Moskvadagi eng yaxshi Meksika restorani

Meksika xalqining madaniyati Ispaniyadan kelib chiqqan holda, bu ikki oshxonaning ko'plab taomlari xuddi shunga o'xshash pishirish texnologiyasiga va ishlatilgan tarkibiy qismlarga ega. Biroq, bu ta'sirga qaramay, u Aztek retseptlarini saqlab qoldi. Moskvadagi bironta Meksika restoraniga tashrif buyurganingizda, turli xil ziravorlar va chili guldastasi tufayli stolda xizmat qilgan har bir taomning o'ziga xos ta'mga ega bo'lishiga tayyorlaning. Soslarga kelsak, bu erda sizga pomidor, qalampir, avakado va piyozdan tayyorlangan mashhur guakamol xizmat etiladi. Bunday sos ostida suvli sigir bo'lishi kerak - fajitalar.

Bundan tashqari, Moskvadagi har bir Meksika restorani menyusida an'anaviy burrito pishirig'i, ya'ni makkajo'xori krujkalar va go'shtli go'sht mavjud. Va Meksika tekila kechki ovqat bilan birga borish uchun ajoyib sharob bo'ladi.

"Cantina Mariachi"

Moskvadagi Meksika oshxonasining barcha restoranlari eng yaxshi nomga da'vogarlik qiladi va ular bu nom uchun faqatgina ular boradilar. Misol uchun, «Cantina Mariachi» o'z ichki dunyosini darhol hayratda qoldiradi. Salon haqiqiy Meksika ranglari bilan bezatilgan - qizil va to'q sariq, sochilib ketgan sombrero, gullarni kaktuslar, fon musiqasi va devorlarga rasm berish atmosferaga haqiqiy Meksikalik ruhini qo'shadi. Restoran o'z mijozlari uchun bepul Wi-Fi, chegirmalar va aktsiyalarni taklif etadi. Ichkiliklarga kelsak, ko'zoynak va shisha idishlarida ishlatiladigan juda ko'p sharob bor. "Mariachi" oshpazlari bizga tanish va ekzotik bo'lgan go'sht va sabzavotli ingredientlar o'rtasidagi muvozanatni saqlab qolishga harakat qiladilar.
Bu erda siz nachos, quesadilla, burrito, fajitas va an'anaviy Meksika oshxonasining boshqa xil ovqatlarini sinashingiz mumkin. Ularning ko'pchiligi halopenoslarni ishlatishadi - dunyodagi eng o'tkir qalampir - bu yoqimli tarkibiy mazasini ta'mini unutib qo'yadi.

"Casa Agave"

Moskva shahridagi yorqin Meksika restorani shahar markazining "Lubyanka" metro bekati yaqinida joylashgan. Faqat ichki mebellar bilan bezatilgan ichki bezak, devorlarga bezatilgan rangli sopol idishlar va milliy chizmalar tasvirlangan to'qimachilar sayohatchilarni qiziqarli va g'amxo'rlik bilan ilhomlantirmoqda.

"Casa Agave" menyusi nafaqat turli xil lazzatlarning emas, balki uslublarning ham aralashmasi bilan ifodalanadi. Siz bilganingizdek, Meksika xalqi uchun hech qanday bayram ziyofatsiz amalga oshira olmaydi, bu yerda siz ularning keng doirasidan bahramand bo'lasiz. Agar menyudan o'tib, siz milliy Aztek oshidan keyin borscht bilan uchrashadigan bo'lsangiz hayron bo'lmang. Bu juda g'alati turli-tuman yorqin aksandir. Barning alohida g'ururi esa bu erda mexmonxonaning sayyohlik kartasi - tekila, bu erda 40 dan ortiq turlar mavjud. Lekin bu hammasi emas. Bundan tashqari, bu erda "Margarita" kokteylining 70 ta turli xil vinolari va sharoblarini sinashingiz mumkin.

"Casa Agave" har kuni Lotin Amerikasi raqslari bo'yicha tanlov va master-klasslar o'tkazadi.

"Jek Rabbit Slims"

Ajoyib joy Moskvadagi bu Meksika restorani. Binoning ichkarisida bizga Amerika kinolari barchasi o'xshash bo'lib, unda bitta uyingizda Evropa oshxonasi va Meksika taomlari juda yaqin. Agar restoranning asosiy zarbasi ingliz tilida shirinlik bo'lsa, unda alohida faxriylik fachitos bo'lib, u skilletda xizmat qiladi. Eng chiroyli ziravorlar bilan qiyshaygan bir xil tovoqdan, suvni to'kib yuborish. Lekin bu bayramning oxiri emas, chunki siz mashhur Meksika araqlarini - tekila yoki pivoni bepul berasiz. Kichik bir sir: restoran "Jek Rabbit" ning "baxtli soatlari" bor - 18:00 dan 20:00 gacha. Ushbu vaqt davomida 5 mexnatni buyurtma qilishda siz sovg'a sifatida qancha ko'p olasizlar.

"Pancho Villa"

Moskvaning Tverskaya ko'chasidagi mexmonxonasi, poytaxt aholisi so'zlariga ko'ra, haqiqiy "Lotin chorak". Interyer dizayni mamlakat uslubini eslatadi va institutning o'zi tug'ilgan kunlarni yoki boshqa tadbirlarni o'tkazish uchun ajoyib joy. Bu yerda har bir mehmon raqsga tushadigan ko'nikmalarini yoqimsiz Lotin Amerikasi musiqasini namoyish qilishi mumkin. Agar siz shunchaki do'stingiz bilan suhbat qurishni istasangiz, u holda stollarda o'tirish yaxshi, chunki raqs maydonidagi issiq havo sizga bu imkoniyat bermaydi.

Bu erda menyuda nafaqat rus tilida, balki ispan tilida ham yoziladi. Meksikaliklar o'zlari aytganday, "Pancho" ta'midan AQShda Meksika restoranlarida tayyorlangan taomlar kabi taomlar. Masalan, enchilados bu erda tovuqni to'ldirish bilan tayyorlanmagan va 2 ta sousga xizmat ko'rsatiladi. Haqiqiy Meksika oshxonasi bunday maydonga ruxsat bermaydi, har doim bir narsani tanlang.

Rol model

Moskvadagi nafaqat rossiyaliklar, balki poytaxt mehmonlari kabi ko'pgina sharhlarga ko'ra, "Casa Agave". Institut mehmonlari tekila ichishadi, ular lotin musiqasi ostida yorishadi va ba'zi rusiyalik mehmonlar ispan tilida gapirishga harakat qilishadi. Bu oshxonaga ixtisoslashgan boshqa restoranlar bilan solishtirganda, faqatgina "Casa Agave" da ovqatning mazasi bu meksikaliklarnikiga o'xshashdir.

Shuning uchun, siz Meksika xalqining milliy taomlarining haqiqiy yonishi va ekzotik ta'mini tatib ko'rishni istasangiz, poytaxtdan chiqmasdan, siz qaysi restoran sizning istagingizni qondirishini bilasiz.