Pechene - u va qanday pishirishni nima?

Pechene - bu nima? bir savolga, siz taqdim maqola to'liq javob olish. Bundan tashqari, biz sizga har qanday bola va kattalar berishi hech qachon bir shirin, tayyorlash mumkin qanday haqida suhbatlashamiz.

Umumiy ma'lumot

Pechene - bu nima? Bu so'z "Boulder" yoki "tosh" degan ma'noni anglatadi tarjima Old frantsuz "gal", keladi. Shunday qilib, pechene, ayniqsa, bugungi iste'molchilar talab bo'lgan engil qisirlamoq Puff suxari, bor. Bu shirin mashhurlik uni saqlash va transport uchun juda qulay ekanligini, aslida birinchi navbatda hisoblanadi.

tarkibi va Cookie turlari

Pechene - bu nima? Bu shirin, faqat oddiy suv, tuz, droja, shakar va xamirturush (ba'zan) qo'shilishi bilan, yuqori navli bug'doy unidan ishlab chiqarilgan, deb aytish kerak tark savol javob. Bugungi kunda, siz pechene ikki asosiy turdagi sotib olishingiz mumkin. Ular o'zlaridan tarkibini farq qiladi. Shunday qilib, qandolat fabrikalari margarin yoki sariyog 'bilan qo'shiladi oddiy quruq pechene (ya'ni kraker) va yog' ishlab chiqarish.

saqlash muddati

Pechene - bu nima? 24 oygacha uning ozuqaviy sifatini saqlab, bu suxari. Ular, flotida armiya, ekspeditsiyalar, shuningdek bilan sayyohlar, alpinistlar va cavers keng mashhur bo'lishidir.

Bu quruq tuzlangan pechene, (yoki cracker) tez-tez pivo yetkazib berilmoqda ta'kidlash lozim. Aytgancha, bu mukammal pishloq bilan pechene. yog 'pechene kelsak, ularning xususiyatlari haqida 6 oy davomida saqlanadi. pishirish ko'ra, faqat bir qatlamli tuzilishga ega bo'lishi kerak, bunday Pishiriqlar barcha turlari, u suvda ivitish nadlamyvayutsya oson va tez.

Army pechene: retsept

quruq mahsulotlar tayyorlash uchun, biz quyidagi masalliqlarni kerak bo'ladi:

• Yuqori sinf un - 4 stakan;
• yopish soda - bir kıskı;
• xona haroratida ichimlik suvi - 1-2 stakan;
• tuz kichik natriy - 1 katta qoshiq;
• har qanday avtomobil (masalan, zamin zira urug) - tatib.

ezg'ilay xamir

Agar pechene pishirib oldin, yaxshilab bazasini aralashtiring. Bu bitta shar yuqori navli un, ham birlashtirish uchun talab yopish soda, yaxshi stol tuz va plomba kichik miqdorda. Keyingi, siz bir oz suv quyinglar va qo'llari yopishib olmaydi qattiq xamir aralashtirmoq kerak.

shakllantirish va pishirish jarayoni

tashkilot yupqa qatlam (3 mm) uni yozilmoq lozim ishtirok va kichik kvadratlar o'yilgan keyin. Har bir mahsulot qayta-qayta sanchqi bilan Qizigan, keyin vystelit Mustahkamlash uchun zarur bo'lgan quruq tovada, kiyib tavsiya etiladi pergament qog'oz.

pishirib armiya pechene, taxminan yarim soat bo'lishi kerak. deb Cookie so'ng o'girib vaqt bir xil miqdorda bardosh kerak. Tayyor sho'r kraker bir malla rang bo'lishi kerak. ular yaxshi quritilgan bo'lsangiz, ular uzoq vaqt davomida ozuqa sifatini saqlab qoladi.

semiz echkilarni Cooking

kaloriyali cookie tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni sotib olish uchun kerak:

• katta tuxum - 2 dona;.
• shakar - ½ stakan;
• yopish margarin - 160 g;
• Soda ovqat xonasi - kichik kıskı;
• Yuqori sinf bug'doy un - taxminan 3 stakan.

Xamir tayyorlash

yog'li pechene uchun asos qilish uchun, kuchli ularga shakar qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi, so'ngra tuxum Beat bo'lishi kerak. Keyingi, biz yoqadigan kerak pishirish yog'i, bir oz salqin va tuxum massasi ichiga tushiring. Shuningdek, yopish soda bir osh qoshiq qo'shing va asta-sekin yuksak navli un to'kib kerak. Bu harakatlar natijasida, siz barmog'idan ko'chirmoq juda yaxshi moslashuvchan va juda qattiq xamir, qabul qilish kerak. Bu ketmoq uchun qulay edi, u bir sumkada qo'yish va 25 daqiqa davomida, sovuqni tark tavsiya etiladi.

shakllantirish va issiqlik davolash

ilgari un xamir sepib, bu vaqtdan so'ng, yoğrulmaktadır bazasi sovuqni ko'tarilishi kerak va nozik bir qatlam ichiga ketmoq. natijada qatlam bir stakan yordamida doiralari o'yilgan, keyin bir pishiriq qog'ozga qo'yish va go'yo uchoqda yuboring talab qilinadi. Pishiramiz bunday mahsulotlar 50 daqiqa bo'lishi kerak.

to'g'ri ibodat

Bosh sahifa-pishirilgan, stolga xizmat lozim Quruq pechene, holatini sovib. Lekin yog 'pechene taqdim mumkin darhol pishirish keyin. Aytgancha, margarin shirin odatiy kraker ko'ra bir oz yumshoq va mazasini olish. Lekin bunday cookies ozuqa fazilatlari beri, u uzoq davom etmadi, ishlamaydi uzoq zam olish.

Foydali maslahatlar uy bekalari

Agar pechene o'zingiz pishirib bo'lsangiz, u yuqorida retsept amal qilish shart emas. Axir, bugun cookies turli xil yo'llar bilan amalga oshiriladi hisoblanadi. Kimdir bir yong'oq va shakarli meva qo'shib, kimdir pista mag'izi va zamin doljin foydalanadi.