Rezavorlar Yig'ishtirish qachon rosehips to'plangan?

Qachon rosehips yig'ish? Bir kuni Arina Shipovnitsy - Xalq kalendar hosilining optimal vaqt oktyabr 1 dan boshlanadi, deydi. Biroq, taqvim sana har doim eng muvaffaqiyatli vaqt emas. A ko'p o'sishi, rivojlanishi bosqichida, Kuşburnu, ob-havo, iqlim va mikroiqlim hatto maxsus joy geografik hududga bog'liq. Shunday qilib, rosehips to'plash qachon savolga javob berish, siz ta'luq sharoitida boshlash kerak. Ba'zi joylarda va kengliklarda kech yozda bir joyga mevalarni terib boshlaydi.

rosehips yig'ish qachon

yetilgan davomida meva tarkibidagi oziq moddalar miqdori. kech yoz va kuzda orqali reza mevalar terib. Yuqorida aytilganidek, ko'p sohada iqlim sharoitiga bog'liq. Biroq, isboti bu erda bor. Bu, shuningdek, o'rnidan turdi yovvoyi turli e'tibor kerak. turli kenja turlari vaqt davolagandan farq qilishi mumkin. Keyinchalik to'plash vaqtida ko'ra, kam meva vitaminlar va shakar miqdori ortadi qolmoqda.

kamolotga alomatlar

Agar rosehips to'plash kerak bo'lsa? qoida tariqasida, avgust oxirida mevalari apelsin yoki yorqin qizil bo'ladi. Bu ular pishgan bo'lgan belgilaridan biri hisoblanadi. vitaminlar tarkibi eng yuqori mustahkam va bo'ladi katta mevalar o'simtalar sepals bilan. ikkinchisi berry uchun bemalol sig'adigan bo'lsa, u meva to'liq pishgan emas, degan ma'noni anglatadi. rosehips gulkosa va sopi bilan birga to'plang. faqat quritish keyin uni olib tashlang. Shunday qilib, Kuşburnu ko'proq vitaminlar saqlab qoladi.

Ekologik xavfsizlik

Qaerda va qachon rosehips to'plashi mumkin? Bu toza sohada o'sib borayotgan, ma'lumotlarni yig'ish va undan keyingi foydalanish uchun mos deb faqat bir buta o'simliklar tushunish kerak. Bu yuz sivilizatsiyasi zavq olishga, o'rmon meva hosil qilish uchun eng yaxshi hisoblanadi. Ba'zan yovvoyi u urmaslikdir savol bilan solishtirganda, o'rnidan turdi to'plash muhim savol, deb emas. foyda va faqat bir yaqin yo'llar, kimyoviy zavodlar va boshqa xavfli ishlab chiqarishlarni o'sayotgan mevalar zarar emas. qadar muhim emas, ular kabi qarash nima. Sog'liqni saqlash qimmat. deyarli har bir o'simlikning meva atrof-toksinlar yig'ilib moyil.

Quritish

quriting rezavor meva yig'ish so'ng, aks holda ular foydali xususiyatlarini yo'qotadi yoki yomonlashib. Bu yaxshi shamollatiladigan sohada, qog'oz ustida meva yoyib, albatta. Kuşburnu zasushivat va tandirda mumkin. Mevalar muhrlangan idishlarda saqlanadi. Hosilni quritish oldin chiqib tartiblashtirish va Suyultirilgan meva otish kerak. ularni yuvish shart emas. Zasushivat mevalar butun shaklida bo'lishi yoki yarmida ularni kesib mumkin. Bu tezroq quritilgan mevalar, vitaminlar va boshqa oziq moddalar kichik yo'qotish, deb taqdir qilinadi. pech +40 ° C isitiladi va taxminan bir soat davomida pishirish rezavorlar bilan o'tkaziladi. harorati keyin +60 ° C ko'tarildi va ko'proq 8-9 soat quritilgan qilindi.

yana bir yo'li bor. Birinchi rosehips +100 ° C haroratda 10 daqiqa omon, keyin +70 ° S haroratini kamaytirish uchun meva sifatini quriting, biz doimiy havo aylanishini kerak. pechda Buning uchun soğutmasını yoqishingiz kerak. u mavjud bo'lmasa, siz shunchaki biroz eshikni tashlang mumkin.