OAT tarmoqlari: foyda va zarar. An'anaviy mahsulotlarning g'aroyib xususiyatlari

Uning foydasi va zarari hozirgi kunda diyetisyenler orasida eng ko'p muhokama qilingan mavzulardan biri bo'lgan qovurilgan kepak, faqat yaqindagina uy hayvonlari uchun oziq-ovqat sifatida ishlatilgan. Shunga qaramay, ko'plab tadqiqotlar o'zlarining foydali xususiyatlarini isbotladi va kepelni boshqa ko'rinishga qarashga imkon berdi.

Ushbu oddiy mahsulotning asosiy afzalligi uning xun tolali tarkibining yuqori darajasi hisoblanadi . Ular gastrointestinal tizimni tartibga solish, yo'g'on ichakning mikroflorasini optimallashtirish, vaznini kamaytirish, ortiqcha xolesterin va turli toksinlarni yo'qotish uchun yordam beradi, hatto qon shakarini normallashtirishga imkon beradi!

Yulpuq kepagi haqida gapirganda , ularning manfaatlari va zarari hozirda ko'rib chiqilayotgan bo'lsa, avvalo ular ichakni tozalash jarayonida ishtirok etishlarini ta'kidlashimiz kerak. Nopokning klasterlari, shuningdek, metabolik mahsulotlar elyaf tolasi bilan bartaraf qilinadi, bu esa kepkni oddiygina ichish uchun ajralmas mahsulot deb ataydi. Bundan tashqari, sifatli tozalash tufayli, ichak devorlari saraton rivojlanish ehtimoli kamayib ketadigan xavfli karsinogenlar bilan aloqa qilishda kamroq.

Tabiiyki, ichak yo'llarining muntazam ravishda bo'shatilishi tufayli hemoroid kabi bunday yoqimsiz hodisalarning oldini olish ham amalga oshiriladi.

Bundan oldin aytilgan har bir narsaga qo'shimcha ravishda, jo'xori kepeği, bugungi kunda foyda va zarar bizning suhbatimiz mavzusi bo'lib, disbakteriozning oldini olishga yordam beradi: chunki B guruhi vitaminlarining yuqori miqdori ularni foydali ichak bakteriyalarining tarqalishi uchun ajoyib vosita hisoblanadi.

Namlik kepeğine ta'sir qolsa, hacimsel sifatida sezilarli darajada ortadi va to'yinganlik hissi yaratadi. Shuning uchun ular ortiqcha kilogrammga qarshi kurashda tez-tez ishlatiladi.

Yurak va qon tomirlari uchun bu ajoyib mahsulot ham foydalidir. Xususan, odatda aterosklerozning oldini olish vositasi sifatida tavsiya etiladi .

Hatto qandli diabet kasalligi bilan og'rigan kishilar juda foydali bo'ladi, chunki tolalar yordamida ichakdagi uglevodlarning emilim darajasi sezilarli darajada sekinlashadi. E vitamini, shuningdek, mahsulotning muhim tarkibiy qismlari bo'lgan yog'li kislotalar (omega-3 va omega-6) bo'yicha ayollar va erkaklar jinsiy salomatligini saqlashda beqiyos yordam beradi.

Shunday qilib, biz allaqachon jo'xori kepeğini eyishga arziydigan narsani bilamiz. Ushbu mahsulotning foydalari va zarari hali ham eng ko'p muhokama qilinadigan mavzulardan biri bo'lib, ko'plab mutaxassislar hech qanday maxsus kontrendikatsiyaga ega emas deb hisoblaydilar. Ammo, peptik yara, gastrit, yuqumli enterit va boshqa kasalliklar bilan o'tkir davrda kepak iste'mol qilinmasligi kerak. Yalliglanish jarayonlari susaytirilgach, preparatni kichik dozalarda qo'llashni boshlashingiz mumkin.

Biroq, kepandan ortiqcha iste'mol qilish juda katta xavf ekanligini bilish maqsadga muvofiqdir. Jirkanchlik, tanangizga zarar yetkazishi va GIT kasalliklari, shikastlanish va hatto gipovitaminozni kuchayishiga olib kelishi mumkin (chunki vitaminlar va oziq moddalar tanangizni tezda sindiradigan vaqt bo'lmaydi).

Yulaf kepeğini qanday qilish uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Siz ularni boshqa idishlarga (sho'rvalar, salatlar, oshxonalar va hokazolarga) qo'shishingiz mumkin, ba'zan ular kaktillalarni pishirganda non pishirish yoki kepak bilan pishirishda unning bir qismini almashtirish uchun ishlatiladi. Ular boshqa oziq-ovqatlardan quruq yoki ho'llangan holda alohida iste'mol qilishlari mumkin. Biroq, quruq kepakni iste'mol qilsangiz, ular ko'p miqdorda suv, suv yoki boshqa suyuqlik bilan yuvilishi kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Biroq ekspertlar bolalarni tayyorlashni tavsiya qiladi, ularning asosiy komponenti faqat jo'xori kepagi hisoblanadi. Ushbu mahsulotni qanday ishlatish mumkin, har kim o'zi uchun qaror qiladi, lekin dozani eslayman: kuniga yetti kattaroq bir kunda uch-to'rt osh qoshiq etarli.