Recipe Roe: xamir va muzlatish

Odamlar uzoq turli dam olish shirinliklar haqida pishirilgan qilindi. tort Fisih uchun - - Easter tort, to'y - bir non uning tug'ilgan kuni uchun. Lekin Rojdestvo kuni ikra pishirilgan.

o'sha shirinliklar nima?

Roe - an'anaviy Rojdestvo Cookies javdar yoki bug'doy unidan tayyorlangan. Eng tez-tez u echki, ot, qo'y, sigir, bug'u shaklida amalga oshiriladi. Echki har doim uyda bir boylik ramzi va farovonlik ko'rib, va bir hayvon ramzi farovonlik shaklining pechene ishlab chiqarish qilingan.

Rojdestvo dam olish, barcha qarindoshlari, do'stlari, qo'shnilar va Kolyada bolalar Roe ichimliklar pechene olish. shirinliklar retsepti pastga topshirdi. Roe har bir oilaning o'z "Ajratib" bilan pishirilgan. Axir, Rojdestvo Cookies nafaqat odamlarni davolanadi, balki uning kuchukcha bilan oziqlangan. Odamlar bu hayvon juda samarali bo'ldi keyin ishonardi. Bundan tashqari, Roe saroyga yoki tumordek sifatida bostirmali osilib, shuningdek g'aybdan Epiphany kechqurun uchun ishlatiladi.

Roe cookies. retsept birinchi

tayyorlash uchun sizga kerak:

• 5 stakan shakar (shakar, va xamir);
• suv 2,5 stakan;
• (Xamir) 3 tuxum;
• (Xamir ichida) 5 sarig'i;
• 2 protein (sir).
• 1/2 choy qoshiq tuz;
• soda pishirish 2 osh qoshiq;
• ziravorlar (chinnigullar, zanjabil, muskat yong'og'i, dolchin) 2-3 qoshiq;
• sirka (sir) 2 tomchi;
• un 1.8-2 kg.

Test tayyorlash va ROE ishlab chiqarish

katta yirtqichlardan (u qalin pastki bilan tovalar pan bo'lsa yaxshi) bilan og'ir, og'ir qaynab, (jigarrang uchun) shakar 2 stakan eritishi. Keyin asta-sekin qaynoq suv 1,5 stakan quyinglar. yirtqichlardan suv kuchli qaynatish va Parowan lozim. Yuzingizni yoqishga emas, shuning uchun yaxshiroq, yirtqichlardan ustida past egilib emas. Bu yog'och qoshiq massasi bilan doimiy aralashtirib zarur. Barcha erigan bir hil aralashmasi. , Shakar bir xil miqdorda (2 stakan) qo'shish aralashtiramiz va butunlay tarqatib imkonini beradi. Bundan tashqari, u issiqdan siropi olib tashlash va margarin (sariyog ') 350 gramm qo'shish mumkin. katta yirtqichlardan barcha massasini quying va sovishini kuting.

sirop soviydi qadar, Alohida piyola 5 tuxum sarig'i va 3 butun tuxum (har ikki tuxum) qamchi. tuxum aralashmasi soğutulur siropi quyiladi edi. tuz qo'shing, ziravorlar (siz tatib mumkin) va soda. keyin asta-sekin shakar aralashmasi tushiring, un g'alvirdan. Roe retsept talab sifatida un xamir suyuq ko'rinadi bo'lsa ham, quyinglar kerak. Aks holda mahsulot qiyin bo'ladi. bir kun uchun bir salqin joyda tayyor xamir.

ajratilgan vaqt oxirida, qalin bir santimetr haqida uni dumalatib va (kerakli shablonni oldindan to'qib mumkin) sevimli sopol haykalchalarini kesib. Pishiramiz mahsulotlari 180 daraja kerak.

sir

Va qanday qilib muz qilish Roe uchun? uning uchun Recipe, biz hozir ko'rib. Birinchi qattiq ko'pik ikki oqsillar bilan qamchi kerak. suv va shakar, bir qadah dan siropi pishiradi. Qaynayotgan sirop issiqdan olib tashlash va uni oqsillari quying. qalin (15-25 daqiqa) qadar mikser bilan mag'lub etdi. oxirida mohiyatini quyinglar. Xohlasangiz, siz bo'yoq qo'shishingiz mumkin. Shundan so'ng siz tayyor ikra qanchasi bilan bezab mumkin.

