Moskva "Grayling House" Baliq do'koni

poytaxt markazida Shimoliy baliq - endi bir yangilik hisoblanadi. Ko'pincha, ammo, sifatli juda orzu qilingan qoldiradi. Qo'lga necha bor muzlatilgan bo'lsa, ma'lum va eritish emas, uning ta'mi va yarim yaxshilik yo'qotadi. Bundan tashqari, eng do'konlarida siz savdogarlar o'z javonlarda nima haqida hech qanday ma'lumot ega emas, deb aslida bilan duch keladi. Agar aniq sotilgan sort bo'lsa, va baliq, narx ro'yxatida ko'rsatiladi, u allaqachon yaxshi.

Tubdan turli baliq bozor "Grayling uyi". Uning egasi - shimoliy baliq haqiqiy bilimdoni va sevishganlar. uning ishini ochib, u muloyim yumshoq mahsulotlar iloji boricha tezroq unga olasiz orqali kanallarni tashkil etish, etkazib beruvchilar oldi va bugungi kunda u bugun kechki ovqat uchun tayyorlash uchun, har bir mehmon aytib peshtaxta ortida turibdi.

interyer

Agar shimolga, haqiqiy rus Sibir hidi bu yerda deb tushunish boshlanadi bir marta, saqlash uchun ketadi. muz Parlatýcý tansiq Windows, hatto baliq juda sevar bo'lmagan shaxslar ham, ishtahani o'rnidan turg'azish uchun. Va devorlar va rasmlar rasmlar mamlakat ko'li bilan tanishish imkonini beradi. Bu erda Enisey va Irtish, Lena va Dang'ara, Ob va Baykal. do'konda ko'ruvchidir baliq rangli rasmda, yaqin. gastronomik qiziqtirgan qondirish uchun, ya'ni parallel Agar qo'shimcha geografiyasini esga olish imkonini qo'lga.

qisqa tavsifi

"Grayling-uy" yoki "Shimol baliq" - qulay "Sokol" metro stantsiyasi yaqinida joylashgan kichik do'kon, ismidir. hajmi kichkina, u qisqa vaqt moskvaliklar bilan oshiq bo'ladi. Bugungi kunda juda ko'p ular, bu do'konga egasini kutib olish uchun juda omadli deb, yoki ular hali shimoliy baliq haqida hech narsa bilmayman.

"Grayling House" - bu biznes va ham sevimli mashg'ulotlariga bo'lgan bir sevimli bola Sergeya Zaharova. Bu uning muvaffaqiyat siri hisoblanadi. Qo'shilaman, hali katta farq: bor bir vitr va ularga bir tovar, yoki hamma u haqida biladigan odam xususiy mol sotib supermarketlar, xarid.

ularning yo'l

uning egasi uchun "Grayling uy" Shop - bu pul topish uchun faqat bir yo'l ortiq bo'ldi. U arzon va mashhur zog'ora va boshqa turlari sotib olmaydi. Yo'q, Marka oxirigacha boshlab barqaror bo'ladi. Bu yerda qator Sibir faqat bir nodir chuchuk suv baliq hisoblanadi. muskuna va keng whitefish, oq baliq va oq ikra, shuningdek Yakutiya suv osti fauna boshqa tipik vakillari bir qator taklif etadi.

do'koni egasi uchun mustaqil ish birinchi sinov bo'ladi. Lekin bu juda topaklı emas. A yaxshi mo'ljallangan ish rejasi, bu faqat o'sadi muvaffaqiyatli boshlab bir loyiha ekanligini derlar. Fishmonger "Grayling House" faqat puxta ish olib butun ta'minlash zanjiri keyin ochildi. Shu maqsadda, xususiy tadbirkorlar va kichik baliqchilik bilan shartnomalar. Bu faqat eng yangi va sifatli baliq bu erda keladi. Bu asosiy ustuvor bo'ladi. -50 ^{° C qo'lga,} muzlatilgan, u maxsus palatasi joylashtirilgan va shu holatda tashiladi. Bu ajablanarli ta'mi tayyor mahsulotni erishish imkonini beradi.

masala Narx

"Grayling uy" xarid arzon deyilmaydi. Moskvaga Sibirdan etkazib samolyotda sodir bo'ladi, agar Va u qanday, aks holda bo'lishi mumkin. Lekin bu erda sotib mollari ajoyib ta'mi bilan sizni ajablantiradi. Agar stockfish peled harakat qildingizmi? aqlga kelgan nihoyatda zerikarli va rangsiz bir narsadir. o'yin-kulgi uchun, kamida bir marta bu erda olib boring. Siz ta'mi hayron davlat bo'ladi. Va narsa u mehr bilan tayyorlangan, deb hisoblanadi.

