Pivo cooler: Texnik xususiyatlari, ko'rsatmalar

Pivo biznes, ko'p asrlar davomida rivojlanayotgan dunyoda pivo ichuvchilarga kabi, bir necha million bor. Lekin ular orasida deyarli bu ichimlik issiq iste'mol qilish afzal bir bor. Mutaxassislar pivo harorat, bir shisha quyiladi, deb ishonaman, u C ° haqida +2 bo'lishi kerak +4 ° C + 6 ° C, va konteynerdan tok manbaiga o'rtasida bo'lishi kerak pivo cooler - dozator tegishli harorat pivo saqlab qolish uchun yaratilgan birligi bo'lgan to'liq ichiladigan maxsus besleyicilik oshkor. u doimiy bino yoki ko'cha sotuvchisi nazaridan o'rnatilgan yoki yo'qligini Bu shart va pivo uskunalari juda muhim qismi hisoblanadi. sotish bo'yicha bir qator issiqlik alıcılarının turlari va modellari turli bor. Ular dizayn, narxi farq, va ish eng muhimi, qonun. Qaysi biri tanlash va to'lash uchun hech qanday pul zaxira va ish uchramoqda qilish emas, balki, biz maqola aytadi.

klassifikatsiya

pivo sotish biznes tashkil etishga qaror qilgan har bir kishi avval, bir pivo uchun minoralar sotib olish uchun qanday bir savol, bor, ishonch hosil qiling. tovar va o'rnatish saytida bu birliklar modellari turli qaramay ikki turga ajratish mumkin:

1. Nadstoechny.

2. yoshgacha counter o'rnatilgan.

U erda Kegerators deb nomlangan qurilmalar, shuningdek, lekin ular (2 Kukalar gacha) elita va qimmat bir oz miqdorda sovutish uchun asosan ishlatiladi pivo. ularni sovutish bir necha soat davomida dizayn harorati erishish.

Ikkinchi tasnifi ish printsipiga asoslanadi. sovutish faqat ikki turdagi ham bor:

- oqimi (odamlar ho'l deb ataladi);

- quruq.

AQSh batafsil har turini ko'rib chiqamiz.

yoshgacha peshtaxta o'rnatilgan

nomi shama sifatida, bu pivo cooler, doimiy bar ostida joylashtirilgan. Ushbu turdagi qurilmalar sozlamasiga ko'ra gorizontal va vertikal bo'ladi. Ularning afzalliklari:

- (soatiga 350 litr gacha), yuqori samaradorligi;

- bir vaqtning o'zida 20 pivo uchun sovutish imkoniyati;

- kuch ko'p;

- panelidagi qolgan bo'sh joy.

yoshgacha peshtaxta ahvolga tushgan sovutish ularning ta'sirchan registri qo'ng'iroq mumkin o'rnatilgan.

Bunday birliklari muassasalarida oqilona ishlatiladi qaerda katta shisha pivo miqdori emas, balki, bir, lekin bir necha navlari.

Ularning ish juda oddiy. Pivo Kukalar xonada saqlanadi haroratda saqlanadi. shlanglar sovuq kiradi, va u erdan maxsus vosita (kran) bor Plomba ustun, uchun. Qachon bir shisha ichiga sharob quyib boshlaydi siz bosing.

bozorda turli xil ishlab chiqaruvchilarning sovutish o'rnatilgan bunday yoshgacha hisoblagich sifatida turli modellari topishingiz mumkin. Narx Turkum eng jozibador Xitoy telefonlar, balki, iste'molchilar fikricha, ular etarlicha yuqori sifatli yo'q. nisbatan arzon, lekin yaxshi isbotlangan sovutish orasida - brendi "Nord", "Amber", "Typhoon", "Pegasus", "umka".

Nadstoechny

Ushbu turdagi pivo sovitgich panelidagi bevosita joylashtirilgan.

Uning afzalliklari:

- yilni;

- Yo'q, endi (u saqlanadi go'zallik uchun o'simliklarning ayrim modellarida) ustunini to'ldirish zarur;

- tezligi va o'rnatish qulaylik yaratadi.