cookies yumshoq va mazali edi uchun, u katta va juda nozik emas qilish afzaldir. Va eng muhimi, tandirda xamir quritib yo'q! So'ngra u haqiqiy "sehrli" Rojdestvo ikra, endi sizga ma'lum bir an'anaviy retseptini chiqadi!

boshqa mahsulotlar

Shuningdek Gingerbread-ikra pishirib. Va mahsulotlar qanday va qaerda, ular sodir? Gingerbread Arhangelsk shimolidagi paydo bo'ldi. o'sha Qadimda, ular faqat Rojdestvo va Yangi yil kuni pishirilgan edi. hayvonlar, qushlar, farishtalar, daraxtlar, uylar, namoyandalarining shaklida sabzi kesib Rojdestvo yulduz , yoki polda. Roe retsept buvilar uchun onalar tushirib o'tgan va hozirgi vaqtga qadar yurar. zamonaviy, bir, oilaviy-Roe alohida, ham eski va yangi ham mavjud.

Shimolliklar Roe omad jalb ishonardi. Misol uchun, bir yosh qiz pirojnoe qilish va sheriklarini bandlik ber, bo'lsa, tez orada u kelin bo'ladi. Lekin Roe eng katta baxt, butun oila berishga qaror qilindi. U bir tumor sifatida qabul qilindi. Eng tez-tez tandirda pishirilgan ikra. O'tgan asrning 30 boshqa yo'lini foydalanish boshladi, balki: tandirda ko'rsatkichni qo'yib oldin, u sabzi shaklini saqlab qolish uchun, qaynoq suv ichida, bir necha daqiqa davomida pasaytirdi edi.

yaxshi ruhlar va yugura holda, muhabbat bilan xamir qilib - ikra qilish asosiy siri. Bu Yotishdan oldin, kechqurun ezg'ilay boshlash uchun eng yaxshi hisoblanadi.

Gingerbread xamir

Va qanday qilib Roe uchun Gingerbread xamir qilish? retsept har bir kishi uchun aniq. pishirish uchun sizga kerak:

• 2-2,5 kg elenmiş un;
• Ikki tuxum;
• margarin yoki sariyog 'to'plami;
• sirka bilan Söndürülmüş pishirish soda, bir osh qoshiq;
• ziravorlar (chinnigullar, zanjabil, dolchin) totib;
• shakar 3-4 stakan.

tayyorgarlik

• Birinchi u yirtqichlardan tushiring va suv yarim shakar stakan to'ldirish zarur (sovuq qaynatilgan). past olovda pishirib.
• Yog' (margarin), kichik bo'laklarga kesib.
• katta yirtqichlardan u jigarrang uchun eriydi va ko'pik paydo bo'lguncha doim aralashtirib, shakar, bir chashka orqali kuyish. Keyin, siropi, qaynoq har doim aralashtirib shakar orqali kuydiriladigan quyinglar. Endi siz sariyog 'bo'laklarini qo'shing va bir hil suyuq chap iplari. sovuq uchun Cool.
• sirop soviydi qadar, u tanlangan ziravorlar aralashtirish mumkin. Bu eng yaxshi Gingerbread dolchin uchun javob beradi.
• Ikki tuxum Beat va yopish soda va soğutulan sharbati qo'shishingiz uchun ziravorlar quying. Barcha yaxshi mix.
• Agar xamir yoğurma oldin, u taymer vaqtini qayd etish zarur - butun jarayon bir soatdan ortiq olishi kerak. Bu retsept ROE talab.
• Bu xamir 30-40 daqiqada tayyor ekanligini ko'rinadi bo'lsa ham, siz hali ham uni aralashtirmoq davom kerak bo'ladi. Aks holda, vaqtida yopish Gingerbread darz.
• Un kichik qismlarga uchun to'kiladigan. Birinchidan, keyin qo'lini bir mikser bilan xamir aralashtirmoq, va. Bu juda vaqt talab ish hisoblanadi. bir ayol o'zini band mumkin emas bo'lsa, yordam berish uchun bir odamni so'rashingiz mumkin. yaxshi kayfiyat va yaxshi fikrlari bilan asosiy aralashtirmoq xamir.
• Natijada, sizning qo'lingiz yopishib yo'q, bir ho'l non o'xshash sinov, olish kerak. Bu sumkada qo'yish va bir hafta yoki ikki davomida muzlatgichda yuborish kerak!
• xamir pishirish oldin xonada yotib kerak. So'ngra u taxminan 0,5 santimetr, qalinligi roll tikuv bir bo'lak kesib mumkin. xamirni andozalari shakllar kesib.
• 180 daraja va novvoyxonada kek jigarrang 5 daqiqa uchun issiqlik o'choq.

