Qadam biznes-reja bilan qadam: mini sutni qayta ishlash zavodi ochish uchun qanday

Kichik biznes hali biznesda ko'p tajribaga ega va o'z-o'zini ish bilan o'z qo'lini harakat qilish niyatida yo'qlar uchun eng jozibador bo'lgan. ularning ishlarini tashkil qilish to'g'ri variantlari biri, bir mini sutni qayta ishlash zavodi hisoblanadi.

Narx u modullar soniga qarab, butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Bu holda, egasining birinchi kunlaridan boshlab qor qilish boshlanadi.

Mini sutni qayta ishlash zavodi

Compact o'simlik sut sanoati ancha mashhur bo'lib. Ular deyarli har qanday joyini ishlatish uchun oson, ular juda yuqori imkoniyatiga ega.

Endi bozor ishlab chiqarish texnologiyasi, u erda juda ko'p katta imtiyozlari bor, shuning uchun u o'rtacha ma'lumotlarni olish mantiqiy. sut qayta ishlash uchun uskunalar necha modullar foydalanishni o'z ichiga oladi. 5 bor bo'ladi taxmin, keyin biz sut 2000 litr qayta ishlash haqida gapirish mumkin.

mini-zavod quyidagi jihozlarni iborat bo'lib, shuningdek, ma'lum Agregat zavodi,:

- sanitariya va saqlash moduli (ortiq 690 ming rubl ..);

- ishlab chiqarish zavodi (ortiq 5 mln.);

- shkafi, sanitariya inspektsiyasi Xonalar, hammom (670 ming rubl ..) bilan iste'mol birligi;

- sanitariya nazorati va predboksnikom (770 ming rubl ..) uchun jihozlangan laboratoriya moduli;

- saqlash va mahsulotlar yuborilgan uchun foydalaniladigan sovutish palatasi bilan modul (845 ming rubl ..).

modulli mini-zavod tashkil etish bo'yicha umumiy xarajatlar taxminiy miqdori 7,975 million rubl bo'ladi.

Bu ko'rsatkich o'rnatish va ishlab chiqarish ishga tushirish uchun zamonaviy texnologiyalar va maslahat ishlab chiqaruvchi foydalanishni o'z ichiga oladi.

tayyorgarlik ishlari

sut qayta ishlash uchun yuqorida uskunalar o'rnatishdan oldin, tayyorgarlik ishlari bir qator bajarish kerak:

- poydevor quyib;

- muhandislik xizmatlari;

- kanalizatsiya;

- bir sovutish tizimi;

- SanPiN ko'ra hududida tayyorlash.

Bu bozor takliflar turli ega ekanligini ta'kidlash joizki, zamonaviy mini sutni qayta ishlash zavodi sotib olish imkonini beradi. Narx aniq modulli o'simliklar farq qilishi mumkin, lekin umuman, bu texnologiya uchun ham byudjet variant chiqarishni boshlaydi va mahalliy bozorni kiradi.

xodimlar

qayta ishlash, sut uchun Agregat zavodi, albatta, malakali ishchilar ishtirok talab qiladi. Bu ishlab chiqarish soat atrofida ishlashi kerak ekanligini hisobga olish muhim. Siz uch o'zgarish ishlashini tashkil qilish kerak bo'ladi. ularning har biri uchun ikki ishchi va bir ustani ishga zarur. Bunday laborotoriya texnik va texnologi sifatida professional kelsak, ular o'z vazifalarini va mehnati 8-soat kun iborat 5-kun ish haftasi, bajarish mumkin bo'ladi.

Natijada 11 kishi bo'lgan.

Dastlab unga sherik maqsad iqtisodiy tejash bo'lsa, do'kon egasi mahsulotlarini sotish uchun javobgarlik to'g'risidagi olishi mumkin. xom ashyo sotib olish, shuningdek, biznes egasi shug'ullanadi mumkin.

xom qator

Mini sutni qayta ishlash zavodi to'liq doimo xomashyo huzurida bo'ladi tadbirda faoliyat imkoniyatiga ega bo'ladi. Shunday qilib, dastlab siz sut sotib qilinadi tartibini aniqlash kerak bo'ladi. Odatda, bu xizmatlar qishloq xo'jaligi kompaniyalar, fermer va dehqonlar, fermer xo'jaligi bir sigir tomonidan taqdim etiladi. mavsumda qarab va mintaqa sut narxi farq qilishi mumkin. Lekin o'rtacha, u 1 litr 12 16 rubl oralig'ida o'zgaradi.