Ahvolga tushgan (50 litr soatiga) kichik miqdorda (4 turdagi gacha) past ishlash va uning imkoniyatlari, pivo kichik oralig'ida sotilishi qaerda ishlatiladi, biroq o'rtacha nadstoechnye sovutish bo'ladi.

oqib

Bugungi kunda, eng mashhur pivo cooler oqimi. kompressor qismini va suv hammomi - Surat ikki asosiy kompilyatsiya o'z ichiga oladi, uning tuzilishini ko'rsatadi. birinchi qismi saqlangan kompressor (diagramma ustida u soni 1), bir fan (№ 2), bir kondensator (№ 9) Soğutucu (№ 10) va bir bo'g'ish (№ 11). Vanna bir pivo bintlariga (№ 6), bir buharlaştırıcıyı (№ 7) joylashtirilgan, muz bank (№ 8), nasos parvona (№ 3) va qadriyatlarini eng tegmaslik liniyasi (№ 4). Bu element pivo shlang, chunki juda muhim, sovutish hammom qaytarib oldi, u to'ldirish kosmosdan bir muhim masofa (3 dan ortiq metr) da joylashtirilgan sovutish paytida, ayniqsa, muhim bo'lgan shisha, duch kelganida, ancha paytdan isinish uchun vaqt bo'lishi mumkin. Bunday hollarda, pivo bilan etarli issiqlik izolyatsiya shlang, plus qo'shimcha sovutish qurilma bilan. Bu qarovsiz bo'lsa, mijoz ko'pik bir poda bilan ham sharob olish emas, balki faqat sovuq etarli emas, balki bo'ladi. oqim turi apparati faoliyat printsipi doimiy suv, sovutish yoki muz sovutish ichimligini aylanma bo'ladi.

ishga tamoyili

Bu oqimi-orqali pivo minoralar to'plash oson. Bu tug'ish montaj platformasida oladi qo'llanma Shtatlari kompressor, fan, yoğuşturucuyu o'rnatish, keyin lehim mis quvurlar orqali ularni ulash uchun. katta ishonchliligi uchun, bu joylar hammomida tashqarida joylashgan bo'lishi kerak. Keyingi soğutucu bilan ta'lim va salqin bir birligi to'ldirish paytida pivo harorati bir ko'rsatkich sinov, o'tadi. Quyidagi qurilmalarning ishlash printsipi: bir sovutish (masalan, Freon) u kuchli siqiladi kompressor (5 25 atmosfera bosimi ortadi) kiradi. Bu holda u taxminan 80 ° C uchun isitiladi Bunday issiq gaz fan doimiy sovugan yoğuşturucuyu kiradi. Shuning uchun, sovutish soviydi va liquefies. Keyingi bosqichda, u kengaytirish qurilmaga harakat (maxsus naycha, bir kapillyar deb ataladi). diametri frenoprovoda oshirish tomonidan sovutish bosim tomchi keyin. sovutish harorat ham tomchi, va u gaz holatida harakat boshlaydi. Bu shaklda u kuchli bug 'qaerda tufayli suyuqlik konvertatsiya qilish, buharlaştırıcıyı kiradi pivo bilan sarımlar hammom suv soviydi. uning missiyasini yakunlayotgan so'ng, freon kompressor qayta kiradi.

Qadr-qimmati oqimi sovutish:

- ishonchlilik;

- samaradorlik;

- o'rnatish oson;

- past narxlari;

- pivo sifatini (uglerod hech Glut) yomonlashib emas.

Kamchiliklari:

- Bu ichimlik chiqish harorati tartibga solish mumkin emas;

- juda uzoq (5 soat) tayyorgarlik bosqichi;

- ehtiyoj vaqti-vaqti bilan suv bilan hammom o'zgartirish.

quruq

So'nggi yillarda, pivo sovutish, quruq turi tobora ommalashib bormoqda. Ularning afzalliklari aniq:

- yilni;

- ichimlik tez sovutish;

- ishga boshida tayyorgarlik (faqat 15-25 daqiqa ichida) past davomiyligi;

- jim jarayon.

