Qanday go'sht bilan salat "Capital" klassik tayyorlash uchun? mol go'shti, cho'chqa yoki til bilan salat "Sarmoya"

Salat "Sarmoya" Classic har qanday bayram stol uchun ideal taom beradi. Bu lekin shakllantirishdagi ayrim o'zgarishlar bilan, u "Olivier" bilan bir xil tarzda tayyorlanmoqda, deb qayd etish lozim. Aytgancha, quyida keltirilgan bir surat qaysi bir salat "Sarmoya", pishirish turli xil variantlar bor. Bugun biz tovuq ko'krak, qaynatilgan mol go'shti va kolbasa, mol go'shti til va xushbo'y cho'chqa, shu jumladan, bu taom yaratish uchun bir necha yo'llar, qarash qiladi. Ushbu barcha ingredientlar Shu qismlariga bilan birga aralashtiriladi qaramay, ular hali salat maxsus tottirsak.

Classic salat "Sarmoya": tovuq go'shti bilan retsepti

semiz mayonez va smetana bilan mazali Oq go'sht parrandachilik va qaynatilgan sabzavot, oilangizni, balki har qanday bayram mehmonlarga nafaqat taqdir buyuk ta'mga ega. Ta'kidlash kerakki, juda oson va tez go'sht bilan bir salat "Capital" klassik tayyorlash. Lekin u suvli va xushbo'y tender, chiqdi, bu taom uchun, oldindan sotib barcha qismlarining band yaxshi bo'lishi kerak.

Tarkibi

quyidagi komponentlarini kerak, bu taom qilish uchun:

• muzlatilgan oziq-ovqat tovuq ko'krak - 500 g;
• tuzlangan yoki marinadlangan - 4 o'rta dona.
• katta tovuq tuxum - 4 dona;.
• 4 dona - Kartoshka ildiz kichik bo'ladi.
• piyoz - 2 kichik boshliqlari;
• konserva yashil no'xat - standart jar;
• yuqori kaloriyali mayonez - 200 g;
• semiz cream - 170 g;
• sabzi o'rta - 2 dona;.
• yaproq salat - bir necha dona. (Yakunladi taom bezab uchun);
• qizil qalampir - 1 dona;.
• dengiz tuz, qalampir - tatib qo'shing.

tayyorlash oziq-ovqat

Barcha o'xshash taomlar kabi, salat "Sarmoya", klassik barcha zarur mahsulotlarni qayta ishlash uchun tayyorlash uchun boshlash kerak. Bu pazandalik ijodida ota-modda oq go'sht parranda turibdi. Birinchi tayyorlash uchun uning ehtiyoj edi. Buning uchun, siz, tovuq ko'krak yuvish keyin salqin va teri va suyaklaridan butun bepul bir oz sho'r suvda, ham qaynatish uchun kerak. Keyingi, bir bo'lak go'sht, kichik kupligini bo'lib gr va katta piyola yoki yirtqichlardan quyinglar kerak.

Shuningdek salat "Sarmoya", klassik go'sht kabi kartoshka ildiz, sabzi, piyoz, qizil qalampir va tuzlangan yoki tuzlangan bodring, uning tarkibi sabzavotlar o'z ichiga oladi. Birinchi ikki zikr mahsulotlari yuvib, teri bevosita qaynatilgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ular salqin, pulni bo'lishi kerak va nozik kub shaklida gr. Qolgan sabzavotlar kelsak, ular faqat xom foydalanish kerak bo'ladi. Bu maqsadlar uchun mahsulotlar yuvib kerak, va bir xil ovqatlarni tovuq ko'krak, kartoshka va sabzi to'kib o'xshash tarzda o'yilgan. Bu, shuningdek, alohida-alohida qaynatilgan tuxum bo'lishi va kichik kupligini bo'lib bir pichoq bilan ularni chopish kerak.

