Go'sht va guruch bilan krep: Sharh, retseptlar, rasmlar

Balki o'sha eng suyukli xalq tansiq birini ularga nido kim to'g'ri. An'anaviy rus ovqat - krep - bu kunda eng arzon taom va gazak uchun. pishirish variantlari ko'p turlari bor. shirin tvorog dan nordon karam uchun: Bu sohibasi Gözleme juda turli plombasi to'lib ma'lum. Bugun biz sizga eng mashhur retseptlar biri uchun taqdim: Idishga go'sht va guruch bilan to'ldirilgan krep.

ingredientlar

mazali uy tayyorlash maqsadida to'lishi krep go'sht va guruch bilan, siz ba'zi muhim mahsulotlar haqida kabinetga kerak.

Go'sht to'ldirish dan tayyorlaydi:

• Qiyma (cho'chqa va mol go'shti) 500 g;
• 1 piyoz;
• tuz va qora murch (tatib);
• pishirilgan guruch (yarim shisha).

go'sht va guruch va (xamir uchun) borib bilan krep:

• 9-10 qoshiq un;
• sut 0,5 stakan;
• 2 tuxum;
• suv 0,5 stakan;
• shakar 2 pinches;
• tuz (0,2 choy qoshiq);
• Soda (pinch);
• 2 osh qoshiq. (Qavrilgan va xamir uchun) o'simlik yog'i osh qoshiq.

bosqichma-retsepti qadam: krep Idishga go'sht va guruch bilan to'ldirilgan

gözlemelerden pishirish boshlash oldin, tayyorlash kerak, bu, kerak. Buning uchun, siz barcha zarur mahsulot bor ishonch hosil qiling.

Bir qadam: tayyorlash

go'sht va guruch bilan quymoq pishirib istagan har bir kishi, birinchi kichik bo'laklarga kesib yoki katta piyoz maydalab kerak.

sho'r suv qaynatiladi guruch - u bir yarim-shisha bo'lishi kerak. Bu Ajam oshpazlar to'lg'azish uchun guruch qaynatib qanday bilmayman bo'ladi. Ular uchun, biz qisqacha tavsifi taklif

Qanday guruch qaynatib oling uchun?

bir oz tuz qo'shilgan 1: anjir 1 nisbatda suv bilan skovorodkada qo'yish va qoplangan, yuviladi. qaynash, yaqin qopqoq olib, taxminan 12 daqiqa past olovda intizorlik ruxsat. Bu vaqt keyin ta'mi tushunishga harakat qilish kerak. u tayyor holatini, issiqlik off PAN yetganda.

Ikkinchi qadam: to'ldirish tayyorlang

Keyingi, qaynatilgan guruch piyoz va Idishga go'sht bilan bog'liq bo'lishi kerak. tuz va tatib qalampir qo'shing. mahsulotlar Active miqdori yarim osh qoshiq tuz qo'yish.

Uchinchi qadam: tayyorlash xamir

go'sht va guruch (maqolada tavsiya retsept) bilan Kuk krep, hatto Ajam oshpazlar uchun qiyin bo'lmaydi.

Bu tuxum, suv, non pishirish soda, tuz va shakar qo'shing xamir sut iliqlik baxsh tayyorlash uchun. Barcha yaxshi aralashtirish kerak. Shundan so'ng, un qo'shing boshlaydi. Har bir uy bekasi, go'sht va guruch bilan quymoq pishirib qaror, test topaklar yo'q edi, deb aslida manfaatdor. Bu taom uchun suyuq qaymoq, izchillik bilan kichik qismlarga to'ldiring kerak.

To'rt qadam: Fry krep

Keyingi, unga pan va qovurdoq krep isitish. Ko'pchilik uy bekalari faqat bir tomondan krep qavrilgan tavsiya qilamiz. U kelgan keyin Ba'zi yassi turi optikasi teskari tarjima. skovorodkada xamir "mos emas" bo'lsa, u ko'proq un qo'shish kerak bo'ladi. Yakunladi pirojnoe, bir-biri bilan bog'liq hasrat va ular ostyvshimi narsalar bo'lsa go'sht va guruch bilan krep muvaffaqiyatli amalga qocharlar sifatida sovishini ruxsat suyakka. Aks holda, krep konvertlar chiday ustiga sindirish bo'ladi.

