Uyda achigan pishirilgan sut tayyorlash uchun qanday: a retsept

uyda Fermentlar pishiq sut oddiy pishirishni. Agar sog'lom va to'yimli sharob eyishi mumkin, shunday qilib, lekin, albatta, barcha aytish talablariga mos bo'lishi kerak. mahsulot ishlashi juda injiq bo'lib, u bilan emas, shuning uchun yaxshi chiqadi so'ng zolim biz istaganday.

nordon sut foydalanish

Ushbu maqolada, biz qanday qilib uyda fermentlar pishiq sut tayyorlash uchun senga ko'rsataman, lekin birinchi Men bu noyob ichimliklar foydalanish va tarkibi e'tiboringizni qaratmoqchiman.

Ma'lumki, bu mahsulot vitaminlar B, C, PP va E, va minerallar (kaltsiy, magniy, temir, fosfor, va ko'p boshqalar) boy. an'anaviy sut farqli o'laroq, inson tanasi u nordon sut hisoblanadi tarkibidagi qimmatbaho oziq moddalarini o'zlashtirishga juda yaxshi qodir.

Taqdim ichimlik ichak mikroflorasi ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda va sezilarli darajada immun tizimini yaxshilaydi. nordon sut topilgan Sut oqsili, baliq yoki go'sht bo'ladi ancha tezroq va osonroq hazm.

Agar migren, o't pufagi va jigar, ateroskleroz yoki gipertoniya haqida doimo tashvishli bo'lsangiz, siz xun, bu sut mahsulot, shu jumladan, ishonch hosil bo'lishi kerak. Bu kamida shisha uchun bir kun ichish kerak bo'ladi. Ishoning menga, bu parhez ichimlik juda tez, umumiy salomatligini yaxshilash.

uyda Fermentlar pishirilgan sut: pishirish retsepti

o'z sharob qilish haqida murakkab hech narsa yo'q. Buning uchun biz quyidagi mahsulotlarni kerak:

• Yangi sut (yog'siz holda afzal uy) - 1 litr;
• qalin cream yangi imkon - 3-4 katta qoshiq (siz shakarsiz yogurt uy o'rniga mumkin).

bir sut mahsuloti dastlabki tayyorlash

Agar uyda achigan pishirilgan sut tayyorlash oldin, yaxshi yangi mamlakat sut davolash. Buning uchun, siz, bir sir PAN olib unga yangi sharob quyib va asta-sekin eng kam issiqlik ustida qaynoq holatga qadar olib kerak. Bir marta sut ko'pik yuzasida hosil va qaynatish uchun boshlaydi, konteyner issiqdan ko'tarilishi kerak.

erib sut mahsulot Making

har xil bo'lishi mumkin, uyda achigan pishirilgan sut tayyorlang. Bu faqat pishiq sut foydalanish uchun yaratilgan bo'lsa, Ammo, bu mahsulot, ayniqsa, mazali mazali va to'yimli bo'ladi. Albatta, bu oson do'konida xarid qilish mumkin. Lekin u bir oz tamircilik, lekin bir umr, uy toplenku olish uchun yaxshidir.

Shunday qilib, siz tayyorlash uchun kerakli bir Gil idish ortiq 1 litr sig'imga ega. quruq va toza Bundan tashqari, ovqatlarni, keyin ozod bir qopqoq bilan qoplash, barcha issiq sut to'kib kerak. Darvoqe, siz pishirilgan ichimlik tayyorlash uchun bir xil idish foydalanishingiz mumkin. Biroq, retsept shunchaki, biror loydan olib tavsiya qiladi. Axir, u sut juda yaxshi bo'ladi intizorlik va ko'p mazasini olasiz.

Barcha qaynatilgan ichimlik yirtqichlardan bo'ladi so'ng, u go'yo uchoqda qo'yish talab qilinadi. Bu nur u minimal harorat olib tashlamoq maqsadga muvofiqdir.

isitish jarayoni bir necha soat o'tishi mumkin. Qanday uyda fermentlar pishiq sut tayyorlash uchun? retsept keyinchalik bir mazali qobig'ining aylantirildi kerak bo'ldi ko'pik, rangi haqida o'ylash uchun tavsiya qiladi.

mahsulot, bir chiroyli tusli bo'ladi, va oshxona pishirilgan sut hidi bo'ladi, pech xavfsiz o'chirib qo'yishingiz mumkin. Shunday qilib, darhol pot olib tashlash, lekin taxminan 10-20 daqiqa davomida turish maqsadga muvofiqdir.

masalliqlarni aralashtirib

uyda mazali va sog'lom fermentlar pishirilgan sut chiqdi bo'lishi Men nima qilishim kerak? bunday mahsulot tayyorlash uzoq vaqt talab etadi. Biroq, bunga arziydi. Axir, buning natijasida siz kamida har kuni ta'mini mumkin juda to'yimli sharob olish.

erib sut tayyor bir marta, u xona haroratida sovutib uchun talab qilinadi. Bu ichimlik faqat iliq emas, balki issiq edi ishonch hosil qilish uchun zarur. Aks holda, siz najot topmaslar.

diqqat qobig'ini yuzasida hosil va keyin qaymoq bir necha yirik qoshiq bir yirtqichlardan qo'yish surish kerak xamirturush bu mahsulotni ulash uchun. Har ikki ingredientlar yaxshilab tavsiya aralashtiriladi.

tayyorlashda final bosqichi

uyda pishirilgan sut Fermentlar, taxminan 15 soat davom etadi tayyorlash, shuningdek, fermentlar kerak. Shu maqsadda, imkoniyatlar doka va qopqoq bilan yopib, keyin qalin adyol o'rash va issiq joyga qo'yish kerak.

mahsulot to'liq tayyor bo'ladi, buning uchun vaqt xonada harorat va (bu holda cream yilda) xamirturush sifatiga bog'liq. Odatda, u 6 10 soat davom etadi. Tayyorligi nordon sut uning mustahkamlik bilan aniqlash mumkin. Shunday qilib, bir Gil idish odatiy pishirilgan sut bo'lishi va bir qalin yogurt eslatuvchi ichmaymiz.

to'g'ri ibodat

Agar uyda fermentlar pishiq sut qilish uchun qanday bilaman endi bu. Tayyor ichimlik katta chuqur idishga quyib, va tandirda tashkil ishtahani qobig'ining ustki tilim qo'yish tavsiya etiladi. nordon sut tashqari shirin cho'rak berilishi mumkin.

bunday mahsulot darhol mast bo'lsa, u 3 kun davomida muzlatgichda bir muhrlangan idishda qoldiqlari saqlash maqsadga muvofiqdir. Aytgancha, sovuq fermentlar pishiq sut, hatto qalin va mazasini bo'ladi.

Qanday pishirish foydalanish uchun?

Har bir inson, faqat ichish mumkin emas uyda qilgan ryajenka biladi, balki turli xil taomlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Shunday qilib, u faol mazali sovuq sho'rva (masalan, hash) yaratish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, mangal uchun yangi nordon sut marinadlangan go'sht yordamida. Bu tez-tez bu ichimlik uchun, shunday qilib .. umumiy mexnat va rahmat (pirojki, kek, krep, kekler va boshqalar bo'yicha) sinov Pishiriq uchun ishlatiladigan to'ldirish tarkibiy qismi sifatida salatlar qo'shiladi, siz nafaqat mazali va to'yimli yaratishingiz mumkin lekin oilaning har bir a'zosi rad qilmaydi, shuningdek, to'yimli va sog'lom oziq-ovqat.