Selderey sho'rva - bir ta'rif tavsiya

Selderey - bizning maydoni bog 'o'simliklarda keng tarqalgan. Eng mashhur - yaproq selderey. Bu uzoq bir ziravorlar, va yangi va quritilgan shakli sifatida pishirish ishlatilgan. karaviz yana bir xil, uning to'la, suvli sopi uchun yetishtiriladigan. Yaqinda, biz bog'lar va, shunga ko'ra, jadvallar paydo ildiz ona. Bu firma go'sht va karaviz muayyan ifori bilan katta, yumaloq, jigarrang, oq ildiz sabzavot hisoblanadi.

karaviz nima qilish mumkin? salat: undan Agar to'liq uch-ovqat pishiradi selderey yoyilgan zig'ir bog'lamlari sho'rva selderey ildizi, sabzavot garnitür. Tushlik vegetarian yoki go'sht bo'lishi mumkin, lekin ziravorlar qo'shish har qanday oziq-ovqat lazzat va nordonlik o'rnatadi. yoki "karaviz" "karaviz bilan" sho'rva - bu ikki xil retsept bor. kichik miqdorda selderey salatlar, sabzavot qo'shiladi osh, go'sht , boshqa ziravorlar bilan birga yoki boshqa sabzavotlar bilan teng nisbatda va sabzavot ovqatlar. ikkinchi - selderey oziq-ovqat asosiy va asosiy aniqlash ta'mi bo'ladi.

osh selderey, bir ta'rif biz taklif - ikkinchi hodisa. Bu suyak ustida ildiz hosilning (200 gramm), mol go'shti to'rtdan talab qiladi uchun,
kartoshka, sabzi, piyoz, pomidor, sholg'om yoki swedes, ba'zi o'simlik yog'i, qaymoq, o'tkir o'tlar, tuz ta'mi, qora murch, dafna bargi.
karaviz Bu sho'rva, sabzavot ko'p o'z ichiga olgan retsept bilan birga, deyarli bir vegetarian deb atash mumkin: u yaxshi go'sht suvi tayyorlaydi.

skovorodkada suv yarim litr quyinglar. Biz boy bulyon kerak, shuning uchun biz sovuq suv, go'sht, dafna yaprog'i, yarmida piyoz kesilgan, qora murch qo'yish. qaynoq so'ng, go'sht, taxminan 2 soat navlar kerak. Bu vaqt mobaynida, sabzavot tayyorlash. o'simlik yog'i bilan sabzi, sholg'om (yoki shved) bir qo'pol qirg'ichdan uch va passiruem. Shu pan tug'ralgan pomidor (yoki tomat pastasi) qo'shib. Selderey kichik kupligini bo'lib kesilgan va natijada o'simlik aralashmasi tark. Tender qadar pishirib.

Qaynatilgan go'sht pot, bulyon filtr chiqib olinadi va u yana o't o'rnatiladi. bulondan qo'yish tozalangan va tug'ralgan kartoshka, uni qaynatiladi. Bu deyarli tayyor bo'lsa, skovorodkada sabzavot qorishmasini qo'shing va kartoshka bir oz ko'proq vaqt pishiradi. issiq xizmat. Go'sht kesib, har bir sho'rva idishning ichiga qo'yiladi. Biz qaymoq bilan kiyingan sho'rva, quyinglar va mayda tug'ralgan ko'katlar sepib.

Pomidor yoki tomat pastasi limon kislotasi (tayyor sho'rva bir oz qo'shib) Belam quruq vino (qovurilgan sabzavotlar bilan yirtqichlardan quyiladi polstakana) yoki yarim limon sharbati (laganda allaqachon uni kiritish) bilan almashtirilishi mumkin.

karaviz Bu vegetarian sho'rva, go'sht o'z ichiga olmaydi, bir taklifni, siz yigirma daqiqa pishirib mumkin. Biz ingredientlar kartoshka tashqari, va toshkaram karam Julienne kiritish bo'lsa, u vazn yo'qotish uchun xun uchun tavsiya qilinishi mumkin. Tajriba blender, ozor, shuning uchun sabzavot suruv bilan sho'rva, pyure taom ko'proq tayyor ekanligini ko'rsatadi.

Selderey, ko'p foydali xususiyatlarga ega tana tomonidan talab etiladigan vitaminlar va minerallar katta miqdorda o'z ichiga oladi. Biroq, klinik oziqlanish u katta ehtiyotkorlik bilan bo'lishi kerak foydalanish. Ba'zi hollarda kislotali mahsulotlarini (yog'upa, tomat pastasi, tomat) o'z ichiga olmaydi tavsiya vegetarian selderey sho'rva retsept. Agar yirtqichlardan aforizmlari selderey ildizi sabzavot bilan qovurilgan. So'ngra issiq suv tepasida. Buning o'rniga, foydalanish mumkin ildiz qalamini, suvli dona 5 daqiqa davomida yumshoq bo'lib. deyarli tugagan sho'rva nozik bir daryo ichida krem va kam yog'li taom va xom kaltaklangan tuxum qorishmasini quyiladi. ko'katlar va non bilan issiq xizmat.