Tahoratning Maslahat: bir alohida taom pishirishni ishlatiladigan yirtqichlardan qanday

Har bir skovorodkada sifatida, siz Burger yoki tushdi non qovurayapman kerak, masalan, oshxona jihoz, baliq yoki sabzavotlar pishirib tandirda tiniq va jigarrang go'sht kartoshka pishirib, deb biladi. Lekin har qanday uy bekasi, uning javon bir tovalar pan emas, va Kiyev, uslubi, moddiy ishlab chiqarish 4-5 dona ham ega. Va ularning hammasi bahramand!

funktsional Kastryulkalar aksessuarlari turlari

oziq-ovqat, turli turdagi pishirish Uy bekasi uchun ishlatiladigan yirtqichlardan bir konkret turdagi. ning, ularni ko'rib chiqaylik.

• Eng hajmiy pan to'g'ri broyler deyiladi. U ikki ixcham niki, keng pastki bor. yetarlicha qilib zanglamas po'latdan kostryulkalar qalin tashlash. Ushbu turdagi maxsus xususiyati pan funksiyasi ham issiqlik tarqatish hisoblanadi. Bu uning tanasi va pastki teng isitiladi, va bir xil vaqt bo'ladi. , (Barcha shu jumladan), sabzavot parrandachilik qovurishdan va go'sht panjara, yong'in Roaster uchun mo'ljallangan. Xo'sh, u chiqib va qovurilgan aylanadi. yirtqichlardan Bunday bir joyda yonadilar va boshqa yosh qoladi, deb qo'rqmasdan yaxshi Oshpaz alohida taom beradi. Bu gaz va o'choqqa ikkala qo'yish mumkin. Dutch maqtagan pishirilgan olma, kraker yoki non, rezavorlar va meva dona quritilgan.
• kavurun pan - taomlaridan ularning oilasini rozi qilish kabi ko'plab uy bekalari, oshxonada bir majburiy xususiyati yirtqichlardan navbatdagi tur bo'ldi. suyuq juda ko'p to'qilgan bilan zohiran, u, SOS yoki SOS bilan taom tayyorlash uchun, avvalo, bir pot va zarurligini, o'xshaydi. Misol uchun, qovurilgan go'sht, kartoshka va mukammal qayla bir yirtqichlardan uni aylanadi. Yoki go'sht yoki sabzavot bo'laklari bilan ziravor. issiqlik va teng muomala qilinadi oziq-ovqat, chunki Roaster, qalin pastki va turli devorlar bilan yirtqichlardan turli sifatida. ochiq olov va tandirda uchun javob beradi.
• wok - bir oz qavariq pastki va yuqori tomoni Original pan, bir oz g'alati deyiladi. U sharqona taomlar ommaviylashib o'sishi bilan oshpazlar kundalik hayotga keldi. dasturxon universalligi ko'p funktsiyali hisoblanadi. Unda oziq-ovqat, qovurilgan, qaynatilgan, qovurilgan, bir fritöz sifatida ishlatiladi. kit, qopqog'ida tashqari, maxsus tagliklari o'z ichiga oladi. go'sht, baliq va sabzavot bo'laklari unga qo'yish bo'lsangiz, bug ', taomlar tayyorlash mumkin. Bir vaqt mahsulotlar da ko'p tez sur'atlar bilan qovurilgan sharqiy oshxona wok yilda. foydalanishning asosiy qoida: Agar tez-tez aralashtirib kerak skovorodkada mahsulotlari, aks holda Undermountain. Bu idishga mukammal sabzavot va ishlab chiqarilgan go'sht shavla. piyola Barcha komponentlar bir xil bo'lak kesib, baland olovda pishirib olinadi.
• krep yaratuvchisi - Uning o'ziga xosligi yirtqichlardan boshqa turdagi bor. Bu davra yupqa quymoq (Pancakes) pishirish uchun mo'ljallangan. U chuqur emas edi, lekin pastki orqali emas, balki pishirilgan yoqib xamir qalin. Krep qo'shib tayyor xamir o'girilib, styuardessa yoki jarohat oldini olish mumkin - qavrilgan qachon neft sizzles va Splatters beri, pancake Tasvirga dastasi uzun bor.
• tovoqlarning taraq-maxsus turi - Gril. Ular bir bula pastki topografiyasi tayyor mahsulot aniq ko'rinib bor. kam yoki yo'q yog'i bilan bir yirtqichlardan qovurilgan ovqatlar. Siz ochiq olov ustidan panjara PAN foydalanishingiz mumkin. Bu qalin va og'ir tolstodonnaya deyarli ko'p funktsiyali.
• Universal pan. Bu yassi pastki va chuqur organi bilan, katta. barcha holatlar uchun mos va Fry köftesi, pomidor va o'chirmoqchi.
• Gruziya, uchun maxsus mo'ljallangan tovoqlarning taraq-bir boshqa turi ham bor tamaki tovuq. An'anaga ko'ra, bu qalin, tashlab-temir, bula pastki hisoblanadi. Tabiiyki, idish har bir turi qopqoqlar bilan ta'minlanadi - o'tga chidamli shisha yoki metall.

ashyo

quyma temir, shuningdek po'lat va alyuminiy komponentlar ishlab Eng Kastryulkalar. birinchi qulay, eng ishonchli, ularning oziq-ovqat, uzoq vaqt davomida issiq qoladi va hatto uchoqda intizorlik mumkin. Albatta, quyma temir og'ir, lekin u bunday salbiy bilan kelishib mumkin. pishirish jarayonida Temir Idishlar yomon zuhur o'zi, og'irligi ko'proq nur bo'lsa ham. unda oziq-ovqat biroz yoqish yoki nam qoladi mumkin. qavrilgan qachon yog 'katta miqdorda talab qiladi. o'z foydasi bilan alyuminiy skovorodka, qulay, yaxshi oziq-ovqat biznes yilda tashkil etilgan. Lekin o'sha mahsulotlari, zamin va devorlar, ingichka juda uzoq bo'ladi. Eng zamonaviy Kastryulkalar pastki va devorlar bo'lmagan tayoq tarkibi va uzoq qumlarning bilan qoplangan.