Oziq-ovqat va ichimliklarPishiriqlar

Qanday uyda muzqaymoq qilish, va bu talab qilish

pazandalik tajribalar uchun mo'l-xona

Bu muzqaymoq istamasdim kishini topish qiyin. Uning qat'iy nazar yoshi barcha sevgi, va tez-tez qat'iy nazar mavsum. Biz tez-tez do'konida mahsulotni sotib olish va aslida, ustida tafakkur kamdan-kam hollarda uyda muzqaymoq qilish qanday.

Va aytmoqchi bu haqda murakkab narsa emas. Bundan tashqari, uyda muzqaymoq tayyorlash ijobiy ball bor. Avvalo, u tanlash erkinligi moddalar. Albatta, ota-modda holda - sut - Agar hech qanday yo'l bor. Lekin aks holda, siz asarlarida butunlay bepul. istamaslik tajriba uchun bo'lsa, bas, tayyorlash uchun qanday aytib retseptlar bor farovonlik uyda muzqaymoq. Ulardan ba'zilari o'qish va uyda muzqaymoq qilish o'rganish uchun harakat qilib ko'ring.

uyda Ice cream

birinchi retsept - krem bilan, an'anaviy. Cream, biz 200 ml kerak, va ular qalin va yangi bo'lishi kerak. Ulardan tashqari, 3 dona tuxum, 200 ml sut, oddiy shakar 150 g va vanilla biri dasta tayyorlash. , Bir yirtqichlardan sut to'kib gulxan ustiga qo'ydi va doim aralashtirib, uni qaynab kutib turing. So'ngra, 40 ° C uchun issiqlik va salqin olib tashlash sarig'i odatiy va vanil shakar bilan aralashtiriladi va shakar don butunlay ketdi qadar mikser bilan mag'lub bo'lishi kerak. Endi sut navbati keldi. Bu to'xtamasdan tuxum sarig'i whisking, ingichka oqim to'kish kerak. suv hammomida natijasida massasi bilan piyola va vazn Creamy qadar kelmaydi qadar bor tutish. muzlatgichda qaymoqdan yashirish va krem bahramand. , Oz, bir qoshiq bilan ularni va oz ko'pirtirish sovutilgan qaymoqli ularni kiriting. Keyin chuqur idishda natijasida muzqaymoq siljitish va sovuqni 3-4 soat davomida sir uchun qoplangan (unda harorat yuqorida bo'lishi kerak emas -18 ° C). ajratilgan vaqt kutib keyin, bir muzqaymoq va tashkil muz parchalarini sindirish uchun bir mikser bilan yaxshi beat olish, keyin qaytarib qo'ydi. Ushbu koida ikki yoki uch marta takrorlash mumkin. Shundan so'ng, muzqaymoq didingiz (boshqalar sharbat, mevalar, murabbo, Marmelad, murabbo,) biror narsa qo'shib stolga xizmat mumkin. Bu erda gap muzqaymoq qilish uchun qanday krem bilan uyda.

krem holda Ice cream

Ikkinchi retsept - bu aniq uyda an'anaviy muzqaymoq emas. Oddiy hol hech cream bor. Bunday krem bir misol sorbet hisoblanadi. Bu yerda siz ham tuxum va sut holda, albatta, mumkin. Barcha kerak - suv, shakar va rezavorlar hisoblanadi. har qanday meva yoki meva A kilo qaynoq suv bilan to'ldirilgan va 2-3 daqiqa davomida quymoq. Shundan so'ng, natijada ommaviy elakdan surilar va unga (tatib) shakar qo'shiladi. Muzqaymoq shakllariga ko'ra irib-chirib bo'lgan va muzlatgichda qo'yiladi. bir necha soat keyin stolga olib kelishi mumkin.

Lekin yana bir sorbet kabi popsicles, odatdagidek muzqaymoq ko'proq. Lekin qanday qilib holda uyda muzqaymoq qilish, va shu tariqa u endi kabi qarash qilish? shu retseptlar bor. sut 1 litr, 4-5 tuxum stakan shakar, kraxmal 5 osh qoshiq va vanilinin bir dasta tayyorlang. o't sut qo'yish va uni qaynab kutib turing. So'ngra salqin. kraxmal va vanilla uchun qo'shib bir ko'pik davlatga tuxum sarig'i va shakar tarqaldi. Endi bu aralashmasi sut quyiladi va olovga nima bo'ldi qo'yish mumkin. , Aniq salqin va Jon, shakli quying qaynash davlat, uchun, natijada massasi olib. muzqaymoq bir necha soat davomida muzlatgichda turishdan keyin, u savored mumkin. Endi siz uyda muzqaymoq qilish uchun qanday bilish va bir vaqtning o'zida krem holda, albatta, deb.

Ko'rib turganingizdek uy oson da, muzqaymoq tayyorlash. Bu katta sarmoya, har qanday maxsus pazandalik mahoratini talab qilmaydi. ularning uy bir shirin rozi qilish uchun harakat - va sen pushaymon bo'lmaydi!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 uz.delachieve.com. Theme powered by WordPress.