Cookies kurabe: retsept

kurabe cookies, ko'pchiligimiz uni choy uchun eng mashhur shirinliklar biri edi sovet o'tmishda, shirk. Bugun, so'nggi cookie juda mashhur bo'lgan, lekin ular hech ingredientlar unga barcha topish oson, va retsept juda oddiy bo'lishiga qaramay, asl lazzat bizni eslatib emas bozorda mavjud bo'lgan analoglar. Biz sizga bu ajoyib shirinliklar tayyorlash klassik yo'l taklif etamiz.

Cookies kurabe: Tarkibi

Bu cookie qilish uchun, biz un 200 gramm, shelled yong'oq 100 gramm, vanilla bir paketini, sariyog '170 gramm, shakar 80 gramm, bir tuxum, sut chorak piyola, bezatish uchun tuz va murabbo yoki fr yarim choy qoshiq kerak bo'ladi.

Cookies kurabe: pishirish jarayoni

xamir tayyorlash uchun, siz bir mikser foydalanishingiz mumkin, lekin u holda, albatta, mumkin. Shunday qilib, tuxum, shakar va vanilla bilan yumshatib saryog 'surtib. Un tuz bilan aralashtirib va asta-sekin neft qorishmasini qo'shing. Xo'sh qalin va egiluvchan bo'lishi kerak xamir, aralashtirmoq, lekin har qanday holatda ham salqin emas. normal izchillikni ta'minlash, bir slaydni bilan bir qoshiq ichiga xamir kiriting va ziyodalik xamir to'g'ri amalga oshiriladi, yiqilsa Nishab. Agar xamir juda qalin yoğrulmaktadır bo'lsa, unda bir oz sut qo'shing va o'ng izchillik bilan olib.

Foydalanish bir xamir sumkani suv bilan ho'llangan yoki osh qoshiq, pishirish haqida oldindan qoplangan bizning xamir yoyish pishirish uchun qog'oz. kelajak bezab cookies yong'oq va 12-14 daqiqa davomida 190 daraja eshitilibdi go'yo olovli, uni yuborish.

Bizning kichkina xamir Sovugandan keyin, uning murabbo bezab.

Shunday qilib, cookie fayllar tayyorlash umumiy vaqti taxminan 40 daqiqa. Moddalar miqdori 25 gramm tayyor mahsulot 20 portsiyadan olingan dedi.

Ko'rib turganimizdek, pishirish jarayoni juda oddiy va juda kim o'zingiz va kaloriyali 100 gramm boshiga faqat 130 kaloriya barcha sevimli pechene, kurabe bilan oilangiz uchun pishiradi.

Bu suyukli pechene uchun klassik retsepti edi, lekin uning navlari juda ko'p bor: kurabe "Tojikiston", "Boku", va boshqalar. Ha, har bir tajribali sohibasi, albatta bir oz hiyla bilan o'z retseptini bor. Misol uchun minimal bu turlarda farqlar, shuning uchun,, pechene kurabe "Bakinski" faqat bu kneading ishlatiladi emas, butun tuxum farq, lekin shakar bilan bir mikser bilan mag'lub qilish kerak, faqat oqsil oq ko'pik hosil qilish. Bundan tashqari, bunday bir oz ko'proq vaqt kurabe yuqori haroratda pishirilgan: 20 daqiqa 240 daraja. to'ldirish, shuningdek, foydalanish uchun olma murabbo, pechning chiqariladi va oz salqin so'ng, maxsus ta'til pechene o'rtasida amalga qo'shiladi shakar bilan avval nurida. Bundan tashqari, bu retsept yong'oq ishlatish emas.