Mukammal aytish "aqlli" xamir - Puff ajoyib sovg'alar

Bu shirin xosligi xamir pishirish davomida o'z-o'zidan bir necha qatlamlari bo'linadi deb. Bu ajoyib jarayon original ommaviy bir hil ekanligini qaramasdan sodir bo'ladi. "Smart" tort, u tayyor shaklda ko'rinadi qanday qaror o'zini edi, deb. Ichki relizlar qatlami puding o'xshaydi. desert ta'mi juda tender chiqadi. Quyida ko'rsatilgan batafsil ko'rsatmalarga, quyidagi tomonidan pishirishni harakat aqlli tort. ish qadamlar surati bilan Recipe siz bu ajoyib shirinlik qilish yordam beradi. Aks holda natija juda boshqacha bo'ladi, ish hamma sirlarini va xushfe'lligi da kuzatish uchun muhim ahamiyatga ega.

Smart Recipe tort: ingredientlar

Siz kerak bo'ladi:

- sakkiz yangi tuxum;

- taxminan yarim stakan un;

- cream margarin biri to'plami;

- sut biri litr;

- vanil shakar bir bag;

- ikki stol. xom suv qoshiq;

- bir va shakar yarim stakan;

- sariyog yuz gramm.

Smart Recipe tort: tayyorlash tartibi

1. margarin eritishi va mo''tadil issiqlik bo'lib kutib turing.
2. sut qaynatib oling va sovutish uchun qo'ydi.
3. Ehtiyotkorlik bilan, oq dan sarig'i alohida. o'tmishda juda qattiq ko'pik ko'pirtirish.
4. bir hil aralash qadar mikser bilan sarig'i, shakar, suv va vanil.
5. iliq margarin aralashmasiga qo'shing.
6. Asta-sekin, bosqichma-bosqich topaklar bartaraf etish aralashtiring to'xtamagan holda, ommaviy un kiritilgan.
7. keyin qolgan quyinglar va ko'pirtirish ko'pirtirish, aralashtiramiz soğutulur sut yarim tushiring.
8. Olingan urmoq qalin oqsil massasini yotardi. Qisqa arqonlar aralashmasi ko'tarish, muloyimlik bilan kuchli urib bo'lmaydi, aralashtiring. 170-180 daraja haroratga pech isitiladi.
9. Bir-parcha formasini foydalaning u ham suyuq bo'lgani kabi, aks holda xamir, yoriq orqali mumkin. eng qulay pan balandligi besh, keng va uzunligi yigirma besh va o'ttiz besh santimetr pishirish mumkin. Mass pishirish yolg'on bo'lsa.
10. sariyog 'formasini soqol va un sepib. darhol final aralashtirish keyin xamirni ichiga tushiring va yarim soat uchun go'yo uchoqda qo'ydi.
11. Recipe aqlli tort desert umumiy butunlay yo'qolib o'z ichiga oladi. kvadrat ichiga xamir kesib sariyog 'bilan xizmat oldin sepib.

Smart Recipe tort: muhim sirlarini

- Bu diqqat bilan birgalikda ularni aralashtirish holda, sarig'i oq ajratish muhimdir.

- xamirni ustiga, barcha qismlarining aralashtirish keyin oqsil kichik bo'lak suzadi bo'lsa, qo'rqmang. Hojat yo'q juda silliq mustahkamlik bir ko'p harakat qilish.

- pishirish shirin davrida harorat aks holda xamir archilmoq mumkin emas, dan yuqori 175 daraja bo'lishi kerak.

- pishirish vaqti davomida eshikni ochish uchun mumkin emas.

- pishirish so'ng, kalıptan chiqarish holda, mahsulot to'liq sovishini kuting.

Nima uchun mumkin emas, men aqlli tort? Recipe aniqligi hamjihatlikni talab qiladi

Bu aniq mahsulotlar, barcha nisbatlarini va stavkalari rioya juda muhim ahamiyatga ega. Agar shirin bir kichik yoki katta qismini qilish uchun qaror, agar Shuning uchun, siz birinchi mahsulot talab vaznini hisoblash kerak. aniqligini e'tibor va natija barcha ajoyib ta'mi ajablantiradi!