Bu tufayli u turli qismlariga ko'p o'z ichiga oladi, deb aslida, biz bu maqolada ko'rib salat "Sarmoya", retsept (tovuq go'shti), bu juda katta hajmli chiqadi, deb ayniqsa, diqqatga sazovordir. Bu taom ayniqsa har qanday oila dam olish uchun katta stol tayyorlashda housewives jalb qaysi nisbatan arzon hisoblanadi.

oziq-ovqat shakllantirish va to'g'ri boqish mehmonlar

Barcha komponentlar ular konserva qo'shib, bitta idishda birlashtirish uchun zarur bo'lgan, qayta bo'lgan no'xat, yuqori kaloriyali mayonez, yog 'smetana va nozik tuz chang va bosh qalampir daraxti (zarur bo'lsa). Keyingi Salat "Sarmoya", qoliplarni yordamida bir plastinka kiyib, klassik aralashtirish lozim, va keyingi joy marul barglari va ingichka va kichik suv havzalari ichiga qaynatilgan dillardagi bir necha tilim.

qaynatilgan mol go'shti bilan salat "Sarmoya"

Yuqorida qayd etilgan taom bir xil mazali va to'yimli olingan mol go'shti bilan "Sarmoya" salat. Lekin u go'sht hazm qilish og'ir foydalanadi haqiqatni ko'rinishida, u ko'proq qoniqarli emas. Bundan tashqari, yangi pomidor tayyorlangan salat qo'shing. Ular taom yanada go'shtli va mazali bo'ladi.

talab ingredientlar

salat "Sarmoya", klassik go'sht quyidagi komponentlar zarur qilish uchun:

• mol go'shti oriq yosh - 400 g;
• pomidor - 3 o'rta dona;.
• Kartoshka ildiz o'rtacha - 3 dona;.
• yashil piyoz - bir kichik nur;
• Piyoz - 1 kishi;
• katta tovuq tuxum - 3 dona;.
• yaxshi konserva no'xat - standart bank;
• yuqori kaloriyali mayonez - 280 g;
• katta sabzi - 1 dona;.
• yangi o'simliklar - katta guruh (tayyor taom bezab yoki unga qo'shish uchun);
• dengiz tuz, qalampir - tatib qo'shing.

qayta ishlash mahsulotlari

Bunday ovqat shakli oldin, bu tuz suvda qaynatilgan ozg'in yosh mol go'shti bo'lishi kerak, va keyin tolalari bo'ylab kupligini bo'lib, ozor. Shundan so'ng siz sabzavot tayyorlash kerak. Bu qaynatilgan kartoshka va sabzi, salqin va ularni tozalash va keyin bir go'sht mahsuloti sifatida aynan bir xil tarzda kesib talab qiladi. Bu tug'ralgan piyoz, yangi pomidor, ta'qib qilmoqda yashil strelkalar, keskin tuxum va ko'katlar.

shakllantirish taomlar jarayoni

"Sarmoya", salat (retsept klassik mol go'shti, bu maqolada keltirilgan) bir idishda hamma masalliqlarni aralashtirib tomonidan, balki bir tekis plastinka ustida qatlamlarda nafaqat hosil bo'lishi mumkin unutmang. Bu holda, birinchi qatlam ko'p semiz mayonez soqol talab idishlari qaynatilgan mol go'shti tarqalgan bo'lishi kerak. Keyin siz piyoz, kartoshka, sabzi, tuxum, yashil o'qlarni, pomidor va no'xat qo'yish o'girib kerak. ovqatning ustiga yashil yoki qora zaytun bilan bezatilgan mumkin. Aytgancha, sabzavot va tuxum qatlamlari barcha ham moy-yog'langan yuqori kaloriyali mayonez kerak, deb unutmang.

Salat "Sarmoya": kolbasa bilan retsepti

Ushbu ta'rif ko'pincha "Metropolitan" deb nomlangan bir klassik tayyorlash "Olive" hisoblanadi. Bu taomlar orasidagi yagona farq ikkinchi salat yanada shirin qalampir va yana suvli va to'yimli qilish yangi ko'katlar, ko'p o'z ichiga oladi, deb.

taomlarni komponentlar

salat "Olive" ( "Capital") tayyorlash uchun, siz quyidagi mahsulotlarni sotib kerak:

• Qaynatilgan kolbasa - 300 g;
• o'tkir tuzlangan bodring - 3 o'rta dona;.
• tovuq tuxum standart - 4 dona;.
• Kartoshka ildiz o'rtacha - 3 dona;.
• violet Lampochka piyoz - 2 ikkilamchi bosh;
• yaxshi konserva no'xat - standart jar;
• yuqori kaloriyali mayonez (faqat smetana foydalanishingiz mumkin) - 280 g;
• katta sabzi - 1 dona;.
• marul barglari - so'rov bo'yicha (tayyor taom bezatish uchun);
• Sariq qalampir - dona ½;.
• dengiz tuzi, bosh qalampir daraxti - tatib qo'shish uchun.

