Qiyma va nautically makaron haqida so'z bir er-xotin bilan lazanya tayyorlash uchun qanday

Bizning oshxona qadim Italiya taomlar zafarli haq. Mazali, samimiy, iqtisodiy, moda, keyin barcha.

uning (lazanya) - Agar batafsil ba'zi ko'zlarini yopish bo'lsa, bizning oila makaron nautically, Garchi yaqin qarindoshlari. , To'yimli, mazali Shu hamyonbop. Lekin faraz, va siz bu haqda, albatta, mumkin hech narsa yo'q emas.

pishirishni qanday tasvirlab Recipe , go'sht bilan lazanya Internetda ko'p. amalga oshirish oson, bir homojenleştirilmiş versiyasini oling, va siz tez bir mazali lazanya tayyorlash imkonini beradi.

lazanya tayyorlash uchun qanday Idishga go'sht bilan, retsept

Biz kerak:

• lasagna barg 10-12 dona, qulayroq (odatda, ularning tayyorlash uchun qoidalari paketi ustida ko'rsatilgan)-tiklanish oldindan shart emas o'sha foydalanish;
• Aralash xom Idishga go'sht (mol go'shti va cho'chqa go'shti yoki tovuq va kurka) - 500-700 gramm;
• Tomat pyuresi (afzal yangi pomidor, lekin u iloji konervirovannoe) - 2 yoki 3 osh qoshiq;
• piyoz, o'rta hajmi;
• o'rta hajmi sabzi;
• petrushka, ukrop, rayhon - nur;
• tuz, har qanday qalampir aralashmasi - tatib qilish;
• kashnich va xantal urug'lar (yoki boshqa sevimli ziravorlar) - tatib;
• qovurish uchun sevimli pishirish neft - 2-3 osh qoshiq (italiyaliklar - zaytun);
• pishloq neytral ta'mi 100-150 gramm.

beshamel SOS uchun siz kerak bo'ladi:

• yog '- 80-100 gramm;
• bug'doy un (premium) - 3 osh qoshiq;
• sut - 700-800 gramm;
• tuz, har qanday qalampir.

Tayyorlash. tez lazanya tayyorlash uchun, siz qayla beshamel bilan boshlanadi.

1. sous tayyorlang. muloyimlik bilan tovalar skovorodkada yog 'eritmalar (qaynoq emas). un tushiring. bola aralashtiramiz. Bu hech Topaklar borligini quyidagicha. bir necha qadam (bir necha qoshiq) sut qo'shib, har bir vaqt diqqat bilan massasini aralashtirib. Barcha sutda quyiladi bo'lsa, kaynaması uchun sous olib va 2 daqiqa davomida olovda ushlab. tuz va murch qo'shing.
2. Peel piyoz va sabzi. So'ngra yupqa kesilgan piyoz, sabzi o'rta qirg'ichdan kuni artdi. isitiladigan tovada, o'simlik yog'i to'kib tashlang. 3-4 daqiqa davomida piyoz, bola qo'ying. 3-4 daqiqa davomida sabzi, bola qo'shing. tomat pyuresi qo'shing va 4-5 daqiqa davomida birga hamma narsani pishirib. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. 10 daqiqa davomida butun aralashmasi pishirib to'lg'azish qo'ying. ziravorlar va o'tlar qo'shing. Nozik qo'pol yashil kurtaklar nish tozalangan chopish. pishirilgan qadar bir necha daqiqa qo'shib.
3. Ular pastki dafn qilingan, shunday qilib, lazanya jadvallarini qo'yish (up xizmat mumkin) go'zal shakli. Idishga sabzavot bilan uzluksiz qatlam tarqaldi. qayla qatlamini to'ldiring. Bu operatsiya bir necha marta takrorlanadi. Odatda, mahsulotlar berilgan soni (oxirgi shakli sohasida qarab) ikki yoki uch "qavatli" lazanya tomonidan olingan.
4. go'yo uchoqda folga va joy bilan formasi qopqoqni. Harorat - 175-180 ° S pech pishirish vaqtida yashash vaqti qadoqlash (taxminan 20 daqiqa) ustida belgilangan lazanya jadvallarini, teng. Bu vaqtdan so'ng, folyoyu oling va ovqat rendelenmiş pishloq, bir qatlam sep. Yana, 3-4 daqiqa davomida tandirda uni yuborish, pishloq erib. Lasagna tayyor.

Idishga baliq bilan lazanya tayyorlash uchun qanday

"Qo'lga" kamida bir marta, bu taom tayyorlash va har bir inson texnologiya sizning xohishingizga mos ravishda to'ldirish o'zgartirish mumkin bo'ladi. balki italiyaliklar tasdiqlangan qilmas edi-da, ha, hech narsa - u baliq, dengiz mahsulotlari, Qisqichbaqa tayoq, xom, kolbasa Idishga mumkin.

sabzavot bilan lazanya retsepti ham, faqat to'ldirish tarkibi farq qiladi. Bu to'lg'azish uzoqlashmoqchi va sevimli sabzavot qo'shiladi - qalampir, baqlajon, pomidor, qovoq, makkajo'xori, Bryussel novdasi. qo'ziqorin bilan juda mazali olingan lazanya.

Shunday qilib, yuqorida go'sht, sabzavot, baliq yoki qo'ziqorin bilan lazanya pishirishni qanday tasvirlangan. makaron ko'proq albatta hovliqish, lekin ovqat chiqadi "ilg'or" mehmonlar tunashimiz uchun uyalmaydi.