Uyda kokosni qanday ajratish mumkin?

Ko'pchiligimiz hindiston yong'og'i kabi ekzotik mahsulotni yaxshi ko'ramiz. Juda foydali va to'yimli bo'lish bilan bir qatorda, u ham mazali. Sut va go'sht go'shti shirinliklar uchun pishirishda ishlatiladi va non ham turli xil go'sht va sabzavotli idishlar bilan birlashtiriladi. Ular do'kondagi hamma narsalarni tanlashlari va mahsulotni uyga olib kelishlari mumkin, ammo juda kamchiliklari hindiston yong'og'i qanday bo'lishini bilishadi. Albatta, siz uni butun kuch bilan erga tashlang yoki bolg'acha bilan urishingiz mumkin, lekin tana harom bo'ladi va sut quyiladi. Har bir narsani chiroyli va to'g'ri bajarish mumkin bo'lsa, radikal usullarga murojaat qilmang.

Do'konlar do'konlarida bu yong'oq allaqachon tozalangan, shuning uchun kokosni ajratish juda qiyin emas. Sut va pulpani chiqarib olishning uy usuli har kim uchun boshqacha bo'lishi mumkin, lekin eng oson yo'li avval shisha idishga bir stakan ichishga yoki birlashishga, keyin esa butunlay qobiqni kesishga. Bir tomondan, har bir hindiston yong'og'i uchta qorong'i ko'zga ega, bular hovuchga bog'langan joylar. Ikkalasini pichoq bilan olib tashlash va uni sut ichish yoki konteynerga birlashtira oladigan bitta trubaga qo'yish kerak. Ba'zi hollarda, agar qobiq o'zini qarz qilmasa, burg'ilashni qo'llash kerak.

Bir hindiston yong'og'ini ajratmasdan oldin, sut bilan nima qilish kerakligi haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Uni darhol foydalaning, chunki qobiqdan tashqarida juda tez buziladi. Suyuqlik ichkilikka sarflanganda yoki xiralashganida, pulpa yig'ib olishni boshlash mumkin. Bu yong'oq juda zaif ko'rinadi, ammo aslida bu erda hech qanday og'ir narsa yo'q, faqatgina hindiston yong'og'i qanday ajratilishi kerakligini bilishingiz kerak. Ko'zdan boshqa uchiga 1/3 masofada joylashganida u zaif nuqtaga ega, uni kaltaklash kerak.

Hindiston yong'og'ini ajratishdan oldin u qattiq sirtga joylashtiriladi va undan keyin pichoqning bolg'acha yoki ochiq tomoni bilan mo'ljallangan tomonga uriladi. Yaratilgan yoriqda pichoqni siqib, ikki yarim bo'laklarga bo'linib olish kerak. Ba'zi hollarda, hindiston yong'og'i juda qiyin bo'lishi mumkin va zarar etkazmaydi, keyin uni pechda 5 daqiqa davomida joylashtirilishi kerak, 200 ° S ga qadar oldindan qizdirilishi kerak. Qobiq yanada zaif va egiluvchan bo'ladi.

Faqat bitta hindistonning kokosini qanday ajratish mumkinligini emas, balki uni qanday tanlashni ham bilish muhimdir. Do'konlarda mevalar tolali qobiqdan allaqachon tozalanadi, shuning uchun ularning vazni odatda bir kilogrammdan oshmaydi. Bir kokosdan taxminan 0,5 kg pulpa va 300 ml sut olishingiz mumkin. Meva xarid qilishdan oldin uni chirishga, yoriqlarga, mog'orga ega bo'lmasligi uchun uni har tomondan tekshirishingiz kerak. Har doim kerakli hindiston yong'og'i kerak, u og'irroq, u sutni siqib chiqarishi kerak. Tortishish tovushida faqat zerikarli tovush eshitilsa, mahsulot buziladi, o'rtasi quriydi. Qobiqdagi qoldiqlar korruptsiyani va ichkarisini ko'rsatadi.

Hindiston yong'og'i suti va pulpasi ichimliklar, salatlar, xamir ovqatlar, turli shirinliklar, sho'rvalar va soslarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Zarur bo'lsa, pulpa muzlatgichda saqlanadi, chiziqlar oldindan kesiladi va sutga sepiladi. Bu hashamat baliq yoki tovuq bilan yaxshi birlashtirilgan. Quritilgan chiplar pirojnoe, xamir ovqatlar va boshqa qandolat mahsulotlarini bezash uchun ishlatiladi.