Recipe otquloq sho'rva: juda foydali va juda mazali

Agar yangi va yangi, va ayniqsa, oziq-ovqat narsa istasangiz, chunki bahorda - qishda, biz yangi erta sabzavot va meva qarab bizga och ko'zlarini qiladi chalingan hypovitaminosis bu vaqt, bir necha vitaminlar, va deyarli hammani olish. yashil, yoki - eng mashhur bahor taomlar biri otquloq sho'rva. Otquloq narsa beqiyos lazzat bilan sho'rva, u bizning tanamiz qish uchun yetarli yo'q ko'p foydali ozuqa o'z ichiga olgan, va mos bu sho'rva bahorda faqat tayyorlangan bo'lishi mumkin, deb aslida, u qat'iy nazar, biz emas, albatta qanchalik tez-tez, charchab bermadi beradi bu mavsumda uchun navlar. U juda oddiy tayyorlash, lekin hali u retsept otquloq sho'rva va pishirish barcha nozik bilish yaxshi tayyorgarlik qilish kerak, lekin o'rniga mazali va chiroyli osh bo'g'iq demlemek olishingiz mumkin bo'ladi. Yo'q yagona hisoblanadi otquloq sho'rva retsepti, va ularning hammasi ajoyib ta'mi bilan bir qatorda, shuningdek, bir kam kaloriyali mundarijaga katta ozuqaviy qiymatini birlashtiradi.

Sam retsept otquloq sho'rva etarlicha oddiy. qoida tariqasida, u go'sht suvi tayyorlaydi va u lekin juda yaxshi va cho'chqa va hatto tovuq, eng mazali beef chiqadi. go'sht to'g'ri yumshoq bo'lishi uchun, bug'langan kerak - do'kondan chiqib tovuq uchun 2 soat, yoki yarim soat - u taxminan 1,5 bo'ladi. Asosiy retsept otquloq sho'rva, quyidagi ma'lumotni o'z ichiga oladi: bulondan 2,5 litr to'rt olinadi - tatib besh o'rta kartoshka, sabzi, kichik bir, ikki o'rta piyoz, otquloq, qora murch, dafna bargi katta guruh, petrushka.

otquloq sho'rva pishirib qanday

qaynoq bulondan tug'ralgan kartoshka va piyoz qo'shing. kartoshka bulondan bir oz tuz yaxshi qo'yib oldin - keyin u shaffof bo'ladi. Agar maydalangan qaynatilgan sho'rva piyoz, keyin birgalikda kartoshka yoqtirmayman bir oila bo'lsa, taxminan bir santimetr ustida to'xtagan bir butun piyoz, qo'yish mumkin. va shu ko'rinishida bilan to'g'ralgan to'g'ralgan sabzi qo'yish va 15 pishirib - kartoshka pishirilgan qadar 20 daqiqa. diqqat yuvib, qog'oz dona hasharotlar va ifloslanishi bo'lishi mumkin, chunki, somoni kesib dona bir qoshiq joylashtirilgan shunday bir tarzda kesib: bu paytda, biz yorlig'ini biriktirish tayyorlanmoqda. taqdim qilish 15 daqiqa - sabzavot pishirilgan bo'lsa, ziravorlar, o'tlar va kuzukulağı bilan sho'rva qo'yib, bir qopqoq bilan qoplash va 10 jo'nab ketdi, o'chirib qo'ying, yana bir qaynoq holatga qadar olib.

Odatda oksalat sho'rva retsept rezenedir qo'shib o'z ichiga oladi, lekin siz ham petrushka va yashil piyoz foydalanishingiz mumkin - u holda, u juda mazali chiqadi. Ba'zan, tayyorlash paytida va xizmat vaqtida ham, u erda qo'shimcha va sarimsoq yoki mayda tug'ralgan ko'katlar halok bo'ladi. Shuningdek to'qlikda uchun sho'rva ba'zan guruch va loviya guruch, kartoshka va oldindan shimdirilgan loviya bilan birga qo'yiladi qo'shish - bilanoq go'sht qaynoq kabi, otquloq pishirishni qanday sendan oldin shunday loviya sho'rva, siz undan oldindan tayyorlash kerak. kuzukulağı Bundan tashqari, yashil sho'rva qichitqi o't va ismaloq qo'yish mumkin - ular vitamin va minerallarga, ayniqsa vitaminlar A va C va temir buyuk raqami bo'lishi, chunki ular juda foydalidir. Ba'zi uy bekalari uni qo'yib oldin piyoz o'tkinchilarni, lekin bu variant bunday yangi ta'mi yo'q. Bu xom tuxum bilan navlar sho'rva kiritish ham mumkin: u-qobig'ida ikki teshik qilgan, ISHIRMOQ mumkin, lekin siz Alohida piyola bir omlet qilib tuxum mag'lub va sho'rva, bir pot ichiga ingichka oqim to'kish mumkin.

Xizmat otquloq sho'rva yarim qaynatilgan tuxum va qaymoq bilan. Bundan tashqari, mayda yashil piyoz va / yoki sarimsoq patlari tug'ralgan jadvalga murojaat qilishingiz mumkin. Bu holda, to'ldirish ko'proq mos mayonez hisoblanadi. Yarim tuxum qattiq shaklda har bir tovoq tpolozhit mumkin va tug'ralgan mumkin.