Köfte bilan sho'rva

Jahon pishirish osh turli boy retseptlar, lekin ko'rib köfte bilan eng mazali va sog'lom sho'rva biri. Bu taom dunyo bo'ylab nihoyatda mashhur, shuning uchun har bir shaxs, kundalik parhez farq qilishi mumkin.

Ehtimol, har bir sho'rva köfte ta'mi bilan tanish emas, va ba'zi bir erta yoshdan boshlab uni eslaydir. - Shu bulonda pishirilgan yarim suyuq xamirni kichik bo'laklari, kuchli bulyon (suyak, baliq, sabzavot va boshqalar) va, aslida, köfte: ovqat tez-tez, turli moddalar bilan tayyorlangan bo'lsa-da, uning oddiy, ikki asosiy komponentlarini asos bo'ladi. Bu xamir deb nomlangan pakana sho'rva bu kichik Yostiqlar ba'zi o'ziga xosligini berishdir.

köfte bilan sho'rva tayyorlash juda oddiy va yordamchi komponentlarini majmui uchun jiddiy emas. yana ham soddalashtirilgan bir vazifani - Va siz allaqachon stock pishirilgan asosiy suvi bor bo'lsa.

Aslida, köfte bilan yaxshi eski osh ko'p tafovutlar bor. Deyarli har bir milliy taomlari o'z original retseptini bor. sho'rva pishirish, köfte un va go'sht yoki pishloq kabi amalga oshirilishi mumkin. Erkaklar uchun, köfte va köfte bilan samimiy sho'rva uchun ideal. taomlar ko'p tafovutlar pishirilgan va tovuq suvi va sut. Ikkinchi variant bolalar uchun, birinchi navbatda, murojaat qilish mumkin.

Aytgancha, köfte bilan sho'rva juda ko'p yuqori kaloriyali farq qilmaydi. Agar tovuq go'shti asosida uni pishirib bo'lsa - kaloriya 566 kaloriya tengdir va sabzavot asosida bo'lsa - faqat 421-Endi, aslida, uni tayyorlash retseptlar bilan tanishish boshlanadi.

köfte bilan Qadimgi sho'rva

ingredientlar:

• Cho'chqa - 500 g;
• kartoshka (o'rtacha hajmi) - 6 dona;
• qalampir - 3 dona;
• piyoz (o'rta) - 2 dona;
• sabzi (o'rta hajmi) - 2 dona;
• qalampir;
• tuz;
• Laurel;
• o'simlik moyi.

köfte tayyorlash uchun o'zlari bir tuxum, un, 5 osh qoshiq sut, 50 ml kerak.

Birinchi go'sht non tayyorlash kerak. Buning uchun, kichik kupligini bo'lib kesilgan va pishirilgan qadar qaynatish uchun qo'ydi, uni yuvib. Bu pishirilgan bo'lsa-da, siz passirovki tayyorlash kerak. Yupqa kesilgan piyoz, sabzi, keyin, o'rtacha qirg'ichdan kuni surtib o'simlik yog'i ularni qovurayapman. sho'rva sabzavot qolgan, shuningdek, kartoshka pulni tayyorlash va kub shaklida kesiladi va qalampir yuvish va yarim doira shaklida kesib kerak.

So'ngra u köfte, albatta, bo'ladi. Ular sut va un bilan birga tuxum Beat talab. Olingan xamir qattiq, na suyuq ham bo'lishi kerak. köfte uchun Perfect xamir bir qoshiq bilan botirib lozim.

Bir marta bulyon pishirilgan, u kartoshka, qo'ng'iroq qalampir qo'shish kerak va keyin passirovku ergashdi. Pepper va tuz dafna yaprog'i unutib emas, tatib. sho'rva olib Xamir mustahkamlamoq choy qoshiq va tomchi. Pakana Tayyorlash vaqtida ular mol oshirish kerak, chunki, bir kichik hajmi qilish yaxshidir. köfte bilan Kuk sho'rva tom ma'noda 5 daqiqa, bu vaqtdan so'ng u kechki ovqatga oziqlangan bo'lishi mumkin.

Etsiz sho'rva köfte bilan

Bu variant sifatida taomlarni pishiradi sabzavot suvi va tovuq. Köfte ham qilish yoki irmik muhallabi mumkin.

ingredientlar:

• Suv - 2 litr + 250 ml;
• yog '- 100 gramm;
• un - 1 osh qoshiq;
• Loviya - ½ stakan;
• tuxum - 2 dona;
• Piyoz - 1 qism;
• Sabzi - 1 dona;
• selderey ildizi - 1 qism;
• shirin qalampir;
• yangi o'simliklar;
• qalampir, tuz, qalampir.

sovuq suvda oldindan shimdirilgan loviya, qaynatish va salqin. piyoz, sabzi va tozalanish , selderey tilim yoki qismlar ularni kesib. , Skovorodkada suv 2 litr qaynatib oling sabzavot qo'ydi va amalga qadar pishirib. sho'rva ba'zi vaqt keyin qaynatilgan loviya qo'shish va qaynoq holatga qadar olib.

suv 250 ml bilan alohida piyola butter tarqatib va asta-sekin qaynoq holatga qadar olib. un qo'shing va diqqat bilan past olovda 2-3 daqiqa davomida, aralashtirish, qaynatiladi. So'ngra salqin va biri tuxum bir qo'shing. tuz va murch bilan mavsumda.

Gnocchi choy qoshiq yollashga va sho'rva ichiga qoldiring. Etsiz sho'rva Tender qadar pishirib. xizmat oldin, yangi o'tlar bilan bezab mumkin.

köfte bilan sho'rva uni tayyorlash vaqtini nisbatan uzoq vaqt qaramay, har bir noyob ta'mi bilan xursand bo'ladi, har qanday menyu diversifikatsiya qilish juda qobiliyatli va.