpa bilan tuzlangan tayyorlash uchun", Balki, to'g'ri javob uchun uzoq qo'ng'iroq qilish shart emas.