Qachon qo'ziqorin to'plangan va ularni qanday pishirishni?

Bizning o'rmonlarda ko'p qutulish mumkin qo'ziqorin, lekin oliy toifali faqat uch tur xosdir. "Muqaddas Uch Birlik" oq, za'faron va sut qo'ziqorin iborat. Afsuski, ikkinchisi hozir nohaq unutilgan bo'ladi.

so'nggi umumiy idrok ko'plab "qo'ziqorin" qo'ziqorinni bosqichga zarur fazilatlariga bu qo'ziqorin deb. Uzoq undan.

ta'mi va ozuqaviy fazilatlarini, siz shunga o'xshash biror narsa topish dargumon, chunki Qadimda, u "qirollik" deb nomlangan bejiz emas. Bas, qachon qo'ziqorinlarni hosil? biz ularning ko'rinishi haqida hech bo'lmaganda asosiy ma'lumotlarni berish bilan boshlash uchun.

chiqishlarida u keng va katta shlyapa bilan qo'ziqorin navbatdagi vakili plitasi hisoblanadi. Shakli - voronka shaklidagi, va rang krem uchun oq o'zgaradi. "Bobokalonlarimiz" uning diametri 20 sm bo'lishi mumkin.

muhim xususiyati: qo'ziqorin turi shapkasi har doim bir oz nam va havo mustaqil emas. qo'ziqorinlarni hosil qachon va endi, mavzuga bevosita davom.

An'anaga u ehtiyoj erta oktyabr iyul oyining ikkinchi yarmida ular uchun qarash, deb hisoblanadi. ehtimol yuqoridagi qayin archazorlardan ularni qondirish uchun. Ko'pincha ular ham ko'rish mumkin aralash o'rmonlar qattiq bir oshiqni. Bir qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin topish, diqqat bilan atrofida tekshiring: ehtimol, siz o'nlab ko'proq topasiz.

tuproq butunlay o'tkazilgan quruq bo'lib, ular eng yaxshi, vodiy joylarda o'stiriladi unutmang. o'rmon qumli va quruq tuproq hukmron bo'lsa, bu qo'ziqorin qidiruv mumkin emas.

turlari qarab, qo'ziqorinlarni hosil bo'lsa, bizni chiqamiz.

1. Bu, eman va tog'terak qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin sentyabr iyul oyining ikkinchi yarmida topish mumkin.
2. Bunday mavimsi kech avgust iyul oyining ikkinchi yarmida izlab.
3. Sariq qalampir va turlari kech iyul erta sentyabr qazib mumkin.
4. Qora qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin kech sentyabr kech iyul unga yuborilgan bo'lsa, Arava qarang.

Albatta, barcha bu atamalar asosan nisbiy bo'ladi. Bu faqat hosil bo'lsa o'rmonda qo'ziqorin etarlicha nam bo'lishi kerak, deb eslayman kerak. Biz allaqachon ular topa olmassan quruqlikdan Siz bu haqda suhbatlashdi.

Bundan tashqari, mahalliy o'simlik qarash: Agar changalzor atkuyrugu ko'rsalar, u har qanday qo'ziqorin Agar topa olmaydi, deb yuqori ehtimollik bilan taxmin qilish mumkin. Bu o'simlik - birinchi belgisi tuproq, kislotaliligini ular toqat qilmaydi.

Bu shunday emas-da, faqat, qalpog'ining osti burmali qo'ziqorin klassik to'plash kerak, deb ishoniladi. uning varyantlar oziq-ovqat jihatidan juda qimmatli emas bo'lsin, lekin ular kabi yaxshi tatib. qayta ishlash va ularni tuzlash uchun bir usul hech qanday farqi yo'q. amal keyin bir chiroyli qizg'ish rang kasb ayniqsa yaxshi qora turli.

qo'ziqorin qo'ziqorin juda minnatdor bo'ldi oldin, biz bu haqida gapirib qanday eslab? chiqish delikates bo'ladi, shunday qilib, qanday qilib ularni tayyorlash mumkin?

Birinchidan, ular ishlaydigan suv eritmasiga namlangan kerak, va jarayonning davomiyligi kamida ikki kun bo'lishi kerak. Suv bo'lishi oz ba'zi tuz qo'shing va tez-tez piyola ta'mi talon ega lateks sut qo'ziqorin kabi o'zgartirish kerak. Faqat shundan keyin qo'ziqorin sho'r mumkin. Ular idishga qo'ying zulmi ostida turgan bir oy keyin, u shohning stol loyiq.

Bu yerda ular - qo'ziqorin. ularni yig'ish, siz bilasiz.