Seminar uchun xom ashyo yetkazib uchun ixtisoslashtirilgan transport va yollanma mashinalar sifatida foydalanish mumkin. Bu maqsadlar uchun ishlab chiqarish rivojlanishining erta bosqichlarida u bitta transport vositasi etarli bo'ladi.

qator kelsak, u modulli aniq zavodning ishlab chiqarish quvvati bog'liq bo'ladi. Eng mashhur bir xil vaqtda, quyidagi ma'lumotlar belgilashingiz mumkin:

- neft;

- tvorog;

- pishloq;

- Pure Pak paketlar ichimliklar fermentlar;

- Pure Pak qadoqlash bilan sterillangan sut;

- achitqi;

- plastik stakan smetana.

yetkazib berish

Sut qayta ishlash korxonalari kunning birinchi yarmida mahsulotlarini yetkazib imkoniyatiga ega tadbirda mijozlar uchun tegishli. Bu, masalan, tovarlar qisqa vaqt va ezilgan uchun o'tkaziladi ekanligiga, u yetkazib berish kunning katta qismini amalga oshirish maqsadga muvofiqdir tufayli bo'ladi.

Bir soniya ishga kerak bo'ladi, avtomobil butun yo'l etarli emas qoplash uchun, agar Shuning uchun, ishlab chiqaruvchi kuchini teran o'z qobiliyatini baholash va lozim. Bu issiq mavsumda yuqori harorat sifatida hisob kabi omillar hisobga olish muhim ahamiyatga ega. Bu qish hech qanday muammo bo'lsa, yozda nordon o'girib boshlaydi do'konida, sut yetkazib berish xavfi bor.

Bu holda, siz ham issiqlik boshlanganidan oldin, juda erta mahsulotlar yetkazib, yoki avtomobil foydalanish kerak, qaysi bir sovutish tizimi mavjud.

Siz ham hisobga chakana vositalarida etkazib fakturalarni imzolaydi haydovchi xizmatlar va ekspeditor uchun to'lash kerak qilish kerak.

bozor

mini sutni qayta ishlash zavodi tayyor mahsulot katta etarli hajmi ishlab chiqaradi bo'lsa, u o'zingizni chakana zanjiri bilan bog'liq nozik ko'p tejash, ulgurji uchun tovarlar etkazib berish dastlab o'ylash uchun mantiqiy.

Bu mahalliy va milliy tarqatish markazlari va do'konlar, kabi bo'lishi mumkin. ikkinchisi bilan hamkorlikni boshlash uchun, siz juda ko'p harakat kerak bo'lishi mumkin, lekin oxirida u buyurtmalar bilan muammolar haqida tashvishlanib emas mumkin bo'ladi.

tegishli parkini bilan chakana savdo nuqtalariga tayanishimiz mumkin. emas, balki butun do'konlar vaqtida to'laydi Lekin bu holda u, yetkazib berish uchun ko'proq vaqt va topadi xavfini ega bo'ladi.

soliqlar masalasi

sut qayta ishlash uchun Agregat zavodi haqida qaratib, u soliqlar to'lash bilan bog'liq barcha masalalar bilan shug'ullanish dastlab zarur.

eng aktual versiyasi soddalashtirilgan soliq solish tizimi bo'ladi. boshqaruv shakli sifatida, siz mas'uliyati cheklangan jamiyati tanlashingiz mumkin.

Agar QQS to'lovchilari hisoblanadi mijozlar bilan ishlash uchun rejalari bor bo'lsa, u shaxsiy daromad solig'i 3 soliqqa tortish bir shakl yordamida, IP ro'yxatdan mantiqiy.

daromad

daromad tamoyilini tushunish uchun, hisobga sut misol olishi kerak. Faraz qilaylik, mini sutni qayta ishlash zavodi 2000 paketlarini bir kun ishlab chiqaradi. So'ngra, ishlab chiqarishni oy davomida 60 000 litr ishlab chiqarish uchun tayyor. chiqishi bir birlik qiymati 35 rubl, 2 million 100 ming. rubl oylik daromad teng bo'ladi.

Endi biz xarajatlari taxmin qilish kerak. 1.11 million rubl qiymati. Yalpi foyda 1.13 million rubl tengdir. 552 880 rubl qiymati. 577 120 rubl sof foyda. Bu raqamlar hisobga olib, bu zavodda investitsiya haqida 32 oydan keyin to'lash, deb taxmin qilish mantiqiy emas, va faqat sut olib borilayotgan bo'lsa, bu, shundaydir. qator keng bo'lsa, albatta, chiqimlarni qoplash vaqti sezilarli darajada kamayadi.

mini sutni qayta ishlash zavodi sotib olish va keyingi barcha jarayonlari (ish haqi, soliqlar, yetkazib berish) tashkil qilish, ularning o'z mablag'lari yo'q kimsalar, u investorlarni jalb istiqbolini o'ylab mantiqiy. Bu sizga tez loyihani boshlash va foyda rejalashtirilgan darajaga ishonch harakat qilish imkonini beradi juda vakolatli strategiya.

Shubhasiz, sutni qayta ishlash korxonalari qor ish va oziq-ovqat sohasida ishlash niyatidamiz keltirganlar e'tiborini loyiq.

xulosa

biznes modelini tanlash, uni har doim tegishli bo'ladi joylar bor, deb tushunish lozim. Oziq-ovqat - ulardan biri. Shuning uchun mini sutni qayta ishlash zavodi ancha jozibador g'oyasi sifatida ko'rib chiqilishi mumkin.