Latte Macchiato

Latte Macchiato - mashhur ichimlik, ixlosmandlari orasida sevimli bir Qahva kokteyllar. G'arbiy va ayniqsa mashhur Markaziy Evropa. Issiq qahva va sut, aralash zargarlik qilingan va professional deyarli birinchi qadahdan muxlislarini g'alaba, xizmat oldin mo'ljallangan.

masalliqlarni birlashganda bir latte Macchiato tayyorlash uchun maxfiy nisbatlarda to'g'ri bajarish hisoblanadi. qat'iy espresso uch jildli va sut biri hajmini: Bunday nisbati qismlar rioya kerak ishoniladi. tayyorlash Qahva kokteyl diqqat sut quyiladi bo'lsa, shunday yuqori qatlam sut ko'pik (Italiya ichida) kokteyl deb nomlangan xizmat "kichik nuqta», bo'lib qolmoqda.

Odatda, latte Macchiato tor desert qoshiq yoki somon bilan Irlandiya-qadahlar bilan uzoq ko'zoynak xizmat. o'zi tufayli, izchillik va harorat farqi bir chiroyli va aniq chiziqlar yaratish, bir-biri bilan aralash emas, uch qatlamdan iborat ichish. birinchi qatlam espresso va nihoyat go'zal qalin sut ko'pik ortidan, mexnat issiq sut bo'lishi kerak. Espresso qahva ancha past zichligi va boshqa moddalar bilan nisbatan yuqori harorati, shuning uchun u osonlik bilan yuqori qatlam aylanadi - ichimlik bazasi. Yuqorida aytilganidek, kofe qatlamlari va sut ko'pik o'tib, o'tgan kokteyl komponentlarini oqadi.

Alohida maxfiy kofe Macchiato - o'ng ko'pik tayyorlash. "Yostiq" qalin ko'pik zarur mustahkamlik barpo etish maqsadida, sut qamchilab uchun mo'ljallangan maxsus qurilma talab qiladi. Agar professional penosbivatelya sotib haqida fikr haqiqiy kofe odamlar va jiddiy bo'lsa, u eng yaxshi telefonlar ba'zi kompaniyasi Jura deb aytish kerak. uzoq vaqt davom etadi bu mashinalari ko'pik foydalanish paytida Faqat, yam va havodor bo'ladi. Bu ko'pik uyda ancha qiyin erishish.

ko'pik ustida go'zallik uchun tayyor kokteyl kakao kukuni yoki shokolad chiplari bilan sepiladi mumkin. Kerakli va badiiy qobiliyatlarini mavjudligi bo'lsa, siz ham bir xayol ko'rsatkichni yaratishingiz mumkin.

Latte Macchiato mukammal kofe kokteyllar tayyorlash uchun ishlatiladi boshqa moddalar bilan birlashtirilgan. Bu spirtli (masalan, Rum yoki anisni uchun) ichimliklar, turli lazzatlari (sut ivish olib keladi mos tsitrus, nafaqat) ning qiyomlar bo'lishi mumkin.

Asoslangan ustida The klassik mexnat latte Macchiato berishi mumkin tayyorlangan ko'plab o'zgarishlar, bu ichimlik. U barkamol dolchin, zamin yong'oq, shokolad krem, muzqaymoq va boshqa komponentlarining bilan ishlanadi. eng mashhur ba'zi variantlari - bu Irish-latte. ichimlik bazasi klassik retsept muvofiq tayyorlangan, lekin isitish so'ng sut o'z zichligi tomonidan yangi, to'rtinchi kokteyl qatlam shisha pastki tomchi yaratadi oz Irish krem, qo'shib qo'ydi.

Siz uyda bir latte tayyorlash mumkin, lekin u qahva mashinasi foydalanish ham yaxshi bo'ladi. yangi qovurilgan qahva yadrolari va espresso aralash mexnat ehtiyoj. achchiq holda engil qahva tanlash uchun, bu ichimlik uchun eng yaxshi mos keladi. Shuningdek kamida 3.2-3.5% yog ', sut kerak.

Birinchi sut qamchi kerak. rejimini qamchilab o'gir va bug ', issiq yagona paydo bo'lguncha kutib turing. Keyin siz bir stakan sut bilan kapuchinator solmang, bug 'holatiga o'z ichiga olishi mumkin. Sut ko'pikni boshlanadi; qaynoq oyat-belgilar bordir qachon suyuq shisha chiqib to'kishga boshlash emas, shuning uchun, to'xtadi kerak whisking. Eslatma deb The jarayoni urish The sut ortadi ovoz qadar bir yarim yoki ikki marta. , Qahva uchun tuynuk ostida bir qadah sut joylashtirish tegishli tugmani bosing. Kokteyl ichgani Macchiato tayyor!