Nima u po'kak to'plamini anglatadi? bir restoranda po'kak yig'ish nima?

Agar hech bir restoranda kechki buyurdi ayting bo'lsa (masalan, bir to'y yoki boshqa keng ko'lamli bayram), biz bunday "po'kak to'lovi" deb muddatga duch mumkin. U kelib, nima bu hodisaga bilan, albatta, qaerda taklif maqola, sizga, nima deb aytaman.

ahamiyati va kelib chiqishi

Ingliz tilida, bu haq bir tıpalama haq deyiladi. U ochishda uchun haq va stol xizmat , bir shisha sharob restoran bir mehmon olib keldi. Bu amaliyot uy sharob podval bor yuqori daromadli va taom uchun vasvasaga doim odamlar orasida keng tarqalgan, bir professional tayyorlangan taom ichimlik bilan pastga yuvib. Agar Tıpasını ochdi natrut shisha, yorqinlik va stolga xizmat qilish uchun, va keyin hisob, bu xizmat uchun haq o'z ichiga oladi: Siz bu juda madaniy, albatta, mumkin. Bu nima bilan po'kak haq bo'ldi. Bu haq 15 85 dollarga qadar o'zgargan turli restoranlarda farq qilishi mumkin.

Va endi, turli mamlakatlar va individual muassasalari misol sifatida, bu restoran siyosati xususiyatlari qarash.

Yevropa va AQShda

Xorijda siz sharob olib bo'lsa, bir necha qoidalarga rioya qilish, yaxshi dastur hisoblanadi. Birinchidan, siz oldindan restoran qo'ng'iroq qilish kerak va uning istagi haqida ogohlantirgan. Bu, odatda, stol buyurtma bilan birgalikda amalga oshiriladi. Bu o'z-o'zidan o'z ichiga oladi, va bu qancha turadi: bir vaqtning o'zida, sen po'kak yig'ish tizimining muassasasida ishlatiladi nima ko'rsatish mumkin.

Ba'zi restoranlar eng arzon ichimliklar qiymatiga teng, bir ochiq shisha mas'ul, sharob ro'yxatini taqdim etdi. Agar ko'proq sotib bo'lsa, boshqa joylarda bu oliy, lekin siz, bir chegirma tayanishi mumkin, va o'zi olib tashqari, mahalliy ruhlar. elita, yana qimmat: ayniqsa ruhlantiruvchi restoranlarda tıpalama haq miqdori vino brendi bog'liq.

Juda yomon odat restoranda u maqsadida ichish arzon sharob sotib olish uchun. Bunday narsalar siz istagan ayniqsa, agar, saqlab emas to'g'risida kelajakda bu joy qayta tashrif buyuring.

mashhur dam olish

Turkiya, Misr va boshqa mashhur sayyohlik joylarda bir qo'ziqorin to'lovi restoranlar mavjud bo'lsa, endi, topish. mehmonxonalar joylashgan restoranlar va barlar mehmonlar sanasi qaraganda, bu tizim dam olish emas. Sayyohlar o'z ichimliklar olib: boshqalar shampan, sharob, viski, xavfsiz yolg'iz yoki kimningdir kompaniyada bir shisha ichish mumkin ... Ofitsiantlar hisobingizga qo'shimcha to'lovlarni o'z ichiga oladi, va (ba'zan buning uchun kutmasdan) iltimosiga ko'ra ko'zoynak va muz bir chelak olib bo'lmaydi.

Biroq, bu demokratik ziyofatlarda amaliyoti amal qilmaydi. Agar uning spirtli ichimlik bilan katta tadbir mezbonlik bo'lsangiz, kursi ko'ra xizmat uchun to'lash kerak bo'ladi.