Kamchiliklari bor:

- oqimi-orqali sovutish qiymati nisbatan yuqori;

- energiya iste'molini ko'paydi;

- Ishonchsizlik muz bank yaratish.

Dizayn va vazifasi

ularning qurilish ko'p farq qilmaydi, shuning uchun quruq-turi sovutish oqimi bir xil haqida ishlaymiz. Asosiy farq bu birliklar o'rniga suv, metall, ko'pincha alyuminiy qotishmalari ishlatiladi, deb aslida yotadi. Bu metall blok soni 8 bilan belgilangan bo'lib, bu erdagi yuqorida tutashuv, ko'rsatadi.

Quruq sovutish issiqlik uzatish to'g'ri, ya'ni, butun kuch birligi g'altaklardagi pivo da to'la qaratilgan. Ushbu turdagi birliklarining dizayn xususiyatlari - pivo minoralar ulanish uchun sub-sovutish pallasida ulash qobiliyati holda amalga oshiriladi. Shuning uchun, bu ichimlik kichik hajmlari sotiladi bunday qurilma foydalanish tavsiya etiladi, plus to'ldirish nuqtasi o'zi cooler yonida joylashgan.

Pivo Cooler "Typhoon"

u tengdoshlari orasida yetakchi o'rinni, chunki bizga batafsil bu brendini ko'rib chiqaylik. Sovutish "Typhoon" UBC Group ishlab chiqaruvchi tomonidan ishlab chiqarilgan. Kompaniya nafaqat sovutish uskunalarini yangi modellarni ishlab chiqish muhim ahamiyatga ega, balki siz keraksiz işaretlemelerinizin holda narxlarni belgilash imkonini beradi, vositachilarsiz, to'g'ridan-to'g'ri o'z mahsulotlarini sotadi. Pivo sovutish "Typhoon" bir soat uchun salqin qodir birligi pivo, litr hajmi qarab, bir necha modellari ishlab chiqarilgan. Ular orasida, "Typhoon 50" - kichik oqimi-orqali pivo cooler. quyidagicha qurilma xususiyatlari bor: u bir kub shakliga, uzunligi va 45 a kengligi va balandligi bor - 50 sm (suvsiz) 33 kg, bu birlik og'irligi, va bir vaqtning o'zida u may refrigerate pivo 2 .. "Typhoon 220" - ketma-ket eng qudratli. Bu bir vaqtning o'zida 14 pivo uchun sovutish qodir, lekin ish uchun tayyorlash uchun kam 6,5 soat emas talab qiladi. Bu ikki modellarga Bundan tashqari, kompaniya soatiga ichimlik 75, 90, 120 va 160 litr "Typhoon" ishlab chiqaradi. Modelga qarab, katta sobit binolarida va loyihasini pivo sotish kichik nuqtalari ham bu sovutish foydalanishingiz mumkin.

sovutish ishga qilingan xatolar

Amaliyot ko'rsatmalariga rioya uskunalar uzoq vaqt etarli ekanligini ko'rsatadi. Eng tez-tez xatolar bor:

1. hammomida suvsiz ishga tushirilgan pivo minoralar oqim.
2. birligi, ya'ni, yuz, uning devorlari boshqa ob'ektlar uchun juda ixcham, - kam 150 mm (bu hech havo aylanishi bor, chunki, ammo cooler nurida).
3. pivo o'ta nima bo'lgan, termostatni ishlashi uchun tomonidan dizayn rejimini hurmat emas. Bu xato ko'pincha xodimlari cho'qqisi yuklarni davomida birligi mahsuldorligini oshirish uchun muhtojlik qiladi. Bu faqat ko'pik jo'mrakdan chiqib oqib, deb aslida olib kelishi mumkin.

noto'g'ri yerga, noto'g'ri tanlangan kengaytmalari, sanitariya uskunalar emas amalga oshirish bilan bog'liq sof texnik xatolar, bir qator ham bor.

pivo sotish muammolarni oldini olish uchun, siz diqqat bilan har bir model soğutucusuyla bilan taqdim etilgan ko'rsatmalarga rioya qilish kerak.