Go'sht, plomba bilan tort: retseptlar

Ba'zi odamlar, shundan keyin butun oshxona nafaqat un bilan qoplangan, balki xonadon sohibasi deyarli charchagan bo'lib qolmoqda, tayyorlash uchun o'zlarini uzoq va zerikarli tartibini taqdim boshlaydi, so'z "pie" eshitish. Albatta, u shuning uchun emas, balki bir non yopishga tayyorlash har qanday holatda ham vaqt va sabr talab etadi. xarakterdagi bu fazilatlar, afsuski, hamma emas. Agar chindan uy narsa bo'lsangiz Biroq, bir yechim bor. cake plomba - bekasi daromad pishirish butunlay boshqacha, bunday keladi. go'sht, xom, qo'ziqorin, pishloq, sabzavot bilan - bu mahsulotlar har qanday to'lg'azish bilan tayyorlanadi. Bu ular aytganidek, bo'ladi, va bu to'ldirish uchun qanday. Biroq, janr hali klassik - bu pirog jellied go'sht. unda, aslida, bugungi kunda gapirish o'ting.

umumiy pishirish tamoyili

Barcha juda oddiy. to'ldirish tayyorlash uchun pirojnoe (go'sht bilan yoki boshqa har qanday komponent - juda muhim emas), keyin, xamir juda suyuq mustahkamlik qilish to'ldirish allaqachon tayyorlab va o'ttiz daqiqa yoki qirq uchun pechning yuborilgan ustidan quyinglar uchun etarli bo'ladi.

Xamir odatda mayonez, kefir, smetana yoki yogurt asosida tayyorlangan. Ushbu qismlarga (+ 1 1) birlashtirilishi mumkin, lekin siz faqat bitta tarkibni foydalanishingiz mumkin. Ta'kidlash joizki: to'ldirish retsept kefir bilan tort tufayli bu mahsulot kam yuqori kaloriyali, deb aslida eng mashhur hisoblanadi. Bundan tashqari, xamir yana tuxum, sariyog 'yoki margarin qo'shing. Va, albatta, un.

Pishish vaqti kelsak, keyin hamma narsa bir necha parametrlari bog'liq: sinov bevosita soni o'zi, to'ldirish turi, pechning sifati. Lekin, odatda, qirq besh daqiqa yetarli tayyorlash. Biroq, uy bekalari, ba'zi bugun jellied qilyapsan multivarka cake. Bu ozgina tayyorlash vaqti oshiradi, lekin siz mahsulot aynan tog 'oldi emasligiga ishonch hosil bo'lishi mumkin. Va endi u amaliyotga nazariyadan ko'chib o'tishga vaqt. Biz kefir kuni pirojnoe to'ldirish uchun klassik retsepti bilan boshlash uchun taklif.

Tarkibi

jellied go'sht bilan haqiqiy tort qilish uchun, styuardessa kabi moddalar ustida kabinetga kerak bo'ladi:

• qatiq Bag (yarim litr etarli bo'ladi).
• Tuxum - 2-3 dona qabul qilish kerak.
• un ikki stakan.
• yopish soda yarim choy qoshiq.
• Shakar (1 soat. L.).
• neft Uch qoshiq.
• Piyoz Lampochka - faqat 1 qism.
• Pre-pishirilgan go'sht (bu bo'lishi mumkin cho'chqa, mol go'shti, hatto tovuq - 500 g).

Qanday ovqat pishirishni?

Go'sht go'sht maydalovchi Twist zarur. So'ngra, mayda tug'ralgan piyoz, keyin natijasida mol go'shti, tuz aralashmasi qo'shib, oltin jigarrang qadar uni qovurayapman. Eslatma: Agar to'ldirish quruq ekanini ko'rsangiz, go'sht pishgan qaysi bulondan bir necha qoshiq unda yaxshi narsa qo'shing. Barcha yong'in o'chirish. xamir tayyorlang.

bir piyola yogurt quyiladi va unga yopish soda qo'shing. Aralashtirish, chetga o'rnatiladi. tuz va shakar qo'shing, tuxum Beat. Biz masalliqlarni ulang. So'ngra (asta-sekin, sekin) un qo'shing. Bu oson sizga taxminan krep uchun tayyorgarlik paytida erishish xamir, izchilligi olish kerak chiqdim tushunish uchun qilish uchun. Agar bir blender bor bo'lsa Asosan, so'ngra yordam olib boring. Agar yo'q bo'lsa - bir qoshiq bilan aralashtiramiz.

odatdagi neft kukun mumkin, kerakli bo'lsa, va irmik kabi yog'lar shakli. sinov uchdan ikki qismi tushiring. Biz to'ldirish ustida joylashtiring. xamir qoldiqlarini to'ldiring. Biz uchoqda yuboring. uning harorati taxminan bir yuz sakson daraja bo'lishi kerak. Tayyorlash vaqti - taxminan qirq daqiqa. 15 min. tayyor qadar folga bilan jellied go'sht bilan bizning tort qoplash uchun tavsiya. Va endi pishirish bir oz boshqacha yo'l qarash.

Jellied Idishga go'sht pirog

Va katta emas, balki ko'p farq. Avval aytib o'tilganidek Albatta, bu tort Shu tamoyiliga, umuman, pishirilgan bo'ladi. Lekin xamir turli mayonez tayyorlash. va buning uchun shu mahsulot (200 gramm) Agar paketi olish. Shuningdek, uch dona tuxum, un bir chashka. Buning o'rniga, droja baking soda foydalaning. Keyingi, bu oddiy. Tuxum supurgicha, mayonez, droja va un ularni qo'shing. tuz bilan mavsumda. Aralashtiring. go'sht va piyoz bilan, umuman, har qanday hiyla qilmang: faqat tuz qo'shing unutib, ikkinchi tug'ralgan birinchi tarkibni aralashtiriladi. Hamma narsa. Keyin, biz yuqorida aytilgandek, shu tarzda, har bir narsani. yagona narsa - nam bilan to'lg'azish, aslida ko'rinishida bir tort, o'n daqiqa davomida tayyor bo'ladi, - o'n besh ko'proq.

Qanday multivarka pishirib?

Nihoyat tufayli uning alohida mashhurlik mo''jiza-pechkaga qamab jellied go'sht bilan bir pirojnoe qilish haqida bir necha og'iz so'z. retsept Shu qoladi. yagona farq - idishning birinchi xamir va bir yarim ikki-uchdan to'ldirish lozim. So'ngra, to'ldirish qo'yish va xamir qoldiqlarini quyinglar. tez-tez ishlatiladigan "pishirish" rejimi pishirish vaqti tayyorlash uchun bir soat bo'ladi. Faqat u bir marta tort olish tavsiya etilmaydi. buni bir oz salqin ber. Va agar siz yangi pazandalik ijodlarini sinash uchun uyga qo'ng'iroq mumkin. Yoqimli ishtaha!