Moskva va Sankt-Peterburg

Rossiya restoranlar bunday amaliyot uchun yaqinda qadar ekzotik hisoblangan, lekin 2013-yilda barcha asosiy va mashhur joylarda joriy etish boshlandi. hashamatli mehmonxonalar bir haq po'lat taom zaryad birinchi, so'ngra hodisa keng tarqalgan boshladi. Endi u yana va yana tez-tez duch mumkin, shuning uchun siz nima a po'kak to'plamini bilish kerak Moskva restoranlar, masalan.

Misol uchun, "Wasabi" zavodi muhrlangan idishlarni uchun qabul qilinadi sharob, shampan vinosi va ruhlar barcha turlari. Lekin kam alkogol uyda tayyorlangan yoki restoranda asosiy qismi ichimliklar xarid man olib. Narxlar uning hajmi va spirtli ichimliklar kuchiga qarab, har bir ochiq shisha uchun 150 400 rubl farq. Ko'pincha, ularning ruhlari bir muayyan miqdorda oziq-ovqat buyurtma faqat menyusida bo'lsa olib mumkin.

u o'z zaxira spirtli sotish ancha foydali bo'ladi, chunki, umuman, restoranlar ikki kapitallari har doim, tıpalama haq tizimini qo'llab-quvvatlash emas. istisnolar tashrif ba'zan sharob va boshqa spirtli ichimliklar noyob va jamg'arib brendlar olib elita joylarda.

A butunlay boshqacha vaziyat u to'y, korporativ bayram va boshqa shunga o'xshash voqealar kelganda. Qo'ziqorin to'plash qonun hali tartibga emas, chunki, bu holda, restoran, o'z qoidalarini belgilash uchun juda foydali bo'ladi.

to'lovi tizimi quyidagi usta:

• olib qancha shisha, shu muassasada sotib bo'lishi kerak;
• ichimlik bir-biri bilan erkin olib mumkin, shundan keyin mahalliy barda, spirtli ma'lum bir miqdorda sotib;
• Har bir zaryad olingan (yoki faqat ochiq) idishga olib.

Narx sharob va shampan vinosi uchun 300 1000 rublgacha farq qiladi, va 700 3000 rublgacha dan ruhlar uchun.

Boshqa shaharlarda

po'kak yig'ish uzoq Moskva va Sankt-Peterburg tashqarida bir restoranda nima? U spirt olib bilan sharob huquqi uchun pul to'lash: uning mohiyati bir xil bo'ladi. da, shuningdek, bu tizim amal ziyofatlarda restoranda. Tabiiyki, qiymati metropolitan muassasalari bilan solishtirganda kam bo'ladi: quyi chegarasi - shisha boshiga 50 rubl, eng - 300.

saqlab qolish uchun qanday Maslahatlar

Agar "rozetkasi" uchun ayblovsiz joy topa olmasangiz samarali harakatlar strategiyasi orqali o'ylayman mumkin.

1. o'zaro manfaatli shartlarda restoran qo'shilaman. yagona, qonuniy tartibga solinadigan narxlar emas, siz xavfsiz ma'muriyati bilan bu masalani muhokama qilish mumkin. Muzokaralar natijasi ma'lum narx, yoki, shuningdek, ularning o'z ichimliklar olib imkoniyati evaziga restoranda alkogol ma'lum bir miqdorda sotib olish bo'yicha shartnoma bo'lishi mumkin.
2. Bu muassasasida po'kak yig'ish hisoblanadi, agar qat'i nazar, bu mo'ljallangan, shishadagi ichimliklar katta miqdorda sotib ol.
3. po'kak yig'ish hali uzoq bir dam olish uchun sotib olish rejalashtirish spirt narxini, ortiq bo'lsa, u o'z ichimliklar ichish maqsadga muvofiqligi haqida o'ylash mantiqiy. Ba'zan restoranda ularni buyurtma uchun ko'proq foydali va oson bo'lishi mumkin.

Bu nima shakllari va, eng muhimi, masala narxi qanday ifodalanadi, Rossiya va xorijda mashhur va endi siz, nima bir po'kak to'plamini bilaman. Va bir ziyofat buyurtma, siz allaqachon bu bilimdon va xato qilmaydi.