Roe uchun sir. retsepti

Birinchidan, u bir qilish uchun qanday hikoya oq tutgan. Siz diqqat bitta oqsil chayqash lozim. Bundan tashqari, u asta-sekin sariyog (shisha) va yorqin uchun limon bir necha tomchi qo'shing zarur. sifatida tayyorlangan Pushti muzlatish quyidagicha: avval bir hil rangli qadar bir oz oq shakar ajratish va xom lavlagi sharbati tomchi, so'ngra aralashtirib zarur.

Gingerbread cho'tkasi, kutilmaganda, tayoqlar yoki bilan bezatilgan mumkin xamir paket. Bu barcha fantaziyangizga bog'liq. mahsulot tutgan tushiring va murakkab Grafika Rojdestvoni bo'yoq emas yaxshidir. Agar sabzi sharbati, kakao yoki binoni agentlari krem qo'shib, agar sir uchun Recipe, siz, ba'zi masxara qo'shishingiz mumkin.

uchinchi retsept

Albatta, bu faqat Gingerbread-Roe emas. Recipe boshqa Magic yopish bir oz tezroq bu shirin mahsulotlarini tayyorlash uchun yordam beradi. pishirish uchun sizga kerak:

• Shakar - 800 g;
• suv shisha;
• margarin (neft) - 150 g;
• Spice (dolchin, chinnigullar);
• Soda - bir choy qoshiq;
• 3 tuxum;
• un.

Pekmezli tayyorlash

shakar olov bir piyola eritishi va issiq suv bir shisha idish ichida olsa. qum yana ikkita stakan quyinglar va aralashtiring keyin erigan qadar. bir sirop sariyog '(150 g), choy qoshiq dolchin va soda bilan issiqlik va joydan olib tashlang. Cool va bir tuxum va ikki sarig'i qo'shing. Keyin un 0,5 kg quyinglar va xamir qormoq. Salqin joyda tur. Keyin shakar boshqa funt qo'shing va 50 mm qatlam qalinligini ketmoq. hayvon raqamlarni kesib yog'langan qog'ozga, kiyib.

Gingerbread tuhmat suv bilan tuxum va uchoqda qo'yish. 7 daqiqa davomida pishirib. Tayyor mahsulotlar, quruq bo'lishi kerak.

Qanday, bu holatda Roe uchun sir pishirishni? retsept odatdagi deyarli hech farq qiladi. pishirish uchun sizga kerak:

• ikki oqsillar;
• sariyog ';
• bo'yoq yoki qulupnay va sabzavot sharbati.

Cool qamchi ikki oqsillar va sariyog '(5-7 osh qoshiq). Qo'shish oziq-ovqat bo'yog'ini yoki klyukva sharbatini, lavlagi, smorodina, kızılcık, sabzi. silliq soya qadar yaxshilab aralashtiramiz. kerakli rang olish qadar bir bo'yoq qo'shib bo'lishi. Bir marta, sen Gingerbread buzlanmayı bezab mumkin.

xulosa

Ko'p odamlar, hatto ba'zi bir mazali va ajoyib Gingerbread-ikra bor, deb gumon qilmang. Ba'zi ko'rgan yoki xamir ovqatlar, harakat qildi, lekin uning nomini bilmagan yo'q. Endi siz maqolada keltirilgan retsept bo'lgan real Rojdestvo ikra, qilish, va shunday faqat harakat qilmang imkoniyatiga ega bo'ladi, balki bu ajoyib raqamlarni pishirib qanday tushunish. Ularning aksariyati bolalar kabi. Albatta, shunday o'xshash Yangi yil mo'jizasi quvonch va iymon keltirish afsonaviy o'yinchoqlar Gingerbread uchun. Va, albatta, u ovqat stol Gingerbread Roe bezab mumkin emas, bunday bir bayram bor! Qaysi biri retsepti siz, ikra tanlang muhabbat, vijdonan bilan va eng yaxshi, ularni pishirib! jasur bo'ling - va barcha siz olish!