tayyorlash mahsulotlari jarayoni

Albatta, "Qish" salat qilish uchun qanday bilish emas, balki bunday o'ynashi bor. Axir, u ba'zi o'zgarishlar bilan, shu yo'l va "Sarmoya", idishga amalga oshiriladi. Agar hamma masalliqlarni aralashtirib oldin yaxshilab ularni davolash uchun. Birinchi Agar sabzi va qaynatish kerak , ularning terilari kartoshka ularni tozalash va pichoq bilan ingichka chopish. o'rta kupligini qaynatilgan kolbasa, o'tkir tuzlangan, keskin tuxum, piyoz, safsar va sariq qalampir ustiga naqd qoni qaynab ergashdi.

stolga taomlarni va taslim qilish

salat barcha komponentlar to'g'ri hal qilinadi, ular bir umumiy idishda joylashtirilgan bo'lishi kerak, yaxshi konserva no'xat quyinglar, shuningdek, yuqori yog 'mayonez olib yotardi. Agar faqat qaymoqdan foydalanish taomlar tayyorlash bo'lsa, mahsulotlar aks holda salat yumshoq chiqib ketishi mumkin, dengiz tuzi, va bosh qalampir daraxti bilan lazzat tavsiya etiladi.

Barcha qismlariga aralashtirish so'ng, ular chuqur salat piyola qo'yish kerak va yangi o'tlar bilan sharaflaymiz. Asosiy issiq taom oldin bo'lishi kerak bayram dasturxoni uchun bu boy taom xizmat qilmoqda.

Qanday qilish bir mazali salat bayram stol uchun xom bilan?

oldingi versiyalari salat "Sarmoya", farqli o'laroq, eng xushbo'y xom olish. Aytgancha, o'rniga bunday ovqatdan uchun taqdim etilgan go'sht komponent sotib kolbasani dudlangan mumkin.

Tarkibi

yangi bodring va xushbo'y bilan jambon salat "Sarmoya" qilish uchun, biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• tuxum o'lchamli tovuq - 3 dona.
• muattar son - 350 g;
• bodring - 3 kichik dona;.
• Kartoshka ildiz o'rtacha - 4 dona;.
• piyoz, oq piyoz - 2 boshliqlari;
• kichik no'xat konserva - ½ standart qutilari;
• kichik yog 'mayonez - 290 g;
• Ko'katlar - talab bo'yicha (taomlarni bezatish uchun);
• dengiz tuz, shirin qalampir kukuni - ta'mi qo'shib.

Mahsulot davolash jarayoni

Bu retsept, biz to'g'ri shisha porsiyonlanmalı kremanki yilda salat "Sarmoya" tashkil haqida aytib qaror qildi. Lekin barcha zarur qismlariga oldin yaxshi ishlov berish. Bu tuxum va kartoshka ildiz mevalarni ekmoqchi qaynatilgan, keyin har xil taomlar bilan kichik qirg'ichdan va joyi haqida ularni silamoq talab qiladi. Bu juda nozik va uzoq somon ustida bir xushbo'y bo'lak cho'chqa bodring tomonidan ta'qib qilinadi. Bundan tashqari, piyoz va yangi o'tlar chopish kerak.

Qanday qo'llash?

Bu salat kapitali joriy versiyasi oshqozon eng oson ekanligini ta'kidlash lozim. to'g'ri bayram stol kelishimizni, u mehmonlar soniga mos keladi, shisha kremanok miqdorini, tayyorlash kerak. Shunday qilib, idish tubida qo'yish lozim oz xushbo'y son va piyoz Lampochka, bodring, kartoshka ildiz mevalarni ekmoqchi va tuxum joylashtirilgan bo'lishi kerak. mayonez barcha qatlamlarini soqol tavsiya qilinmaydi. Ularni istalgan qalin muqova bir piyola shakllantirdilar, so'ngra yaxshi konserva no'xat va tug'ralgan o'tlar sepib bo'ldi.

