Dunyodagi eng mazali taom: retsepti. dunyodagi eng mazali taomlar 50. jahon reytingida eng mazali taomlar Top

Qanday jahon millat ham, u erda juda ko'p xalq oshxonalari. Shuning uchun, tashkil qilish, dunyoning eng mazali taom uchun raqobat, umuman, u hech qanday mantiqiy.

ochiq chempionati

Birinchidan, u turli mamlakatlardan oshpazlarning o'rtasini buzadigan mumkin, va bizning asosiy vazifasi aksincha, ittifoq harakat ustida, deb. Ikkinchidan, deb Rossiya, shuningdek, nemislar - juda. Bu har bir millat bir sevimli taom bor pishirish bo'yicha anglatadi, u boshqa millat tomonidan iste'mol qilish uchun ba'zan mos emas. Shuning uchun, dunyodagi eng mazali taom, biz jahon taomlar turli qismlarida nazarda barcha mashhur uzoq menyusiga berishing kerak, nima haqida gapirgan. Bu maqolada o'ylab harakat nima.

ommaviyligini siri

CNN agentligi dunyoning eng yaxshi, eng mazali taomlar mehribon edi. ro'yxati, ayniqsa mashhur turli mamlakatlar va xalqlar, an'anaviy ovqatlarni o'z ichiga oladi va eng yaxshi hisoblanadi: dunyoning eng mazali taomlar o'rdak, Yaponiya sushi, Italiya pizza, turk kebap, Ispaniya paella, Meksika tacos, boshqalar Reyting Pekin, deb taklif ko'rinadi. ommaviyligini siri ularning tarixiy vataniga doirasida, va boshqa bir qancha mamlakatlarda nafaqat tarqalgan. Biroq, ba'zan, original retsept ko'ra puding tayyorlash mahalliy ma'lumotni ishlatish kerak, u boshqa mintaqada mavjud emas. Dunyoning 50 ta eng mazali taomlar va shveytsariyalik jamg'armadan, va Ukraina borscht va o'z ichiga oladi Parma xom, va gamburgerni, va hatto kartoshka chips - barcha ro'yxatda yo'q. Mana, ulardan bir necha uchun retseptlar bor.

dunyoda Yaponiya eng mazali taom

Albatta, bu sushi (valik, sashimi). Ular haqli ravishda sharq madaniyati va falsafasining qismidir. sushi - va ilm-fan va marosimi, balki uzoq. maxsus o'tlar va ziravorlar qo'shib bilan guruch va dengiz mahsulotlari asoslangan ko'p Yaponiya ta'riflari. Shunday qilib, tayyorlash uchun biz quyidagi masalliqlarni kerak:

• Yaponiya sirka. Endi supermarketlarda sotiladi, lekin o'z qo'llari bilan pishirilgan mumkin. Buning uchun, uchinchi kubogi olma sirkasi, tuz kichik qoshiq shakar, ikki yirik qoshiq olib. to'la Barcha mix. Sirka tayyor.
• Vasabi. Bu xamir Yaponiya xren, odatda yashil. Bu, shuningdek, do'konda sotiladi.
• Soy qayla. Yaxshi, yanada qimmat va mazasini ekanligini o'sha tabiiy fermentatsiya ziravorlar olish.
• Gary. Bu nozik dilimlenmiş tuzlangan zanjabil bo'lgan.
• Nori. Bu choyshab quritilgan va o'tlar taom tayyorlash uchun maxsus tarzda bosdi.
• Yaponiya guruch. Bu, bir-biridan tushmaydi taom beradi, kleykovina katta miqdorda o'z ichiga oladi shaklini saqlab. Bu kichik va kruglozernisty hisoblanadi. Agar yapon topish, agar Asosan, mayda-tur Krasnodar hisoblanadi.
• Alabalık. Klassik retsept xom baliq uchun chaqiradi. Bu ta'mi ko'nikib emas odamlar uchun, Tuzli bilan almashtirish tavsiya etiladi.
• Avocado. Lekin u foydalanish mumkin va bodring (va ba'zan bir va boshqa olib).
• Shuningdek, sushi dumalab uchun maxsus bambuk mot talab - Makis. Busiz, ovqat juda muammoli bo'ladi pishiradi.

Pishirish sushi (valik)

Kuk guruch tayyor qadar (suv ikki stakan ichiga don ikki chashka) butunlay suyuq quruq qaynatish uchun. atala aylanishi holda, soğutulmuş guruch Yapon sirka to'ldirish. Barcha bu bir yog'och spatula bilan amalga oshirilishi mumkin.