Besh qadam: konvertlarga o'chirib

qovurilgan Gözleme yilda chetga tayyor mol go'shti (bir osh qoshiq) va yuzasida uni aralashmasligi qo'yish kerak. deb o'ralgan blin chetiga so'ng, bir konvertni shakllantirish.

Asta-olti: Final

Hamma bu ish bo'lib qoladi keyin faqat oltin jigarrang qadar har tomondan tayyorlangan krep qovurayapman. Agar stolga olib avval, ular masalan, sarimsoq (uni tayyorlash uchun smetana, sarimsoq va yangi o'tlar aralashtirib didingiz uchun, styuardessa mumkin), yangi sabzavot bilan bezatilgan yoki ba'zi qiziqarli SOS bilan keyingi Cowboys qo'yish mumkin.

Qanday kefir krep bilan pishirishni?

Idishga go'sht va guruch bilan krep uchun xamir hech sut va yogurt aralashtirmoq bo'lsa, ular bilan bir qatorda, juda mazali bo'ladi, qiziqarli teshik bilan olingan va.

tuzilma

Krep qilingan:

• 1 tuxum;
• qatiq 150-200 g;
• sut 400 ml;
• 1-2 stakan un (suyuqlik yog'upa krnsistentsiya o'girib kerak);
• 0,5 choy qoshiq tuz .;
• 1 osh qoshiq. shakar qoshiq;
• 0, 25 c.logki soda;
• 2-3 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i;
• 50 ml. qaynoq suv;
• qovurish uchun cho'chqa yog'i.

tayyorgarlik

Ushbu ta'rif sut bilan krep qilish versiyasi juda ko'p har xil emas. Yuqorida ashyolardan barcha (un tashqari) Agar qulay idishda aralashtirib kerak. Bu mikser yordamida buni amalga oshirish uchun juda qulay hisoblanadi. un, xamir pishirmoq qaynoq suv qo'shing va yaxshilab yana aralashtiring. Qo'shilishi un asta-sekin, kerakli mustahkamlik olib.

Keyingi, pan o'rta olovda isitiladi va cho'chqa yog'i bir ayri qoziqqa parcha bulg'angan. Cho'mich yirtqichlardan moyillik tushiring va xamir turli yo'nalishlarda tagiga o'tirib yoyish uchun imkon beradi. Shunday qilib yassi turi optikasi shakllangan. Styuardessa, har ikki tomon buni qovurayapman maslahat berdi. tatib tayyor birinchi pancake bo'lishi mumkin. Zarur bo'lsa, shakar xamir, yoki tuz suv qo'shing. sovishini krep otryadi yotib tayyorman.

guruch va go'sht uy qurib ketchup krep bilan quyinglar

Bu bahor guruch bilan ag'dardi va go'sht uy qurib ketchup xizmat bo'lsa olingan Juda mazali. Bu tayyorlanadi:

• tomat (2,5 kg);
• shakar (yarim piyola);
• (Hissa holda rock,) tuz - yarim osh qoshiq olinadi;
• sirka (2 osh qoshiq 9 foiz);
• qora qalampir (taxminan 20 no'xat);
• kashnich (taxminan 10 no'xat);
• tish - (ikki dona.);
• giyohlar (petrushka, rayhon va hokazo. d.) ta'mi ishlatiladi.

Pomidor, sopi tozalangan kesib va katta yirtqichlardan qo'yish, yuvindi. gulxan ustiga qo'ydi, kaynaması uchun olib va taxminan 20 daqiqa davomida qaynatiladi. Bu niqobi ostida amalga qo'yish ham mumkin. pomidor, bug'langan so'ng, ularning alohida yirtqichlardan elakdan majbur.

Olingan tomat sharbati o'rta olovda qo'yish va taxminan bir soat davomida pastga qaynatiladi qo'yish kerak. tayyor mahsulot doimiylik ketchup kabi qarash lozim. Sharbat qaynatilgan bo'lsa-da, u ziravorlar tayyorlash mumkin. doka yoki bint joylashtiriladi ziravorlar o'ng miqdori, PAN dastani bog'lash, prokat va qaynatilgan suvi botirib. Tuz, sirka va shakar qo'shing. Barcha diqqat bilan aralashtiriladi va taxminan 10 daqiqa davomida og'ir, og'ir qaynab. zarur bo'lsa, tatib uchun ishonch hosil va to'g'ri bo'ling.

Baholash ko'ra, guruch va go'sht bilan sug'orib ketchup spring rolls ayniqsa yorqin va qiziqarli ta'mi farq qiladi. Yoqimli ishtaha!