Aberdin-Angus: zoti xususiyatlari va rasmlar

farqli o'laroq, tajribali naslchilik, ko'p shahar aholisi zoti va kostyumi sigir aniqlash emas. Biroq, bu o'lchov ishlash va hayvon boshqa muhim xususiyatlari aniq tasvirni bermaydi. bu maqolani o'qib chiqib, siz asosiy xususiyatlari haqida ma'lumot olaman sigir qabila o'z ijobiy va salbiy tomonlari, oziqlantirish va jinsiy: Aberdin Angus. Quyidagi ma'lumotlar fermerlar boshi uchun juda foydali bo'ladi.

Bir oz tarixi

Bu hayvonlar uzoq Shotlandiya xo'jaliklarida ko'paytiriladi qilindi Britaniya ish hornless qoramol, avlodidir. 1775'te beri sigirlar ularning unumdorligini oshirish uchun harakat, har bir tarzda, faol yaxshilash boshladi. deyarli bir yuz yil davom etgan faoliyatini yaxshilash uchun. Ularning natijasi erta pishib, yagona tashqi va go'sht ajoyib sifati bilan ajralib hayvonlar yangi zoti edi. Bugun Aberdin Angus sigir uzoq o'z ona Shotlandiya tashqarida ma'lum. U muvaffaqiyatli Avstraliya, Argentina, Yangi Zelandiya, Kanada va Qo'shma Shtatlarda dunyo mamlakatlari, ko'pchilik hududida o'stirilgan.

tashqi xususiyatlari

Bu barvaqt shoxsiz chorvachilik go'sht turi anglatadi. Bu zotli vakillari o'z qo'shnilari ingl farq qiladi. Ular juda qisqa oyoqlari va davra tanani bor. puxta ishlab chiqilgan mushaklar bilan qisqa keng bo'yniga ifodali peshonasidan va old taniqli qismi kichik rahbari. Aberdin Angus, quyida ko'rishingiz mumkin, foto, bir yaxshi rivojlangan kuchli suyaklar bor. magistral aniq teri osti yog 'bilan juda yupqa sigirlar yumshoq teri bilan qoplangan. Bu hayvonlar aholisining asosiy qismi qora rang ham bor, lekin ba'zan tug'ilgan va jigarrang buzoqlar. Voyaga balandligi taxminan 110-130 santimetr bo'ladi. Og'irligi o'rtacha sigir 550-600 kilogramm etadi. Voyaga buqa Aberdin Angus 800-850 kg gacha vaznga.

unumdorlik

Bu zotdor buzoqlar ham balog'at go'zal erta keladi. Ularning aksariyati o'n sakkiz oy yosh bo'lgan urug'lantirish uchun tayyor. Yangi tug'ilgan buzoq Aberdin Angus haqida 28 kilogramm o'rtacha tortinglar, lekin tez kilogramm (kuniga taxminan 800 gramm). Shuning uchun, olti oy yoshi, ularning ko'pchiligi 180 kilogramm erishish.

sigirlar Lean go'sht, uning ajoyib ta'mi uchun qadrli. Bu juda nozik tuzilishi va noyob rang ega, shuning uchun u tez-tez marmar deb ataladi. Light va ingichka etarli suyak so'yib hayvon karkas umumiy og'irligi ortiq 17% emas. Boshqa irqiy mol bilan o'xshashlik, Aberdin Angus sut katta hosildorlikni bermaydi. Odatda, uchun faqat etarli bu sut buzoqlarni boqish.

hayvon Aberdin-Angus asosiy afzalliklari

Bu sigirlar juda yaxshi turli ob-havo sharoitiga moslashgan etiladi. Shuning uchun, ular bir xil muvaffaqiyat bor u shimoliy va janubiy hududlarida parvarish qilish mumkin. Aberdin Angus zoti fermerlar orasida juda mashhur hisoblanadi. Bu uning vakillari tez kilogramm deb aslida tufaylidir. go'sht sifati, rangi va pishib kelsak, bu xususiyatlari meros tomonidan avlodlariga uzatiladi. Ular barcha genetik darajada qo'ydi etiladi.