Keyingi, maxsus bambuk To'shagingni nori sivilce bir varaq qo'ydi. u kuni - guruch ham yupqa qatlam. Top biz bir oz vasabi (bu mahsulot juda o'tkir emas, chunki, ehtiyot bo'lish) qo'ydi. Trout va avakado (yoki bodring) ingichka mintaqasi bo'lib kesilgan va jarayonini chidaydi uchun imkon qilib tuzilishi o'rtasida qo'ydi. bambuk mot bilan mahkam shakllantirmoq SUM curl. (- bir necha santimetr yuqori) Keyin ingichka o'tkir pichoq, suvda oldindan bo'kish, natijada kolbasa qismga kesib.

Dunyodagi Italiya eng mazali taom

Lasagna - Italiya menyusida mashhur taom, butun dunyoda mashhur sotib oldi. uni amalga oshirish uchun, endi siz un va makaron tomonidan taqdim etiladi bo'limi, har qanday katta supermarketda sotiladi xamirni alohida jadvallarini, sotib olish kerak.

Tarkibi: 250 gramm lazanya uchun varaqlar Idishga go'sht kg, pomidor bir funt, 200 piyoz gramm, sabzi 150 gramm, bir necha sarimsoq chinnigullar, sut biri litr, 100 g sariyog ', un 100 g, etarli 300 gramm, etarli, 50 gramm " Parmezan ", o'simlik yog'i, tuz va qalampir tatib.

Nozik piyoz va sarimsoq chopish. Rub sabzi olinayotganda. pomidor qobig'i bilan katta silamoq va (va blenderda muomala mumkin). Piyoz va o'simlik yog'i bilan qovurilgan sarimsoq nonstick qoplamali bir PAN (afzal zaytunning olish). U erda ham - sabzi. Bu, shuningdek, bir oz qovurayapman bo'ladi. Bundan tashqari, aralashmasi natijasida va qo'shib to'lg'azish uchun skovorodkada. yigirma daqiqa Fry. oxirida biz pomidor, hayajonga qo'shing va yana besh daqiqa davomida pishirib. Natijada bir mazali to'ldirish edi.

tayyorlash beshamel

har qanday o'zini hurmat styuardessa qila olmaydi, bu qayla dunyodagi eng mazali Italiya taom pishirishni to'plangan holda (foto biriktirilgan).

kichik yirtqichlardan saryog erib. engil un, hayajonga, bola qo'shing. hosil topaklar oldini olish uchun, aralashtirib, sut qaytib to'kib tashlang. qalin krem, izchillik qadar aralashtirib. qayla muskat yong'og'i (chang) va uning tuz qo'shib tayyorlangan bo'lishi mumkin.

lasagna

neft bilan surtdi katta yopish piyola, xamir tarqalishi barg (ba'zi engil ularni oldindan qaynatish, lekin ular sharbati piyola hisobidan juda yaxshi pishirilgan qilinadi). go'sht protushennogo oldindan Idishga yarim tarqalishi jadvallarida. beshamel SOS uchinchi qismi bilan palto. Pishloq katta silamoq. Sochmoq yarim. Yana lazanya jadvallari bilan qamrab oladi. to'lg'azish go'sht, beshamel, pishloq va harakatlar ketma-ketlikni takrorlaydi. xamir bir lavha bilan Top dizayn qopqoq, qolgan SOS bilan palto, Parmezan pishloq sepib. Tender qadar, qirq besh daqiqa taxminan 180 daraja tandirda pishirib. Lasagna to'la davlatlilikdir kelgan kerak. u (Italiya versiyasi uchun) chiqadi, dunyodagi eng mazali taom, retsept va rasmlar bu maqolada keltirilgan. Aytgancha, pishirilgan qilinadi lazanya juda oddiy tayyorlangan pomidor sous, murojaat qilishingiz mumkin. zaytun yog'i qovurilgan piyoz (100 gramm) va sarimsoq (chinnigullar bir er-xotin). pomidor 300 gramm, tozalangan besh daqiqa davomida piyoz va sarimsoq bilan kesilgan va shavla. ziravorlar qo'shish - qayla tayyor. Ular xushbo'y lazanya sug'orib mumkin.

tako

Bu dunyodagi eng mazali taom tasavvur boshqacha non, turli mamlakatlarda dedi lozim. Ulardan biri retsepti, Meksika, ijro kechiktirmasdan bering.

