Qattiqlik oziq-ovqat tarkibidagi suyak oziq moddalar uchun ahamiyat

Tayanch-harakat tizimi tana asosidir. skeleti zarar dan individual a'zolarni himoya qiladi, shuning uchun uning davlat bir butun sifatida inson hayotiyligi bog'liq. Ushbu maqolada biz, ayniqsa, ularning tarkibi va ularning o'sishi va rivojlanishi uchun zarur bo'lgan moddalar, suyaklari tarkibi qarash.

suyak tuzilishi xususiyatlari

Suyak biriktiruvchi to'qima bir xil bo'ladi. Bu maxsus hujayralar va hujayralararo moddalar bir qator iborat. Birgalikda, bu tuzilishi kuchli va elastik ham. osteocytes - qattiqligi suyaklarini, ayniqsa, maxsus hujayralar beradi. Ular çıkıntıların bir qancha bor, va qaysi orqali bog'langan bo'ladi.

Ko'rish osteocytes tarmog'i o'xshaydi. Aro modda suyak to'qimalarining uchun moslashuvchan asosidir. Bu oqsil kollagen tolalar, mineral bazalarini iborat.

suyaklari

umumiy to'rtinchi suyagi kimyoviy tarkibi , suv hisoblanadi. Bu barcha metabolik jarayonlarning rivoji uchun asos hisoblanadi. Qattiqlik suyaklarning noorganik moddalar qo'shishingiz. Bu kaltsiy, natriy, kaliy va magniy va fosfor aralashmalar. Ularning foiz tarkibi 50% bo'ladi.

mato bu turi uchun o'z qiymatini isbotlash uchun, siz oddiy tajriba amalga mumkin. Shu maqsadda, suyak xlorid kislota eritmasi joylashtirilgan bo'lishi lozim. Natijada, mineral moddalar erigan. Shu bilan bir vaqtda suyak u tugun bilan bog'lab mumkin, shunday qilib, elastik bo'lib.

organik moddalar kimyoviy tarkibi 25%. Ular elastik protein kollagen tomonidan taqdim etiladi. U to'qima egiluvchanligi beradi. past olovda suyak kalsine bo'lsa suv bug'lanib va organik moddalar yoqish uchun. Bu holda, suyak kırılganlığı qozonish va maydalanib mumkin.

Nima moddalar suyaklarning qattiqlik berish

suyagi kimyoviy tarkibi bir kishining hayoti davomida o'zgaradi. yosh u organik moddalar bilan ustunlik qiladi. Bu davrda, suyak moslashuvchan va yumshoq bo'ladi. Shuning uchun, skelet noto'g'ri gavda va haddan tashqari yuklarni tomonidan buzilgan turishingizni sabab, engashib mumkin. Ogohlantir u tizimli mashqlar va jismoniy faoliyat mumkin.

vaqti sifatida suyak mineral tuzlar miqdorini oshiradi. Shu bilan birga, ular egiluvchanligini yo'qotadi. Qattiqlik kaltsiy, magniy, fosfor va flor o'z ichiga olgan suyak mineral tuzlar, ilova. Lekin haddan tashqari stress yaxlitligi va singan bir buzilishi sabab bo'lishi mumkin.

Kaltsiy suyak uchun, ayniqsa, muhim ahamiyatga ega. odamlarda uning ommaviy ayollarda 1 kg va erkaklar uchun 1,5 kg.

organizmdagi kaltsiy roli

umumiy kaltsiy 99% mustahkam ramka suyaklarni shakllantirish, suyak topilgan. qolgan foiz qon to'g'ri keladi. Bu qurilish bir macrocell tishlari va suyak materiallar, ularning o'sishi va rivojlanishi uchun zarur shartidir.

odamlarda, kaltsiy, shuningdek, yurak, shu jumladan, mushak to'qimalariga, nazorat qiladi. uning ivishi - birga magniy va natriy unga vliyat qon bosimi darajada va protrombin bilan.

Kaltsiy darajasi, shuningdek, nörotransmiter sintezi mexanizmini ishlaydi fermentlar aktivlashtirish bog'liq. Bu biologik faol modda, mushaklar uchun nerv to'qima hujayralari tomonidan orqali puls uzatish. biopreparatlarni yorig'i, yog 'moddalar almashinuvida, amilaz va maltase sintez: Ushbu so'l element, shuningdek, bir xil vazifalari bilan fermentlar soni faollashtirishni ta'sir qiladi.

Kaltsiy geçirgenliğini oshiradi , sirt birligi hujayra , ularning pardalarida xususan. Bu turli moddalarning transport uchun juda muhim va homeostazı saqlab - ichki muhitining doimiyligi.

sog'lom ovqatlar

Ko'rib turganingizdek, organizmdagi kaltsiy etishmasligi uning faoliyati jiddiy buzilishiga olib kelishi mumkin. 1000 mg - Har kuni bir bola moddaning 600 mg, bir kattalar iste'mol kerak. Va homilador va ko'krak-oziqlantirish uchun, bu ko'rsatkich oshirilishi lozim va ikki marta yarim.

Nima ovqatlar kaltsiyga boy bo'ladi? Avvalo, u sut mahsulotlari xilma-xil bo'ladi: kefir, fermentlar pishirilgan sut, smetana, tvorog ... Va ulardan rahbari qattiq pishloqlar bo'ladi. Va u kaltsiy miqdori emas, balki uning shaklida. Bu kimyoviy elementning bir yaxshi singishi uchun hissa laktoza, - Bu mahsulotlar sut shakar bor. kaltsiy miqdori yog'lilik bog'liq. sut mahsulot undan ko'proq, soni kichik.

kaltsiy va sabzavotlar boy. Bu ismaloq, brokoli, karam va gulkaram. eng qimmat yong'oq bodom va Braziliya bor. Kaltsiy, bu ombor - ko'knori urug'i va kunjut. Ular xom sifatida yoki sut shaklida foydalanish foydalidir.

kaltsiy darajasi ham bug'doy kepagi va kepakli un, soya pishloq, sut, petrushka bargini, arpabodiyon, faslag'an va xantal non yopishga eb hissa qo'shadi oshirish.

yomon alomatlar

Qanday organizmdagi kaltsiy uning normal rivojlanishi uchun etarli emas, deb bilasiz? Bu tashqi ko'rinishlar zaifligi, asabiylashish va charchoq, teri quruqligi, tirnoq sinuvchanligi bo'ladi. kaltsiy tish parchalanish, talvasalar, og'riq va onemenenie oyoqlarda, buzilgan qon ivishi jarayonida jiddiy kamchilik bor bo'lsa, tez-tez suyak singan uchun immunitetni, taxikardiya, katarakta rivojlantirish, susayib sezuvchanlik. Bunday hollarda u qon ehson qilish va zarur bo'lsa, davolanish boshlash uchun zarur hisoblanadi.

Shunday qilib, qattiqligi, ularning mineral komponentlar suyaklarini beradi. Avvalo, u kaltsiy, magniy va fosfor o'z ichiga bir tuz hisoblanadi.