Qoplarga tez Tuzlangan bodring

paketlar ajoyibotlarga Tuzlangan bodring haqiqatga aylandi. Va bodring endi davra butun yil sho'r bodring har qanday munosabati uchun bo'lishi mumkin, bu retsept uchun tayyorlash uchun supermarketlardan javonlarda mavjud ekanligiga rahmat. Shunday qilib, juda oddiy va tez pishirish çıtır, mazali tuzlangan bodring, quruq tuzlama yoki Tuzlangan bodring partiyalarda.

Bu retsept uchun sizga kerak bo'ladi: kichik bodring 1 kg, 1 choy qoshiq tuz (ovqat xonasi), 4-5 soyabon shivit, 4 kichik tish sarimsoq, olcha barglari, agar hali ham bor.

kesilgan "eshak" bilan, bodring yuvib tug'ralgan ukrop, sarimsoq va tuz bilan aralashtirib bir plastik to'rva ham. Tarkib shiddat chayqatiladi va ishonchliligi va yaxlitligi uchun ikkinchi paketi joylangan. To'plam vaqti-vaqti bilan silkitib, lekin ochiq emas. Umuman olganda, vaqt davomida paketlarda Tuzlangan bodring, bodring hajmiga bog'liq. O'rtacha bodring olti soat egan mumkin Aslar. Ular muzlatgichda qo'yish kerak. didingiz, ustiga bodring etarli sho'r va achchiq, keyingi partiyasi ko'proq tuz qo'yish va bir oz achchiq qalampir qo'shing bo'lsa. bodring eyish, tuzlangan bodring sho'r suv bilan quyinglar. Bu magniy va kaliy tuzlari boy, tozalaydi oyoq krampları va ichkilikdan bosh og'rigan.

qishda bodring quruq tuzlama

Bodring bankda emas sho'r tuzlangan mumkin. Asosiy narsa bir issiqxona effekti hosil qilish uchun bo'ladi. , Bank polietilen idish bilan qoplangan va kuch bilan chayqatiladi To'plamga barcha shu masalliqlarni yuqoriga qo'shing. bodring tayyor bo'ladi (va siz ularni yana prosalivalis istamayman), oqib turgan suv ostida yuvib tashlang va bankda yo'l qachon. paketlarda bank va Tuzlangan bodring bodring tuzlash Shu ta'sirini beradi. Agar sho'r bodring tabiiy shakllangan qoldirsang, ular yanada prosalivatsya bo'ladi va, odatda, qish davriga tayyorlanadi oxir-oqibat sho'r bo'ladi bodring.

Qanday mazali tuzlangan qishda bodring

Suralar, vaqtda, javonlar lazzat bilan crammed sifatida, rus odam yozgi yoki uyga yaqin bog'da o'z yotoqlarida yetishtirilgan bodring yig'ish qilish davom etmoqda. Ehtimol, ularning bodring kimyoviy qo'shiladi, va ular sevgi bilan o'sdi, chunki. Ha, ular yaxshi tatib.

Odatda qish bodring kichik bodring 1,5 kilogramm qo'ydi bir 3 litrli qutilari, solyatsya. Yuvilgan banklar ukrop, xren ildiz va barg, olcha barglari, sarimsoq bir chinnigullar qo'ydi.

saqlash retsepti:

Bodring to'la zamin off yuvish va 4 soat davomida sovuq suvda qo'yish kerak. bodring dumlari kesib va ziravorlar bilan tayyorlangan bankadan ichiga qo'yish esa, suvni to'kib tashlang. pechka ustida, bu vaqtda suv qaynatish uchun. Bu suv 15 daqiqa davomida qop bodring to'ldiring. suv quying va yangi qaynoq suv quyinglar. Har bir jar osh qoshiq uchinchi quyib qaynoq suv oldin tushiring: -3 tuz, shakar-2, 3-sirka. O'tgan vaqt davomida qaynoq suv quyib, va kirib. qutichani aylantiring va tegishli joyga qo'yish. Barcha banklar bloklangan bo'lsa, bir adyol bo'lishi va salqin qadar tark mumkin hech narsa issiq bilan ularni qamrab oladi.