Olma pirog

Rossiya stol krep va pirog holda tasavvur qilish juda qiyin. Styuardessa, qoida tariqasida, bu ovqatlar turli un turdagi va turli xil moddalar yordamida, muntazam ravishda tayyorlandi. Albatta, klassik kekler yoki krep tayyorlash uchun juda qiyin emas.

Misol uchun, un va nordon sut asosida olma pirog tayyorlash 30 daqiqadan ko'proq kerak. Lekin ovqat mazali va sog'lom nafaqat chiqdi, balki bayram stol uchun faqat bir ajoyib retsept uchun tayyorlash uchun, ideal.

Bu eng yaxshi ovqat hali ham oila choy uchun mos emas. Ular jam, smetana yoki asal oziqlantirish oldin sug'orib bo'lsa, ayniqsa, mazali xushbo'y va mazali olma pirog olingan.

quyidagicha Bas, o'rtacha oila uchun bu taom tayyorlangan. Agar qo'pol qirg'ichdan kuni teri bilan ikkita katta olma artdi. (4 dona). Kaltaklangan tuxum qo'shiladi qoling qatiq, kefir yoki fermentlar pishiq sut (2 stakan) va 4 osh qoshiq shakar. Barcha bu ko'pirtirilgan bo'ladi.

va etarlicha kuchli suyuqligi (masalan, konyak) - g'alati ziravorlar va lazzat bir qoshiq bilan qo'shiladi uchun (zarur ovqat) kungaboqar moyi, har qanday murabbo siropi (qulupnay yoki shaftoli asl ta'mi murabbo non va shirin to'ldirilishini bering).

Apple pirog tayyorlash paytida, eng muhimi, un qo'shimcha bilan harakat qilmoq emas. U 2-3 osh qoshiq elenmiş va darhol topaklar shakllanishini oldini olish uchun sanchqi bilan ko'pirtirilgan. Shu bilan bir vaqtda un bilan aralashtirib xamir droja qo'shib.

xamir salqin bo'lishi va qoshiq bilan engil yoyish kerak. u allaqachon mavjud bo'lganligidan, kungaboqar moyi, keyin qizg'in pan mo'l-ko'l sug'orib zarur emas. Bir necha daqiqa davomida bir qopqoq bilan qoplangan bir qoshiq krep diqqat chiqib qo'ydi. So'ngra akslantirildi. har xil bo'lishi mumkin yakunladi taom tekshiring.

Juda original tayyorlangan krep quyidagi retsept qovurilgan olma. zarur 450 gramm kichik olma, limon sharbati shisha, va (to'g'ridan-to'g'ri qovurish uchun) neft tayyorlash uchun. xamir uchun ochiq-oydin un, sut (4 osh qoshiq), 1/2 choy qoshiq tuz, o'simlik yog'i (1 osh qoshiq) va ikki tuxum oqi 100 gramm kerak bo'ladi.

bir piyola un elenmiş. shuningdek qo'shimcha sut va sariyog 'markazida qildi. silliq bo'lguncha aralashtiriladi va beat. Sovuq suv (6 osh qoshiq) qo'shiladi. xamir qoplangan va muzlatgichda joylashtirilgan aralashtiring.

Olma tozalangan va suvda erigan limon sharbati bilan bir piyola olib qo'ydi 5 mm bo'laklarga, o'yilgan etiladi. Tuxum oqi qilingan qalin ko'pik xamir qo'shiladi ichiga ko'pirtirilgan. chuqur qovurish yilda Pan neft eshitdi.

olma tilim xamir ichida prokat va 2-3 daqiqa davomida qovurilgan. Keyin qog'oz sochiq ustiga chiqib qo'ydi. oldin eshitilibdi 140 daraja uchoqda keyingi qismi, avvalgi o'tkazish uchun tayyorgarlik esa. Bunday olma pirog yoki shirinlik SOS yoki krem bilan xizmat qilgan.

juda oddiy retsept ham mavjud. Bu qatiq bir chashka, bir oz sirka, un, uch olma 4 qoshiq o'tadi shakar. Söndürülmüş soda va shakar qatiq qo'shiladi. Bu xamir uchun un qalin krem kabi, shuningdek aralash edi to'kilgan. To'g'ralgan olma xamir qo'shiladi. issiq tovalar pan qovurilgan pirog ustiga, bir qoshiq bilan olib qo'ydi. Tayyor - shakar bilan sepiladi.

Shuningdek tez tayyor va suli krep. 50 sariyog 'gramm bo'lgan aralash OAT parchasi (80 gramm), uch qoshiq maydalangan pishloqni, tuz va soda bit bilan Buning uchun. Barcha yaxshi yog'ayotgan bo'ladi. So'ngra asta-sekin sut ko'pi uch osh qoshiq quyiladi va un 40 gramm qo'shing.

tayanch katta doiralari kesib va teng qismga bo'lingan bo'lgan yupqa qatlam ichiga xamir ketmoq. tuxum krep bulg'angan tandirda pishirilgan qilinadi. shakli va bezak narsa bo'lishi mumkin.