(Xususan, va Meksika) Lotin Amerikasida an'anaviy ovqat - Taco (a taco - birinchi bo'g'inda talaffuz). Bu kek (Tortillas) va ichki to'ldirish holatiga iborat. Qayla ham xizmat qiladi. maxsus cheklovlar bor ekan, to'ldirish, turli taxmin qilinadi. Hamma joyda asosda bir xil Kek. Tortillas - dunyoda bu eng mazali taom tayyorlash uchun, retsepti quyida berilgan, biz birinchi poydevor pishirib kerak.

Tortillas

Tarkibi: makkajo'xori unidan, bir oz tuz qoshiq, yopish soda qancha, droja, katta qoshiq margarin pishirish ikki stakan. Masalan, mustahkamlik va köfte uchun, mos odatdagi xamir, tayyorlangan. undan kichik koptoklar shakllantirish. Bu kek haqida 20 santimetr va qalinligi ikki millimetr diametri qilish. neft holda nonstick qoplama bilan skovorodkada ularni qovurayapman. Har bir keyin aks holda kuyib o'tadi, un bilan skovorodkada qirib! Qog'oz sochiq ustida yarim tayyor o'tkazildi. Amalda, ular muzlatilgan va keyinchalik foydalanish mumkin.

to'ldirish

Bu bir necha qatlamdan iborat. Tarkibi mayda tug'ralgan yoki go'sht maydalovchi orqali o'tib bo'lishi kerak. (500 gramm) tovuq oling. yarmida qadar (neft minimal miqdori bilan) uni Fry. urug'lik holda qalampir bir necha loviya mayda tug'ralgan. tovuq bilan Fry. to'lg'azish suv butunlay bug'lanib kerak! Alohida-alohida, ayrim piyoz chopish va bir ohak sharbati bilan aralashtirib. Alohida-alohida - pomidor (200 g), mayda tug'ralgan. Va ham - maydalangan pishloqni (200 gramm). Shunday qilib, biz turli moddalar bilan to'rt kosa bor. Endi biz tayyor kek olib, plitalar ularni yotardi (muzlatib bo'lsa - isitish). Har bir o'rta didingiz Topingler turli zo'rlab qoshiq. Gözleme o'ralgan va taom. Siz o'tkir hayolan mumkin Meksika SOS. Shunday qilib, mazali tacos!

paella

to'g'ri dunyoning eng mazali taomlar kiritilgan bo'lishi mumkin yana bir pudding (retsept uchun quyida qarang) - paella. Bu Valensiya, aniqrog'i, Ispaniya keladi. paella tayyorlash uchun bir qancha imkoniyatlar bor. Barcha moddalar uchun umumiy: guruch va za'faron (a o'tkir sariq har bir don bo'yoq uchun). Bundan tashqari, siz katta tovalar pan, deb nomlangan paella kerak. Qolgan joy pishirish go'sht, dengiz mahsulotlari, salyangoz, pishloq, omar qarab o'zgaradi. piyola klassik versiyada ochiq olov ustida tayyorlangan. Barcha komponentlar bir vaqtning o'zida tayyor bo'lishi kerak, va guruch sochiluvchan bo'ladi. Ispaniya oshpazlarning ko'ra Paella turli turlari, - dunyodagi eng mazali. Ba'zi retseptlar quyida berilgan.

Valensiya

Tarkibi: funt tovuq, quyon funt, yashil loviya 200 gramm, 200 fasol gramm, yashil qalampir, uch pomidor, guruch, za'faron, ziravorlar, zaytun moyi bir funt.

tovuq va quyon pishiring (kichik bo'laklarga tug'ralgan). Barcha sabzavotlar, shuningdek, bir tovalar skovorodkada azob etiladi. Bundan tashqari, yana besh daqiqa davomida pishirib, tozalangan tug'ralgan pomidor bor qo'shing. So'ngra barcha qaynoq suv (ikki litr) bilan to'ldiring. go'sht to'liq tayyorgarlik (bu jarayon haqida qirq daqiqa o'tadi) qadar pishirib davom eting. guruch, safro va ziravorlar qo'shing. past olovda haqida yigirma daqiqa davomida pishirib.

dengiz mahsulotlari bilan

dengiz mahsulotlari bilan Paella Shu sxema haqida tayyorlanmoqda. Go'sht o'rniga qisqichbaqalar, midiya, salyangoz, Squid. Ular o'zlari uzoq vaqt davomida dengiz davolash tavsiya etilmaydi, chunki, qisqa vaqt tayyorlash faqat boshlang'ich bosqich. Qolgan, odatdagidek, aromatik va xushbo'y bir sochiluvchan massa olish kerak.

Bu faqat bir necha retseptlar, lekin ular hali ham mo'l-ko'l mavjud. Uni sinab ko'ring va siz dunyodagi eng mazali taomlar pishirishni, foto maqolada keltirilgan.