Global savol: Oziq-ovqat muammolari

Dunyodagi oziq-ovqat muammosi XX asrning ikkinchi yarmida jahonga aylanib, inson taraqqiyoti jarayonida insonning paydo bo'lishi bilan bir vaqtning o'zida paydo bo'ldi va uning miqyosi va xususiyatlarini o'zgartirdi. So'zning eng keng ma'nosida oziq-ovqat muammosi odatda birma-bir mamlakatlarda va butun dunyoda oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish, almashtirish, tarqatish va iste'mol qilish bilan bog'liq. Dar ma'noda aholi, uning guruhlari va turli ijtimoiy sinflarga taom berish kabi tushunilishi kerak.

Oziq-ovqat muammosi   Bizning kunimizda   Insoniyat uchun o'tkir bo'lgan eng dolzarb muammolardan biri. Jamiyatimizda etishmovchilikni va ochlikni bartaraf etish qashshoqlikni bartaraf etish kabi global masalada hal qiluvchi ahamiyatga ega bo'lgan masalani echishdan ajralib turadi. Mavjud hisob-kitoblarga ko'ra, sayyoramizda 850 milliondan ziyod odam ochlik bilan oziqlanadi (1000 kkaldan kam), bu tananing fizik buzilishiga olib keladi. Surunkali qoniqarsiz oziqlanish 1,5 milliard odamga ta'sir qiladi. Har yili 5 milliondan ortiq bola ochlik oqibatida vafot etadi. Xalqaro ishonchlilik muammoni hal etishning ayrim davlatlarning sa'y-harakatlari bilan hal etilmasligiga sabab bo'ladi.

Qishloq xo'jaligi mahsulotlarini ishlab chiqarish hajmi va uning turli mamlakatlarda rivojlanish darajasi, birinchi navbatda, chorvachilikning o'sishi va turli ekinlarni etishtirish, ulardan foydalanish samaradorligi, tabiiy-iqlim sharoitlari va moddiy-texnik bazasi bilan bog'liq. Eng keskin oziq-ovqat muammosi Oziq-ovqat mahsulotlarini import qilish uchun biron-bir muhim mablag' ajratib bo'lmaydigan kambag'al mamlakatlar qatoriga kiradi. Ochlik muammosi aholining tez sur'atlar bilan o'sishi bilan kuchayadi. Bu mamlakatlardagi aholi soni dunyo aholisining uchdan bir qismini tashkil etadi va ayni paytda jahon ishlab chiqarishining uchdan bir qismini iste'mol qiladi. Bularning barchasi eng achinarlisi shundaki, aholi jon boshiga iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsuloti iste'moli tobora o'sib borayotir.

Aholi sonining o'sishi urbanizatsiyani ko'paytirish va sanoat ishlab chiqarishining aylanmasining oshishi bo'lib , u ekin maydonlarini kamaytiradi. Bu shuni anglatadiki, bu erlar yo'llar, shaharlar, sanoat ob'ektlari qurilishi uchun rad qilinadi. Bundan tashqari, qishloq xo'jaligi erlari pestitsidlar, radionuklidlar, neft mahsulotlari, og'ir metallar bilan ifloslanganligi sababli yaroqsiz holga keladi va agar ular noto'g'ri ishlatilsa, shamol va suv ta'sirida sho'rlanish, sho'rlanish yoki eroziya sodir bo'lishi mumkin.

Global oziq-ovqat muammosi Faqat oziq-ovqat etishmasligi emas. U shuningdek, siyosat, iqtisodiyot va jamiyatning boshqa sohalari bilan chambarchas bog'liq bo'lib, uning ishi kamchiliklarga ega. Sayyoradagi och odamlarning sonini ta'sir qiladigan muhim bir masala - muammoni hal qiluvchi davlat doirasida hal qilishning iloji yo'qligi. Uning yechimlari ocharchilikka olib keladigan mamlakatlar va oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda mo'l-ko'l bo'lgan mamlakatlarning birgalikdagi sa'y-harakatlarida yotadi, ular hatto haddan tashqari sarf-xarajat va natijada yuzaga keladigan kasalliklar bilan kurashishlari kerak.

Ko'plab rivojlanayotgan mamlakatlarda yuz beradigan oziq-ovqat muammosi nafaqat taraqqiyotga, balki bu mamlakatlarda siyosiy va ijtimoiy beqarorlikka olib keladi. Ochlikni bartaraf etish qashshoqlik muammosini hal qilishdan ajralib turadi, chunki hayot darajasining sezilarli darajada ortishi odamlar hayotining boshqa sohalariga zarar etkazmasdan oziq-ovqat sotib olish uchun sharoit yaratadi: ta'lim, sog'liqni saqlash, madaniy rivojlanish,

Oziq-ovqat muammosi hal qilinadigan masala. Zamonaviy fani erning unumdorligini oshirish, naslchilik va genetika yutuqlarini (chorvachilik va qishloq xo'jaligi) qo'llash, dengiz va okeanlarning biologik resurslaridan foydalanish va hokazolarni qo'llash orqali oziq-ovqat mahsulotlarini ko'paytirishga katta salohiyatga ega.