Nuqtasini Qaynayotgan: xususiyatlarini

Tiklanish - har qanday suyuqlik xos bo'lgan hodisa. Bu hal bo'ylab bug 'pufakchalari hosil bo'ladi, deb paydo. Bu qaynoq moddaning turiga qarab, muayyan haroratda faqat kuzatiladi ta'kidlash lozim. Bu ko'rsatkich muhim xususiyati hisoblanadi. Bu suyuqlik moddalar ajratilmagan uchun foydalanish mumkin, shuningdek, ularning sofligi aniqlash uchun.

Bu ko'rsatkich har xil moddalar bilan farq qiladi. Shunday qilib, vosita yog 'harorati qaynash nuqtasi 300-490 ° C etib, va suv 100 ° S bo'lgan Bu jismoniy miqdor qaynoq sharoit va qizg'in bir moddaning tarkibi, shu jumladan, bir necha parametrlar, bog'liq.

Bu moddadan muayyan xususiyatlarga ega deb aytish kerak. Shunday qilib, suyuq yuzasi bug 'bosimi bepul yuzasi huzurida ancha sekin hosil bo'lgan yaratilgan. Biz atrof-muhit o'rtasida haqida gapiradigan bo'lsak, u qaynab da ko'ra ko'proq qizg'in bo'lishi mumkin. Bu suyuqlik qaynatish emas unda "ortiqcha issiqlik", fenomenning tushuntiradi, lekin bilan xarakterlanadi yuqori harorat bajarish.

Bu qaynoq harorat bir suyuqlik juft moddalar botiriladi va kerak bo'lgan maxsus termometr bilan aniqlanadi, deb ta'kidlash lozim. Bu holda, simob to'liq suvga solish uchun har doim ham imkoni bo'lmaydi, shuning uchun biz hisobga termometre tuzatishni qabul qilish kerak. Bu qiymat turli suyuqliklar uchun har xil bo'ladi. o'rtacha 26 mm atmosfera bosimi o'zgarishlar qaynash harorati bir daraja o'zgardi deb olib keladi, deb hisoblanadi.

Qanday qilib, bu ko'rsatkich aralashmalarni va yechimlari pokligi aniqlash uchun yordam beradi? Bir hil suyuq doimiy qaynash nuqtasi bilan xarakterlanadi. Uning o'zgarishi - dephlegmators - distillash jarayoni, shuningdek, maxsus asboblar yordamida ham ajratish mumkin aralashmalarning mavjudligi bir ishonch belgisi.

Bu turli xil materiallar uyg'unligi maxsus ba'zi hollarda ishlatiladi ta'kidlash joiz. Bu suyuqlik xususiyatlarini beradi. Misol uchun, sof etilen glikol 197 ° C da qaynab va qaynoq harorat antifriz biroz kichikroq - 110 ° S

mos keladigan tiklanish harorati erishilgan bo'lsa bug 'Yozgi suyuq, bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi. Bu paytda to'yingan bug ' , suyuqlik yuzasida yuqoridagi butun hajmi ustidan sharchalar shakllantirishga olib keladi, tashqi bosim bilan bir raqami bor.

Bu qaynoq Shu haroratda sodir bo'lishini aytdi kerak, ammo u kamaytirish yoki tashqi bosim ortishi bilan tegishli o'zgarishlar kuzatish mumkin.

uzoq sifatida 60 kPa bosim tog'lardan oziq-ovqat tayyorlash, bu hodisani tushuntirib mumkin suv favvora 85 ° S da allaqachon Shuning uchun, ovqat juda ham tez tufayli u bosimini oshiradi, deb aslida bir bosim kuzinenin tayyorlanadi va bu suyuqlik qaynash harorati yo'ldosh o'sishiga olib keladi.

Bu qaynoq usuli eng keng tarqalgan jismoniy dezinfeksiya ekanligini ta'kidlash lozim. Bu jarayonda holda, u har qanday taom tayyorlash mumkin emas. uchun ham muhim ahamiyatga ega neft distillash yanada sof boshlang'ich materiallari ishlab chiqarish.