1100 - P kilosiga Chira bu yerda dudlangan muskuna uchun 750 rubl to'lash kerak bo'ladi. Bu egasining tayyorlash, barcha jarayonlar, shuningdek, Siberians topilgan ta'kidlash lozim. xaridor eng yaxshi, lekin hech narsa oldi, shunday qilib, Shuning uchun, sho'r va quritilgan dudlangan, u, o'z bilan faqat shug'ullanadi. unda yaqin kelajak uchun rejalar - issiq chekish jarayonini yaxshilash uchun Moskvada yetkazib, shuningdek ish qurish.

do'konida xizmatlar assortimenti

Baliq do'koni "Grayling House" - maxsus xizmat, avvalo, deb. soha ham boy emas, balki har bir baliq egasi sizga hamma narsani, albatta aytaman. qo'lga qachon qaerda va, yetkazib qancha soat, qaysi vaqt saqlanishi mumkin. Odatda, boshqa do'konlarda hamma bir oz noto'g'ri bor. A katta punktir yuklagan, va u o'tish sana chiqib kelsa, baliq, ichak boshlaydi bosh, tuz tozalash va konservalarini qismlarga ajratish. mukammal ta'mi haqida gapirish, endi kerak emas.

do'kon egasi to'g'ri muzlatilgan baliqdan biftek ovqat mumkin. bu sizning sovuqni bo'lgan Filet har qanday bir parcha amalga oshirilishi mumkin emas nega parallel ravishda, u sizlarga tushuntirib beradi. Bu baliq ovlash vaqtida muz va eritish hech qachon kerak. Agar bu noyob taom sinash bo'lsangiz Shuning uchun, kelib "Grayling uy." Moskva - bir shahar takliflar tomonidan boyvachcha, lekin biz bu erda naisvezhayshaya shimoliy baliq Sergey Zaxarov uning yo'nalishi deyarli faqat vakili haqida gapirish mumkin.

sotish bilan parallel ravishda, u batafsil ko'rsatmalar beradi. Misol uchun, shu biftek bilan. Agar uzoq do'kondan borib bo'lsa - u eritish vaqti, qabul qilish befoyda. Bu baliq dilimleme vaqtida hali butunlay muzlatilgan edi zarur. Va u taxminan 15 daqiqa ichida eb zarur. sovuqni qo'yish qayta mumkin emas.

Yangi va quritilgan baliq

Bugungi kunda sotish faqat baliq muzlatilgan emas. egasi ham konserva boshqa sotib oladi. Qovurilgan yoki tabiiy, o'z sharbati neft va pomidor - har qanday baliq oilangiz uchun mukammal tilayman. Barcha konserva baliq tutib hosil bo'ladi Salexard, bu erda kelishi.

Har doim qadimiy retseptlar ko'ra pishirish, bu do'konga barcha mahsulotlarni joylashtirish oladi. Bu etkazib beruvchilar bilan shartnoma muhokama qilingan asosiy nuqtasi, deb. faqat tuz sho'r shimoliy baliq, talaş kuni dudlangan. Hech kimyoviy yoki himoya. Shu sababli, juda qisqa umr raf. sohibi Ko'rishlar soni narsaga siz sotib ishlatish kerak, deb sizga xabar berish uchun zarur bo'lgan va qutida bir belgini yozadi, hatto bo'ladi.

o'rniga xulosa

Va qanday qilib mijozlar do'koni "Grayling House" ko'rasanmi? Sharh yoqimli peshtaxta ortida kishini bila turib hayron ta'kidlayman. Biz maslahatchilar ko'pincha kotirovka qilinmoqda hech tasavvurga ega ekanligiga ko'nikkan. shimoliy Sergey Love va ish mahsulot haqida hech qanday ma'lumot bilan ta'minlash uchun tayyor tarzda muloqot qilish ochiqligi, gapirish his. Aytgancha, doimiy mijozlar o'z ishonchliligi shubha bo'lishi mumkin emas, deb ta'kidlashadi. Barcha sertifikatlar bor, va tüketilebilirliği siz yangi mahsulotni sotish, deb aytish. Shuning uchun, narxi qaramay, odamlar yana qaytib kelishga tayyor.