Bu salat bir stakan alakart ovqatlar joylashtirilgan Chunki, uning barcha qatlamlari, bu pazandalik yaratish yanada go'zal va ishtahani qiladi, qaysi aniq bo'ladi. birinchi navbatda, salatlar va boshqa issiq tushlik uchun kerak bo'lgan bayram jadvalga uni Oziqlantirish.

bilan salat mol go'shti til va sabzavotlar

Salat "Capital" Til, ehtimol, butun yuqoridagi eng qimmat element hisoblanadi. Bu pazandalik ijodlari yaratishda ishlatiladi go'sht bir nazokat, nisbatan yuqori narxini bor haqiqatni bilan bog'liq. Lekin aniq, chunki u barcha xarajatlar osonlik qaytarib to'lanadi, shunday qilib, tender mazali va qoniqarli bo'ladi, bu piyola tufayli mehmonlar quvonchli qarsaklar uchun.

talab ingredientlar

bayram salat tayyorlash uchun, siz quyidagi mahsulotlarni sotib olish kerak bo'ladi:

• o'rta kartoshka - 4 dona;.
• katta tovuq tuxum - 2 dona;.
• katta mol go'shti tili - 1 dona;.
• tuzlangan kornişonlar - 120 g;
• konserva qo'ziqorin - 60 g;
• okçuluk strelkalar shu jumladan yangi o'simliklar, - o'z ixtiyori bilan kiritish uchun
• mayonez, smetana - 180 g;
• yadroli zaytun - ½ (taomlar bezak uchun) namunaviy idishlar;
• violet Lampochka piyoz - 2 boshliqlari;
• kichik sabzi - 2 dona;.
• tuz - go'sht mahsuloti va sabzavot qaynoq uchun;
• qalin smetana - katta qoshiq bir er-xotin.

qayta ishlash qismlar

Agar asosiy ma'lumotni tayyorlash uchun oldin yaxshi mol go'shti tilini yuvish kerak. Bu go'sht mahsulot uchun (muzlatilgan bo'lsa) eritish talab qiladi, va keyin 30-45 daqiqa davomida sovuq suvda namlangan va keyin o'tkir pichoq yoki sim cho'tka barcha sirt axloqsizlik bilan qirib tashladilar. Bundan tashqari, til katta skovorodkada joylashtirilgan bo'lishi kerak, ichimlik suv qo'shib stol tuz qo'shing va qaynatish uchun olib. Shundan so'ng, bulyon kapgir, barcha ko'pik to'plash bir qopqoq bilan piyola yopish, minimal o't qo'yish va taxminan ikki soat davomida taomlar pishirishni talab qilinadi. Bu safar go'sht modda, yumshoq ekanligini ta'minlash uchun etarli bo'ladi. Aytgancha, u aks holda tilning butun ta'mi bulondan ozod qilinadi, issiqlik davolash oldin bo'laklarga uni kesib tavsiya qilinmaydi.

go'sht to'liq yumshoq so'ng, nazorat va darhol sovuq suv joylashtirilgan kerak. Bu tartibi oson va tez til terini olib tashlash imkonini beradi. Keyingi soğutmalı, mazali mahsulot 0.7-1 sm tomonlar bilan kichik kupligini bo'lib chopish uchun talab qilinadi.

Bundan tashqari, bu salat uchun alohida-alohida kartoshka va sabzi qaynatiladi lozim. Ular tik tovuq tuxum bilan birga, aynan tilida bir xil kesib kerak tuzlangan kornişonlar tuzlangan qo'ziqorin va binafsha piyoz.

taomlar to'g'ri ijro

Barcha komponentlar tayyor bir marta, ular yangi maydalangan o'tlar, mayonez va smetana bilan keyin bir lazzat Katta piyola aralashtirish va kerak. Natijada, siz, mazali samimiy, mazali va juda yuqori kaloriyali salat "Sarmoya" bo'lishi kerak. Bu chiroyli salat piyola bir slaydni qo'yish va bir parcha yoki to'g'ralgan qora zaytun bilan yuqori bezab tavsiya etiladi, karıncalanmış. yolg'iz xizmat qilgan mol go'shti bir taom asosiy issiq taomlar gacha bo'lishi kerak til va sabzavotlar. Kerakli bo'lsa, pazandalik yaratish yanada konserva no'xat yoki makkajo'xori qo'shishingiz mumkin.

Ko'rib turganingizdek, bugun bunday salat tayyorlash uchun juda bir necha variantlari bor. Barcha yuqorida tashqari, bu taom va hokazo, qaynatilgan yoki sho'r baliq va Qisqichbaqa tayoq yoki go'sht bilan qilgan, va dudlangan mumkin Bu salat har qanday holatda ham juda barcha taklif mehmonlar bilan xursand bo'ladi.