Ovqat hazm qilish yo'llarining xususiyatlari mushak nisbatan tez shakllantirish tuzilishini tushuntirib berdi. Bu zotli sigirlar yuqumli kasalliklarga barqaror immunitet bo'ladi. Ular kuchli harorat o'zgarishiga deyarli immun bor, va yog 'qatlami ishonchli sovuqqa ularni himoya qiladi. Bu hayvonlardan olingan go'sht juda bugungi global bozorda qadrli. Bu bir xil taqsimlangan yog 'qatlami bilan yuqori sifatli biftek qilish uchun ideal.

Bunday sigirlar asosiy kamchiliklari

Yuqorida afzalliklari qaramay, hayvonlar Aberdin Angus qabila va har bir boshlovchi bir fermerni bilish kerak bo'lgan bir necha muhim kamchiliklari bor. Bu sigirlar oyoq mushaklari yaxshi rivojlangan bo'lishi. Lekin tananing umumiy og'irligiga nisbatan ular hali juda zaif bo'ladi. Bu hayvon oziqlanish kuzatish uchun muhim ahamiyatga ega. Semiz overfed sigirlar ko'pincha uning oyoqlariga yiqilib, va hatto ularni sindirish. o'z vazn semiz homilador ayollar ayol qo'pol, ayniqsa, qiyin. Bunday hollarda, u tez-tez tug'ruqdan turli asoratlar kuzatiladi. naslchilik Aberdin Angus sigirlar bilan bog'liq asosiy qiyinchiliklar orasida, keng joylar hayvonlarni boqish uchun zarur bo'lgan haqiqatdir. Bu eng yaxshi, ularning tarkibi fermer xo'jaligi yoki ov asoslar uchun javob beradi.

Sigir Aberdin-Angus nima boqish uchun?

uyda bunday hayvonlarning o'sishi uchun kontsentratlar, har xil sotib olish shart emas. Bu zotli vakillari yetarli tabiiy ozuqa yaylovlar hisoblanadi. Bu hayvonlar butun yil davomida bepul-qator o'z ichiga oladi. sigirlar endi qor ostida o'z oziq-ovqat ishlab chiqarish imkoniyatiga ega bo'lsa-birini to'ldiruvchi oziqlantirish, faqat qishda joriy etiladi.

Bu bir joyga yaqin o'rmon yoki yog'sizlantirish joylashgan, va yaylovlar aylanma suv organi deb orzu qiladi. Hayvonlar inson nazorati uchun muhtoj holda, bunday sharoitda o'tlayotgan va har qanday maxsus parvarish talab qilmaydi. buzoqlar kelsak, ularning oziqlanish deyarli hayotining birinchi kunlaridan boshlab boshlanadi. Biroq, vaziyat ular, assimilyatsiya o'stiriladi deb oson, uni qiladi. Bu yosh ona suti tufayli barcha muhim oziqalar oladi. Shuning uchun, Aberdin-Angus buzoqlar deyarli kasal bor. Yosh hayvonlar premiksler, shag'al don va o'lja mumkin.

Nima Aberdin-Angus sigir olingan go'sht ajratib turadi?

Evropa chorvachilik fermer ko'pchiligiga ko'ra, sifatli marmar go'sht buqalar dan faqat olinishi mumkin. Shotlandiya fermerlar yaxshi ta'mi binoan solib olingan bir mahsulot ham bor, deb ishonamiz. Mushak tolalari bunday hayvonlar normal shaxslar ancha yupqa. Aberdin Angus olingan mol go'shti, haqiqiy elita hisoblanadi. Bu juda yumshoq va shirali olachipor go'sht yog 'ingichka, bir xil taqsimlangan qatlam.

mahsulot ta'mini yaxshilash uchun, qarish yoki pishib uchun muayyan vaqt davomida sabr-toqat tavsiya etiladi. Buning uchun, go'sht hech shashka bo'lishi kerak bo'lgan maxsus xonada yuboriladi. muzlash nuqtasiga mahsulot doimiy harorat bor muhofaza qilinadi. Natijada, u suvli, yana to'yimli, ko'p yumshoq bo'ladi. Bu biriktiruvchi to'qima fermentlar duchor bo'ladi, deb aslida tufayli, u mol go'shti maxsus lazzati oshirish, parchalab boshlaydi.